Сервировка стола – ключ к успеху вашего заведения

Не секрет, что от того, насколько профессионально будет выполнена сервировка стола, зависит любовь посетителей к конкретному заведению. Интернет-магазин «Collage» предлагает огромный ассортимент различных столовых приборов, позволяющих выполнить сложную сервировку стола, которая оставит в восторге самых искушенных клиентов.

Всегда в продаже товары от авторитетных производителей из России и Европы, пользующихся заслуженным уважением во всем мире. Вся продукция строго соответствует установленным стандартам качества и безопасности.

Предметы сервировки на любой вкус

Своим клиентам мы предлагаем приобрести предметы сервировки столов, изготовленные из металла, стекла, пластика, керамики и дерева.

Высокой популярностью пользуются наши многоярусные вазы для фруктов и десертов, блюда из нержавеющей стали для мяса и рыбы, плетеные корзинки и хлебницы. Кроме этого, у нас можно приобрести металлические ведра под лед, салфетницы, различные виды подставок и многое другое. Все сервировочные предметы не только имеют современный дизайн, но и позволяют обеспечить максимально комфортные условия в процессе приема пищи.

Посуда для сервировки для любых заведений

В наш ассортимент включена посуда для сервировки абсолютно любых заведений. В каталоге представлены решения для кафе, баров, небольших закусочных и роскошных ресторанов. Вся посуда удобно рассортирована по цене и своему предназначению. При большом заказе наш магазин готов предоставить вам дополнительную скидку.

Столовые приборы Luxstahl для кафе и ресторанов

Немецкая торговая марка широко известна на рынке профессиональных кухонных принадлежностей. В частности, немалую часть её ассортимента составляют столовые приборы Luxstahl: разнообразные ложки, вилки и ножи. Серии продукции бренда разделены по категориям доступности:

• эконом. Наиболее доступные изделия, которые отличаются простым дизайном и привлекательной ценой;
• бизнес. Сбалансированная линейка, в которой производитель отошёл от принципов экономии, чтобы повысить эстетическую привлекательность продукции;
• премиум. В разделе представлены приборы с самым изысканным дизайном. Это продукция ресторанного уровня в безупречном исполнении.

Независимо от стоимости, каждый предмет из ассортимента столовых приборов Luxstahl отличается высоким качеством исполнения и долговечностью.

Чайные, столовые и специализированные ложки Luxstahl

Такой просто столовый прибор, как ложка Luxstahl, может выглядеть предельно традиционно или весьма оригинально, в зависимости от того, какой серии продукции немецкого бренда отдать предпочтение. Заведениям доступного уровня подойдут изделия экономкласса с ограниченным разнообразием моделей: чайная, столовая, иногда кофейная.

Желающие побаловать своих клиентов лучшими приборами рестораны выбирают ложки Luxstahl бизнес-класса или премиального уровня. Здесь разнообразие моделей гораздо шире:

• кофейные, чайные, десертные и столовые, в том числе необычных форм;
• ложки для мороженого;
• приборы для салатов;
• ложки для фруктов и т. д.

Дизайн чайных ложек Luxstahl

Чайная ложка Luxstahl — обязательный элемент каждой серии столовых приборов этого бренда. Соответственно, выбрать можно из всего ассортимента моделей в самом широком диапазоне цен.

Производитель предлагает множество вариантов дизайна на любой вкус:

• в экономклассе представлены такие бюджетные наборы, как Vals, Astra, Bergamo. Все они изготовлены из сравнительно тонкой стали, поэтому для удобства пользования их рукоятка расширена;
• в среднем классе сталь заметно толще. Здесь уместен лаконичный дизайн прямых форм (серии Nizza, Tokio) и рукоятки с изящным расширение (Grano, Marselles, Parma и др.);
• самым богатым дизайном отличаются чайные ложки Luxstahl премиального сегмента. В люксовых коллекциях собраны массивные столовые приборы, приятно лежащие в руке, самые изящные образцы, а также предметы в благородном классическом стиле.

Стальные вилки Luxstahl

Среди прочих столовых приборов изделия Luxstahl, вилки в том числе, выделяются гарантированно высоким качеством. Даже в базовых коллекциях все предметы тщательно обработаны и отполированы — ими приятно пользоваться и просто держать в руках.

В большинство бюджетных серий включён лишь один вариант вилки — столовая. Но чем выше класс той или иной серии, тем больше типов вилок может в неё входить:

• обычные столовые и закусочные;
• для рыбы;
• десертные;
• для пирожных и др.

Благодаря размещению производственных цехов на территории промышленных районов Китая немецкий бренд предлагает разумную стоимость вилок Luxstahl даже из премиальных коллекций.

Столовые вилки Luxstahl для дома и общепита

Столовые вилки Luxstahl производятся из высококачественной пищевой стали — долговечного, гигиеничного материала с отличными внешними данными. Такие приборы незаменимы в заведениях общепита и вполне уместны на домашней кухне.

Полноразмерная вилка присутствует в каждой коллекции немецкого бренда, а значит, есть возможность приобрести изделия любого ценового уровня. Условно выделяют три таких категории:

• предметы экономкласса — идеальный вариант для столовых и бюджетных кафе;
• столовые вилки Luxstahl бизнес-класса органично вольются в облик кафе, оформленных как в классическом, так и в современном стиле;
• изделия премиум-класса обладают безупречным дизайном и достойны роскошных ресторанов.

Серия Tvist (Китай)

Данная серия подойдет для украшения любого стола и заведения различного уровня. Относится к недорогой линейке фарфора. Подойдет как для кафе, бара, так и для ресторана. Отличается сероватым оттенком. Серия Tvist станет хорошей альтернативой фаянсу. Одно из главных достоинств этой посуды это то, что в течении долгого времени она способна сохранять тепло еды и напитков. Небольшое количество ассортимента – 8 предметов не мешает оставаться этой серии популярной.

Из преимуществ следует отметить:

• удобство в хранении;
• необычный цвет;
• возможность использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.

Серия Tvist станет отличным вариантом для ежедневного использования.

Стеклянная посуда – стиль и удобство

Торговый Дом «Collage» предлагает вашему вниманию широкий спектр продукции для оснащения баров. Отдельного внимания заслуживает наша профессиональная стеклянная посуда. Традиционно данная продукция изготавливается из высококачественного стекла, что обеспечивает ее элегантность, притягательность и стойкость к износу.

Вся посуда имеет выверенную до мелочей форму, гарантирующую высокий уровень удобства при эксплуатации. Наша барная посуда изготавливается из экологически чистого сырья и абсолютно безопасна при эксплуатации. Всегда в наличии продукция от производителей из России и Европы по самым привлекательным ценам.

Какой должна быть барная посуда?

• Износостойкой. Каждый день барная посуда подвергается значительным эксплуатационным нагрузкам. В связи с этим, крайне важно, чтобы она была стойкой появлению царапин, сколов и потертостей, не боялась действия агрессивных моющих средств и пищевых кислот.

• Удобной. Ничто не должно сковывать посетителя. Даже если у посуды самая замысловатая форма, она обязательно должна быть очень эргономичной.

• Красивой. Важно, чтобы посуда для бара вписывалась в общую дизайн-концепцию заведения и имела притягательный внешний вид. Успех заведения гарантирован, если ее в буквальном смысле будет хотеться взять руки.

Бокалы на любой вкус

Любой бар – это, прежде всего, огромный ассортимент всевозможных алкогольных и безалкогольных напитков. Доказано, что продажи заведения существенно возрастают, если напитки подаются в красивой посуде с замысловатыми формами.

Торговый Дом «Коллаж» реализует бокалы от проверенных производителей. У нас есть модели для коньяка, виски, джина, различных коктейлей и соков. При их изготовлении применяется качественное стекло, строго соответствующее стандартам качества и экологической безопасности. Всегда в наличии модели на прямой и фигурной ножке, без ножки, с ручкой и гранями.

«Collage» - возможность купить посуду из стекла недорого

Мы предлагаем приобрести широкий спектр стеклянной посуды по ценам производителей. У нас можно купить посуду из стекла от отечественных и европейских брендов. Всегда в наличии огромный ассортимент бокалов, стопок, икорниц, креманок, салатниц и многого другого. Посуда реализуется на оптовых условиях по очень привлекательному прайсу.

Эксплуатация стеклянной посуды для бара

Стеклянная посуда бара любого уровня будет служить долго и выглядеть идеально, если использование и уход за ней осуществляются правильно. Например, стекло требует регулярной полировки и сохраняет максимальную прозрачность дольше, если хранить её в перевёрнутом виде.

В процессе эксплуатации стеклянной посуды для бара нередко приходится охлаждать или нагревать её. Охлаждение может производиться двумя способами:

• в специально отведённой для этого зоне холодильного шкафа;
• заполнением льдом. Лучший эффект достигается, если лёд мелко размолот.

Нагреть чашки и бокалы непосредственно перед использованием можно паром из капучинатора или обычной горячей водой. Если в баре большая кофемашина, достаточно много посуды разместится на её разогревочной платформе.

Ассортимент посуды для бара

Барное меню отличается большим выбором напитков и закусок, поэтому выбрать и купить посуду для бара можно из огромного ассортимента:

• бокалов и фужеров разного назначения;
• рюмок и стаканов;
• кофейных и чайных чашек;
• графинов и кувшинов;
• тарелок, салатников и блюдец;
• таких вспомогательных предметов, как солонки, сахарницы, перечницы и т. д.

В силу специфики заведения, где предлагаются в первую очередь напитки, обычно для бара покупают посуду из стекла. Особенно востребованы варианты без рисунка, прозрачные или слабо окрашенные. В них лучше всего можно оценить цвет, прозрачность и другие характеристики заказанного напитка.

Благородный фарфор, керамика и даже металл также прекрасно смотрятся на барной стойке и в зале.

Bormioli Rocco - эталонный образец итальянского качества

Барная посуда, выпущенная на заводах Италии, получила признание в лучших ресторанных заведениях мира. Торговый Дом «Коллаж» позаботился о том, чтобы продукция от итальянского бренда Bormioli Rocco была доступна всем желающим из России. Она производится из качественного экологически чистого стекла повышенной прочности и отличается изяществом линий.

В нашем каталоге представлены банки для хранения сыпучих и жидких продуктов, бокалы и креманки. Данная продукция прекрасно подходит для комплектации кухонных помещений в ресторанах, кафе, заведениях быстрого питания и барах.

Банка Bormioli Rocco – идеальное решение для хранения любых продуктов

Дабы защитить продукты от попадания влаги, грязи и посторонних предметов рекомендуется использовать специализированную тару с герметичной крышкой. Как нельзя лучше для этих целей подходит стеклянная банка Bormioli Rocco. Она подходит для хранения сахара, чая, джемов, круп и многого другого. Продуманная система фиксации крышки исключает попадание внутрь посторонних примесей и обеспечивает оптимальные условия для хранения продуктов.

В ассортименте имеются стеклянные банки любого объема. Вся продукция полностью соответствует заявленным характеристикам и рассчитана на длительный период эксплуатации.

28.06.2016

Pasabahce – европейское качество от отечественного производителя

Интернет-магазин «Коллаж» в широком ассортименте представляет стеклянную продукцию Pasabahce, изготовленную на отечественном стекольном заводе в городе Бор. Вся продукция производится по оригинальной технологии из качественного высокопрочного стекла. Она устойчива перед механическими воздействиями, имеет нешаблонный дизайн и обеспечивает высокий уровень удобства при эксплуатации.

У нас всегда имеется на выбор посуда для хранения сыпучих и жидких веществ, различные виды бокалов, салатницы, вазы и пр. Поставки возможны как мелким, так и крупным оптом.

Посуда Pasabahce: применение

Посуда Pasabahce очень востребована в барах, кафе и ресторанах. Она совмещает в себе доступную стоимость и высокое качество исполнения. Все кромки идеально отполированы, не имеют заусениц и не склонны к откалыванию. Посуда не боится воздействия моющих составов, пищевых кислот и спокойно переносит мойку в посудомоечной посуде. Торговый Дом «Коллаж» доставляет барное стекло Pasabahce по всей территории России. Перед отправкой товар помещается в многослойную упаковку, что гарантирует его прибытие к покупателю в первозданном виде. При желании, посуду можно забрать самовывозом.

28.06.2016

Подставка для торта – сделайте свой десерт еще привлекательнее!

В немалой степени удовольствие, полученное от употребления десертов клиентами, зависит от того, как они будут поданы. Интернет-магазин «Collage» со всей ответственностью заявляет: подставка для торта – это первое, что вам следует приобрести. Данное изделие широко используется для демонстрации тортов клиентам как на витрине, так и, непосредственно, на праздничном столе.

В продаже имеются подставки любых диаметров, как с функцией вращения, так и без нее. Стильный дизайн привлекает внимание потенциальных покупателей, еще захочется съесть этот десерт, склоняя к покупке.

Ваза для фруктов – сервируем стол правильно

Фруктовница или, как ее еще называют, ваза для фруктов дает возможность вывести сервировку стола на принципиально новый уровень. Она всегда выглядит стильно и служит для создания интересной фруктовой композиции.

В каталоге нашего магазина имеются самые разные вазы. Как правило, они изготовлены из полированной нержавеющей стали, выдерживают огромное количество рабочих циклов и абсолютно безопасны для здоровья людей. Для сервировки переполненных столов мы рекомендуем вазы для фруктов на ножке, чтобы у ваших гостей никогда не возникло чувства дискомфорта за столом.

Этажерка для фруктов – красота и элегантность

Очень интересным решением являются этажерки для фруктов. Они могут иметь 2- 3-и и более ярусов, позволяющих подать несколько различных видов фруктов без смешивания их аромата. Этажерка для фруктов имеет удобную ручку, делающую ее очень мобильной.

Использование этажерок актуально не только в кафе и ресторанах, но и дома. При желании, вместо фруктов их можно заполнить сырными, мясными или колбасными нарезками. Все фруктовые этажерки легко поддаются мойке и сохраняют первоначальные свойства даже после нескольких лет активной эксплуатации.

23.06.2017 - карт

Серия Taste

Изделия серии Taste придают стильность заведению любой концепции вне зависимости от того, подаются ли там фирменные блюда или обычные жареные бутерброды. Новая серия тарелок и мисок Taste Coupe создает атмосферу непринужденности и демократичности. Для расширения уже существующей линейки изделий эти тарелки и миски представлены в новом размере.

Имеется 53 наименования предметов.

Фарфор Collage

Фарфор Collage изготавливается в Китае. Относится к низкому ценовому сегменту профессиональной посуды для баров, ресторанов, кафе. Является замечательной альтернативой российскому и белорусскому фарфору, за счет оптимального сочетания цены и качества. По сравнению с аналогами отличается утолщенными краями, более белым цветом и твердостью структуры. В ассортименте имеется более 60 позиций, что позволяет этой посуде использоваться на банкетах и крупных мероприятиях.

Преимущества серии Collage:

• невысокая цена;
• наличие сертификата;
• складские запасы;
  
• возможность использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.
  

Ассортимент посуды Коллаж

Качественная и недорогая посуда Коллаж украсит интерьер кафе или столовой, а большое разнообразие представленных в коллекции изделий позволит составить посудные комплекты из эстетически привлекательных предметов.

Ассортимент торговой марки экономкласса составляют:

• тарелки обеденные;
• кружки для напитков;
• пары чайные и кофейные;
• салатники и бульонницы;
• молочники, соусники, заварочные чайники;
• миниатюрные формы для выпечки и кокотницы;
• наборы для специй;
• предметы сервировки и другое.

Благодаря обширному ассортименту фарфоровая посуда Коллаж предоставляет неограниченные возможности при ограниченном бюджете.

Как выбрать тарелки Collage

Выбор тарелок Collage отличается большим разнообразием. Среди десятков позиций представлены:

• мелкие и глубокие разновидности;
• изделия с бортами и без;
• круглые, прямоугольные и овальные сервировочные модели.

Добротный фарфор, выдержанный в классической белоснежной гамме, — это беспроигрышный вариант для заведений общепита. Такая посуда эстетически нейтральна, поэтому уместна во множестве разнообразных интерьеров.

Благодаря безупречному стилю все тарелки Collage хорошо сочетаются между собой, поэтому всегда можно пополнить или разнообразить набор посуды своего заведения.

Преимущества чайных пар Collage

Недорогие чайные пары Collage позволяют выбрать подходящий вариант из почти десятка моделей, которые отличаются дизайном и объёмом чашки, формой блюдца.

Продукция данной торговой марки имеет прекрасные потребительские качества:

• прочна и гигиенична;
• универсальна, то есть одинаково уместна и в столовой предприятия, и в приёмной бизнес-центра;
• единые варианты дизайна изделий из разных посудных категорий.

Последняя особенность чайных пар Collage помогает сохранять стилевое единство в рамках заведения или даже сети предприятий питания. В то же время сдержанные линии таких комплектов допускают смешение дизайнерских линеек для достижения некоторого разнообразия.

Spyro

Spyro – эффектная серия, сочетающая в себе стильный дизайн и традиционную отделку. Каждое изделие украшено изысканным спиральным рельефным декором, который, отражая свет, создает захватывающую игру света и тени.

Блюда, поданные на посуде серии Spyro, будут прекрасно смотреться как на банкете, так и в ресторане высокой кухни.

Simplicity

Простая, но в то же время эффектная серия белой посуды, выполненная из прочного и износоустойчивого керамического материала Steelite International. Серия предлагает широкую линейку изделий для украшения любого ресторанного стола.

126 видов различной посуды.

Серия Terramesa

Колоритная по цвету серия Terramesa выполнена в крестьянском стиле, и как подсказывает само название ( Terra – земля), была создана специально для того, чтобы отразить в себе природные краски и земную прочность. Представлена широкая линейка изделий различных форм и размеров, которые послужат прекрасным дополнением к блюдам любой кухни.

Имеется в 4 цветах:

• Wheat
• Mustard
• Olive
• Mocha.
  

Посуда из фаянса. Китай

Посуда из фаянса относится к керамическим изделиям, впитывает влагу, имеет пористый белый черепок. Изделия из этого материала просвечивают в тонких слоях и сохраняют тепло в течении длительного времени. Если ударить по изделию, будет издаваться глухой приятный звук, а не такой звонкий, как у фарфора. Края фаянсовой посуды полностью покрыты глазурью, в отличии от фарфора.

Из преимуществ следует отметить:

• невысокая стоимость;
• относительная прочность, т.к. при ее декорировании используют подглазурные элементы;
• практичность в ежедневном использовании.
  

Пивная кружка – неизменные атрибут любого бара

Практически для каждого ценителя пива тара, в которой подается любимый напиток, играет ключевую роль в получении как эстетического, так и вкусового удовольствия. Лучше всего для подачи пива подходит специализированная пивная кружка. Традиционно она изготавливается из толстого пищевого стекла. Это не только обеспечивает удобство при питье, но и долго сохраняет напиток прохладным.

Все пивные кружки очень удобно сидят в руке, стойки к появлению царапин, сколов и потертостей. Их внешняя поверхность может быть гладкой, граненой либо декорироваться какими-либо узорами и рисунками. 

Желаете купить пивную кружку? Легко!

Торговый Дом «Collage» приглашает к сотрудничеству кафе, бары, пивные, пабы и другие заведения. У нас в очень широком ассортименте можно купить пивную кружку по ценам производителя. Всегда найдется продукция от заводов из России и Европы. Вся она прошла строгий контроль качества и полностью удовлетворяет санитарным нормам.

В каталоге представлены пивные кружки любого объема и формы. Имеется продукция из белого и цветного фарфора. При желании, можно подобрать кружки с интересными деколями. Изделия имеют эргономичную ручку и способны принести максимум удовольствия при использовании.

Пивные бокалы – стиль и красота

В продаже нашего магазина всегда в наличии изящные пивные бокалы, изготовленные из тонкостенного стекла. Они отличаются небольшой массой, обеспечивают удобный хват и имеют длительный срок эксплуатации. Наравне с кружками, бокалы могут иметь различную форму и декор.

Интернет-магазин «Collage» готов выполнить доставку пивных бокалов по всей России. Дабы исключить повреждения товара в пути, он помещается в качественную многослойную упаковку. Кроме этого, у наших покупателей всегда есть возможность забрать приобретенный товар лично с нашего склада. Если товара не окажется в наличии, то мы обязуемся привезти его в предельно сжатые сроки.

Приобретайте бокалы для пива с выгодой!

Мы ценим каждого нашего клиента и разработали собственную программу лояльности. Благодаря ей у вас будет возможность приобрести бокалы для пива с еще большей выгодой. Своим постоянным клиентам интернет-магазин «Collage» предлагает ряд дополнительных скидок и бонусных предложений.

Также мы приглашаем к сотрудничеству продавцов ресторанной посуды. У нас налажен контакт с крупными стекольными заводами, что позволяет нам поставлять крупные партии продукции максимально быстро и по очень демократичным ценам.

Столовая посуда и приборы от ведущих брендов

Столовая посуда и приборы – это лицо любого ресторана, кафе или бара. Очень важно, чтобы ваша посуда не только вписывалась в общую дизайн-концепцию заведения, но и обеспечивала удобство при использовании. Правильно подобрать столовую посуду – это целая наука! Интернет-магазин «Collage» всегда рад вам помочь с этим, предложив тысячи столовых приборов с самым интересным и необычным дизайном.

Наша столовая посуда и приборы – это продукция от крупнейших производителей из Италии, Турции, Германии, Китая, Японии и, конечно же, России. Вся она изготовлена из отборного экологически чистого сырья по инновационным технологиям. Благодаря этому, изделия отличаются своей прочностью, стойкостью к перепадам температур и несильным ударам.

В настоящее время, нашим клиентам доступна столовая посуда и приборы из стекла, керамики и нержавеющей стали. Продажа возможна как штучными партиями, так и в виде наборов. Имеется и узкоспециализированная посуда, ориентированная на подачу блюд национальной кухни. На все изделия мы готовы предоставить сертификаты качества и безопасности. При транспортировке посуды на дальние расстояния мы заботимся о ее качественной многослойной упаковке.

Столовая посуда – лицо вашего заведения

Удовольствие от приема пищи в значительной степени зависит не только от вкусовых качеств приготовленного блюда, но и от того, на чем оно подано. В Торговый Доме «Collage» в широком ассортименте реализуется столовая посуда для заведений общественного питания всех видов.

У нас по невысоким ценам можно купить:

• Посуду из стекла и керамики.
• Большой выбор столовых приборов.
• Предметы для сервировки стола.
• Наборы для специй.

Вся продукция удовлетворяет нормам качества и безопасности, отличается повышенной стойкостью к износу и имеет стильное дизайнерское оформление. Наша продукция широко востребована в кафетериях, ресторанах, барах и столовых.

Купить столовую посуду дешево – это реально!

При формировании своего ассортимента мы уделяли внимание не только большому количеству товарных позиций, но и ценовой доступности нашей продукции. Благодаря этому, в интернет-магазине «Collage» можно купить столовую посуду по одной из самых низких цен в регионе. Вся продукция поставляется напрямую от производителей в оригинальной упаковке.

При необходимости, у нас можно заказать дорогую посуду с эксклюзивным оформлением для элитных заведений. Доставка заказов осуществляется по всей территории России. Перед отправкой все товарные позиции тщательно проверяются на предмет отсутствия повреждений и дефектов. 

Steelite International.
Профессиональная фарфоровая
посуда и предметы сервировки

Удобные и функциональные миски из нержавеющей стали

Миска из нержавеющей стали — наиболее функциональный вариант для профессиональной кухни. Посуду можно выбрать из большого разнообразия объёмов, ориентируясь на особенности её использования:

• хранение продуктов любой степени готовности;
• замешивание теста и смешивание салатных ингредиентов;
• взбивание кремов и других кондитерских масс;
• любые другие вспомогательные нужды.

Изготовленные из нержавеющей стали, миски невосприимчивы к высоким и низким температурам и неприхотливы в уходе. Посуда предназначена для самой интенсивной эксплуатации, химически нейтральна, обладает малым весом. Изделия одного модельного ряда отлично штабелируются, даже если имеют разную ёмкость.

Посуда для ресторанов – красота, стиль и отменное качество

Традиционно посуда для ресторанов изготавливается их самых передовых материалов по проверенным годами технологиям. Благодаря этому, она отличается повышенной стойкостью к износу, сохраняя при этом выдающиеся декоративные характеристики.

Ресторанная посуда – это новое слово в сервировке столов. Ее эргономичные формы не только обеспечивают высокий уровень комфорта при приеме пищи, но и делают приготовленные блюда еще желаннее в глазах гостей. В интернет-магазине «Collage» данная продукция представлена огромным ассортиментом изящных салатниц, ваз для фруктов, бокалов и тарелок.

Посуда для кафе – практичность и доступная стоимость

Вся представленная в нашем каталоге посуда для кафе рассчитана на длительную эксплуатацию в тяжелых условиях. Она не меняет своих свойств на протяжении всего срока службы и имеет очень доступную стоимость.

У наших клиентов всегда есть возможность заказать посуду отечественного и импортного производства не только в белом, но и цветном оформлении. Если потребуется, то наши сотрудники подберут наборы под интерьер вашего кафе. Делайте заказы в Торговом Доме «Коллаж» и вместе мы гарантировано будем на несколько шагов впереди ваших конкурентов!

Как выбрать посуду для ресторана?

Ресторанная столовая посуда может сильно отличаться от аналогичных изделий, которые используются в заведениях с более скромным чеком. Прежде чем купить посуду для ресторана, определяют предпочтительный дизайн, который станет частью концепции интерьерного оформления.

Немалый вклад в посудную эстетику вносит материал изготовления:

• фарфоровые тарелки и чашки, однотонно белые или с классическим узором, незаменимы в ресторанах европейской кухни;
• керамика широко распространена при сервировке в азиатском стиле. Её органично дополнит посуда из бамбука, а также чугуна;
• ультрасовременный стиль хорошо подчеркнут стекло и металл, а также более традиционные материалы. Главное, для такого ресторана купить посуду, созданную по смелым канонам технодизайна.

Удобство выбора посуды для ресторанов в интернет-магазине

Сегмент специализированной торговли всё больше перемещается на онлайн-площадки. Например, посуда для ресторанов в интернет-магазинах представлена огромным ассортиментом продукции самых авторитетных брендов. Удобства покупок в интернете неоспоримы:

• поиск в онлайн-каталоге можно вести по производителю, цене и другим параметрам;
• информация о каждой позиции представлена максимально подробно;
• если объёмы товара на складе недостаточны, можно дозаказать необходимое количество;
• в интернет-магазине посуду для ресторана можно оплатить безналичным способом и в короткие сроки получить свой заказ.

Преимущества приобретения посуды для ресторанов и кафе в интернет-магазине

Уникальность каждого заведения складывается из множества составляющих. Завершающий штрих — покупка в интернет-магазине посуды для ресторанов и кафе. Мы позаботились о том, чтобы предоставить вам отличный выбор столовой посуды разного уровня.

Помимо таких привычных предметов сервировки, как тарелки, чайные пары, салатники, у нас всегда в наличии:

• всевозможные горшочки для тушения и запекания;
• сервировочные блюда замысловатых форм;
• целый раздел, посвящённый посуде для японской кухни;
• деревянные и стеклянные доски, подставки разнообразных форм и другая посуда для эффектной и запоминающейся подачи блюд.

Категории столовой посуды для кафе

Разделение столовой посуды для кафе на категории выполняется на основе ряда критериев, но основным является ценовой уровень.

1. Изделия экономкласса предельно доступны, но соответствуют всем базовым требованиям к посуде для общепита (эстетичны, подходят для микроволновых печей, легко моются, в том числе в посудомоечной машине). Бюджетные серии изготавливают из ударопрочных материалов для продления срока службы.
2. Столовая посуда для кафе бизнес-класса отличается более изысканным дизайном и разнообразием модельного ряда. Здесь без труда отыщется посуда для оригинальной и эффектной подачи блюд. Требования к прочности и долговечности изделий бизнес-класса также самые высокие.
3. В премиальном сегменте представлены самые престижные коллекции — китайский и английский фарфор, авторская посуда. Это лучший выбор для элитных ресторанов.

Как выбирать посуду для кафе?

Прежде чем купить посуду для кафе, следует сформулировать основные требования к ней и распределить их приоритетность.

1. Эстетичность посудных элементов играет не последнюю роль, особенно в тематических интерьерах.
2. Высокая прочность позволяет реже тратиться на замену разбитых, отколотых или поцарапанных предметов.
3. Практичность проявляется в возможности подогревания блюда прямо в посуде, а также многократного мытья в машине.
4. Удобство посуды наиболее высоко ценится посетителями и вносит свой вклад в мнение о заведении.

Чем больше важных для вас моментов попало в перечисленные критерии, тем более затратной окажется задача купить посуду для кафе.

Удобство покупки посуды для кафе в интернет-магазине

Оснастить заведение необходимым объёмом столовой посуды, а также обеспечить регулярную замену пришедших в негодность предметов не так-то просто. В этом случае искать и приобретать посуду для кафе в интернет-магазине куда проще, чем посещать обычные точки продаж.

Вот лишь некоторые преимущества онлайн-покупки: 

• огромный выбор, ознакомиться с которым можно в любое время;
• качественные фото и описания хорошо передают особенности выставленных на сайте товаров;
• цены ниже розничных, а иногда и мелкооптовых;
• всегда можно оставить заявку на позиции, которых нет в наличии;
• имеется доставка с учётом хрупкости покупки;
• в интернет-магазинах на посуду для кафе часто оставляют отзывы, причём это мнения реальных покупателей.

Особенности посуды для столовой

В отличие от кафе с большим выбором блюд и соответствующе широким посудным ассортиментом, столовые ориентированы на массовое обслуживание.

Объёмы посуды для столовой в таких заведениях используются значительные и обычно включают:

• тарелки (глубокие суповые и мелкие для вторых блюд);
• небольшие однопорционные салатники;
• стаканы для холодных напитков и кружки — для горячих. Довольно часто присутствуют чайные и кофейные чашки или их более презентабельный вариант — пары.

Если заведение рассчитано на посещение преимущественно детьми (в школе, лагере, санатории), то этот факт также учитывается при выборе ёмкости предметов посуды для столовой.

Столовая посуда для предприятий общественного питания

В массовых заведениях общепита, таких как столовые, обслуживание производится быстро, а сервировка ограничивается наличием на столе набора для специй.

Но это не отменяет того факта, что столовая посуда для предприятий общественного питания используется профессиональная и отвечает следующим принципам:

• достаточно эстетична, легко поддаётся уходу и долго сохраняет приятный внешний вид;
• прочна, устойчива к сколам и другим локальным повреждениям;
• хорошо штабелируется, нетребовательна к условиям хранения;
• относится к экономклассу, то есть стоит недорого.

Удобно приобретать столовую посуду для предприятий общепита из одной серии или схожих по стилю оформления линеек.

Нейтральное оборудование для кухни ресторана

Нейтральное оборудование – это все то, без чего невозможна комфортная работа сотрудников любого заведения общественного питания. Моечные ванны и вытяжки, стеллажи и полки, тележки и рукосушители – без них не обойтись ни на одной кухне.

Крайне важно, чтобы нейтральное оборудование было не только долговечным и функциональным, но и обеспечивало удобство при работе. Мы предлагаем именно такую продукцию.

Каждый товар из нашего каталога отличается продуманной до мелочей конструкцией и позволяет выполнять рутинную кухонную работу гораздо быстрее и проще.

Идеальное нейтральное оборудование из нержавеющей стали

Нейтральное оборудование из нержавеющей стали сделано стойким к соляным и кислотным средам, механическим воздействиям и повышенной температуре. Кроме этого, оборудование из нержавейки не выделяет токсичных соединений и всегда выглядит очень стильно. Идеально отполированные поверхности не склонны к накоплению жировых отложений и легко поддаются мойке обычными моющими средствами.

Своим клиентам интернет-магазин «Collage» предлагает низкие цены и приятные скидки при оптовых заказах. При необходимости, мы можем доставить нейтральное оборудование в любую точку Российской Федерации прямо на порог вашего заведения.

Столы производственные в ТД Коллаж

Любое предприятие общественного питания должно иметь столы производственные. Данное нейтральное оборудование является одним из самых используемых на кухне. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает купить столы производственные по оптимальной цене. В каталоге нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» представлен огромный выбор столов производственных, купить которые можно не выходя из дома прямо на сайте. Цена на столы производственные устанавливается по принципу «цена-качество», а значит, если вы соберётесь купить стол островной, стол-вставку, стол кондитерский или стол для сбора отходов, вы приобретете исключительно качественное оборудование, отвечающее всем требованиям ГОСТ.

Широкий выбор производственного стола

Если вам необходимо оборудовать свое заведение общественного питания качественным нейтральным оборудованием, мы приглашаем вас на страницы сайта Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить производственные столы, цена которых адекватна и не выходит за рамки средней. А если вы не знаете, какой именно вам необходимо купить производственный стол, наши специалисты всегда готовы оказать вам помощь в выборе нейтрального оборудования, которое идеально впишется в технологические процессы вашего предприятия общепита.

В основе успешного функционирования любой ресторанной кухни лежит качественный производственный стол. С ним, так или иначе, связаны практически все действия обслуживающего персонала. В связи с высокой эксплуатационной нагрузкой, производственный стол должен быть выполнен из качественных материалов и отличаться хорошей износостойкостью. Именно такие столы и предлагает вам компания «Collage».

• столы для кондитеров;
• столы для разделки мяса и овощей;
• столы для сбора отходов;

Нержавеющие производственные столы

Свои клиентам мы предлагаем купить производственные столы, изготовленные из оцинкованной или нержавеющей стали от известных производителей. В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» представлен широкий модельный ряд столов-тумб, островных производственных столов, столов-купе, производственных пристенных столов, а также столов для грязной посуды, цена которых конкурентоспособна.

При их изготовлении используется пищевая нержавеющая сталь, невосприимчивая к коррозийным процессам. Столешницы наших столов могут быть выполнены как из металла, так и натурального дерева. Проверенная годами конструкция обеспечивает хорошую устойчивость оборудования к износу и отличается исключительной надежностью. Любой нержавеющий производственный стол выделяется стильным дизайном и отлично вписывается в общую концепцию кухонного помещения.

Классификация производственных столов и цены на них

В зависимости от конструкции, столы классифицируются на:

• островные;
• пристенные;
• столы-тумбы.

Для дополнительного удобства, многие модели комплектуются выдвижными ящиками и полками. Наличие бортиков исключает случайное падение продуктов и кухонного инвентаря на пол, тем самым повышая комфорт при работе. В моделях для сбора отходов в столешнице предусмотрено специальное технологическое отверстие. Чтобы облегчить установку столов в помещениях с неровным полом, все они комплектуются встроенными регуляторами высоты. Цена на производственный стол зависит от его габаритных размеров, материала исполнения и наличия дополнительных конструкционных элементов.

Рабочая поверхность столов идеально отполирована. Это, в свою очередь, не способствует накоплению пищевых отложений и облегчает процесс мытья.

Технологическое оборудование – гарант высокой скорости работы

Насколько бы не были талантливы, мотивированны и профессиональны ваши сотрудники, без качественного технологического оборудования им никогда не удастся обеспечить высокую скорость и качество своей работы. Технологическое оборудование охватывает широкую группу продукции, позволяющей максимально быстро и просто выполнить первоначальную обработку продуктов, перед процессом их приготовления.

Торговый Дом «Collage» в широком ассортименте осуществляет продажу слайсеров, хлеборезок, сыротерок, пил для мяса и многого другого. Наши цены одни из самых низких на рынке, а постоянным клиентам предоставляются дополнительные скидки.

Ремонт технологического оборудования с гарантией

Любое технологическое оборудование – это, прежде всего, техника, а любой технике свойственно ломаться. Наша компания готова оградить вас от лишних хлопот и финансовых трат, выполнив профессиональный ремонт технологического оборудования. У нас работает специализированный сервисный отдел с аккредитованными специалистами, которые готовы взяться за устранение самых сложных неисправностей.

Кроме этого, наша компания предлагает регулярное сервисное обслуживание ресторанного оборудования. На все виды работ мы готовы предоставить официальную гарантию.

Мясорубки электрические для общепита в ТД Коллаж по оптимальным ценам

Для приготовления фарша на помощь приходит мясорубка электрическая. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» реализует профессиональные электрические мясорубки для предприятий общественного питания.

Рады представить вам популярные модели электрических мясорубок от:

• Fama
• Ergo
• Gastromix
• Мим
• Convito
• Eksi

Цена на мясорубки зависит от таких факторов, как производитель, производительность, мощность и материал изготовления. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагаем посетителям купить мясорубки от ведущих производителей Fama, Convito, Gastrorag, Ergo, которые зарекомендовали себя только с положительной стороны Профессиональные мясорубки являются незаменимым технологическим оборудованием на любой кухне, ведь данные устройства способны перекрутить разнообразное сырье и, что немаловажно, мясорубки от ТД «Коллаж» рассчитаны на производство фарша в сотни кг/час.

Как выбрать электрическую мясорубку и какую лучше купить?

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» вы всегда сможете выбрать и купить мясорубки для ресторанов, супермаркетов и предприятий пищевой отрасли. Главной характеристикой мясорубок от Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж» является производительность. У нас можно купить электрические мясорубки по оптимальной цене, производительность которых составляет от 100 кг до 600 кг/ч.

Мы осуществляем продажу мясорубок электрических, в комплекте к которым идут качественные ножи из прочной нержавеющей стали. Это важно, ведь именно от ножей зависит, насколько качественно будет произведено перемалывание необходимой продукции.

Чем выше производительность электрической мясорубки, тем выше цена

Цена электрических мясорубок от ТД «Коллаж» обусловлена качеством данного оборудования. Покупая мясорубку от ТД «Коллаж», вы, в первую очередь, приобретаете надежный, качественный и долговечный аппарат по переработке мяса, рыбы, птицы и других продуктов питания.

Если вы решили купить мясорубку, цена которой не кусается, мы ждем вас на страницах каталога интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж», где вы всегда сможете подобрать для своего бизнеса все необходимые устройства. При возникновении у вас каких-либо вопросов, касающихся мясорубок электрических, вы всегда сможете задать их нашим менеджерам, которые с удовольствием на них ответят.

Оборудование для пиццерии высокого качества

Оборудование для пиццерии охватывает целый комплекс разнообразной кухонной техники, и лишь ее слаженная работа и мастерство повара позволяют получить по-настоящему вкусную и ароматную пиццу. Только представьте, для того, чтобы просто создать основу для пиццы и подготовить начинку, вам потребуется: оборудование для просеивания муки и замешивания теста, расстоечный шкаф, овощерезка и слайсер. Все это оборудование для пиццы имеется у нас в наличии по очень приятным ценам.

После того, как полуфабрикат будет готов, пиццу потребуется испечь. Но и здесь все не так просто. Для достижения нежной золотистой корочки необходима специализированная печь для приготовления пиццы, способная разогреться до температуры свыше 300-т градусов. В нашем каталоге печи для пиццы представлены широким модельным рядом. В частности, у вас есть возможность приобрести модели с одной и несколькими камерами. Как и любое другое оборудование для пиццерии, наши печи удовлетворяют всем нормам качества и безопасности.

Как выбрать оборудование для пиццы?

К подбору и покупке оборудования для пиццы всегда стоит подходить ответственно и рассудительно. Прежде всего, следует исходить из размеров вашего заведения и ежедневных объемов выпускаемой продукции. В качестве примера, рассмотрим печи для пиццы. Для небольших пиццерий вполне подойдут компактные и экономичные печи на 2-6 единиц продукции. Покупать высокопроизводительные и громоздкие конвейерные модели смысла нет, так как, несмотря на все удобство, вы получите внушительные расходы электроэнергии и нерационально используете свободное пространство.

Обязательно, выбирая оборудование для пиццы, уделите внимание его дополнительным опциям. При выборе оборудования по минимальной цене, ваш выбор – бюджетные модели с ограниченным функционалом.

Оборудование для приготовления пиццы: минимальный набор или полный комплекс?

Не каждое заведение, особенно в начале своей деятельности, может позволить себе закупить полный набор оборудования для приготовления пиццы. Почти каждому заведению поначалу приходится выбирать, на что распределить свой бюджет. К числу таких необходимых приборов относятся следующие:

• тестомес. Подготовка теста в промышленных объёмах невозможна без применения тестомесильных машин;
• печь для пиццы. Хорошая печь — то, что превращает тесто и свежую начинку в любимое всеми блюдо.

Затем, по мере появления оборотных средств, можно начать докупать другое оборудование для приготовления пиццы, начиная с той техники, которая упростит самые трудозатратные из ручных операций.

Мукопросеиватели в торговом доме Коллаж

Все мы очень любим хлебобулочные изделия и пиццу, и, как всем известно, именно от качества теста зависит качество хлебобулочных изделий, а качество теста, в свою очередь, зависит от качества муки. Для обработки муки применяют мукопросеиватели, которые являются необходимым оборудованием для производства пиццы, хлебобулочных и кондитерских изделий. Мукопросеиватели очищают муку от загрязнений, разрыхляют и насыщают ее кислородом, что в разы улучшает качество теста.

Торговый дом «Коллаж» предлагает к продаже мукопросеиватели, которые различаются по мощности, габаритам и количеству выпускаемой муки в час. У нас вы можете купить мукопросеиватели с невысокой производительностью и низким энергопотреблением. Все мукопросеиватели от интернет-магазина ТД «Коллаж» оборудованы разноразмерными ситами для грубого и тонкого просеивания муки с разной подачей сырья в аппарат. Для одних мукопросеивателей необходима ручная подача муки в сито, а в других используется шнековая система с подъемником для муки.

Какой тип мукопросеивателя купить?

Для производителей пиццы мы предлагаем можно купить мукопросеиватель двух типов, отличающиеся друг от друга механизмом просеивания:

• Вибрационный мукопросеиватель.
• Центробежный мукопросеиватель.

В каталоге интернет-магазина оборудования для приготовления пиццы ТД «Коллаж» вы можете выбрать и купить мукопросеиватели, соответствующие всем предъявляемым требованиям и функциональным характеристикам. Мы реализуем мукопросеиватели, цена которых напрямую зависит от их мощности. Именно по этой причине перед тем, как купить мукопросеиватель оцените ежедневную потребность вашего заведения общепита или магазина в муке.

От чего зависит цена мукопросеивателя

Цены мукопросеивателей могут отличаться в несколько раз, но не всегда являются прямым отражением функциональности и производительности этих устройств.

В первую очередь на стоимость оборудования оказывают влияние:

• торговая марка и страна изготовления. Традиционно дорогая техника поставляется из европейских стран, наиболее доступная производится в Китае. На российские мукопросеиватели цены находятся на среднем уровне;
• типом просеивающего механизма;
• уровнем производительности прибора, который измеряется в кг/ч;
• наличие дополнительных насадок для работы не только с мукой, но и с различными крупами.

Печь для пиццы по выгодной цене в ТД Коллаж

В наше время пицца стала неотъемлемым блюдом современной кухни. Но для того, чтобы приготовить правильную пиццу необходимо специальное оборудование. Кафе, бары и рестораны, где посетителям предлагают разнообразные виды пицц, оборудованы профессиональными печами для пиццы.

Торговый дом «Коллаж» рад предложить своим покупателям широкий выбор печей для пиццы от ведущих мировых производителей PIZZA GROUP, GAM, Convito, ERGO и др. Ассортимент оборудования для приготовления пиццы ТД «Коллаж» представлен конвейерными и подовыми печами для пиццы.

Цена конвейерных печей для пиццы несколько выше цены на подовые печи для пиццы, так как при работе с конвейерной печью для пиццы не нужно постоянно контролировать степень приготовления блюда. Кроме того современные печи для пиццы можно использовать для приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.

В каталоге нашего интернет-магазина оборудования для пиццы «Коллаж» вы можете ознакомиться с ассортиментом печей для пицц, с их техническими характеристиками. Узнав всю необходимую информацию о моделях теплового оборудования, вы можете купить печь для пиццы, необходимую именно для вашего производства.

Мы предлагаем своим покупателям купить печи для пиццы, которые будут отвечать всем требованиям вашего предприятия общепита. Специалисты ТД «Коллаж» готовы проконсультировать наших клиентов по всем возникшим вопросам, и, если вы не знаете какую лучше купить печь для пиццы для вашего кафе, бара и ресторана, мы ждем вас на страницах интернет-магазина теплового оборудования ТД «Коллаж», где вы обязательно подберете для себя необходимые агрегаты.

Купить пресс для пиццы по лучшим ценам в ТД Коллаж

Практически во всех современных пиццериях для облегчения процесса приготовления заготовок из теста используется специальное оборудование – пресс для пиццы.

Купить пресс для пиццы разных типов предлагает интернет-магазин теплового оборудования «Коллаж». Мы реализуем надежные и проверенные пицце-прессы по приятной цене.

Пресс для пиццы делает заготовки из теста разной толщины и размеров. Данное тепловое оборудование просто незаменимо на профессиональной кухне. Ведь используя его, вы значительно ускоряется процесс приготовления пиццы.

Горячие пресс для пиццы формирует круглые полотна из теста и подпекает ее, чтобы влага из начинки размочила тесто и не дала ему расползтись. А холодные прессы для пиццы не подогревают тесто, а с помощью валиков формируют основу для теста нужных размеров.

Используя на кухне своего предприятия общепита пресса для пиццы, вы обеспечите своим клиентам качественное приготовление пиццы.

Пресс для пиццы от Торгового дома «Коллаж» создают стабильную форму заготовок для пиццы. Мы продаем прессы для пиццы по адекватной цене, которая определяется исключительно качеством стали, габаритами и производительностью агрегатов. В каталоге нашего интернет-магазина ТД «Коллаж» вы можете выбрать и купить пресс для пиццы PIZZA GROUP, Cuppone и других производителей оборудования для пиццы. Мы готовы предложить своим покупателям самые выгодные цены на прессы для пиццы. Специалисты ТД «Коллаж» всегда рады помочь выбрать и купить пресс для пиццы, а также, если у вас возникнут вопросы, с удовольствием предоставят вам всю необходимую информацию по тепловому оборудованию, которое вы хотите приобрести

Столы для пиццы в ТД Коллаж

Столы для пиццы охлаждающие являются оборудованием для производства пиццы, которое значительно облегчает труд повара на кухне предприятия общепита. Столы для пиццы ускоряют процесс приготовления пиццы, так как в холодильной камере хранятся заготовки для пиццы или охлажденное тесто, а так же предусмотрено наличие охлаждаемой зоны для начинок с удобным доступом для повара. Это значительно ускоряет процесс приготовления пиццы, ведь все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда можно хранить в одном месте - на столе для пиццы.

Торговый дом «Коллаж» предлагает вниманию своих покупателей столы для пиццы охлаждающие, которые различаются по нескольким параметрам. Мы предлагаем к продаже столы для пиццы с камерами нужных размеров. Такие столы для пиццы можно купить исходя из объемов производства и посещаемости вашего заведения общепита. Интернет-магазин оборудования для производства пиццы ТД «Коллаж» предлагает к продаже столы для пиццы охлаждаемые из гранита и нержавеющей стали. Преимуществом столов для пиццы холодильных со столешницей из гранита является то, что тесто с такой поверхности не соскальзывает и не прилипает к ней. Столы для пиццы из нержавеющей стали сочетают в себе просторную поверхность рабочего стола и выполняет функцию холодильного шкафа с охлаждаемым внутренним объемом. Все агрегаты оборудованы холодильной камерой, которая делится на несколько подразделений с отдельными дверцами и удобным доступом.

В каталоге сайта Торгового Дома «Коллаж» вы можете выбрать и купить столы для пиццы, которые подойдут для заведений общественного питания любого масштаба. Мы реализуем оборудование для приготовления пиццы от бренда Hicold, который доказал свою надежность и удобство в работе. Покупая столы для пиццы охлаждающие от интернет-магазина ТД «Коллаж», вы обеспечиваете своему заведению большие объемы производства пиццы. Ну а если вы не знаете, какой именно купить стол для пиццы для вашего бизнеса, мы с радостью поможем вам сделать правильный выбор оборудования для производства пиццы, которое будет отвечать всем требованиям вашего заведения общепита.

Профессиональные машины для раскатки текста в ТД Коллаж

Тестораскаточные машины предназначены для раскатывания теста на производстве пиццы и других хлебобулочных изделий. На сегодняшний день тестораскаточные машины начали использовать не только на предприятиях общепита, но и в домашних условиях, ведь тестораскаточная машина значительно экономит время в приготовлении тех или иных блюд.

Торговый дом «Коллаж» предлагает вниманию своих покупателей широкий ассортимент ручных и автоматических тестораскаточных машин от таких надежных и проверенных брендов, как PIZZA GROUP и GAM.

Ручные машины для раскатки теста подойдут для небольших пиццерий, кафе и, ресторанов, а автоматические тестораскаточные машины отлично впишутся в работу крупных предприятий общественного питания.

В каталоге интернет-магазина оборудования для общепита ТД «Коллаж» представлены тестораскаточные машины для пиццы из нержавеющей стали. Все тестораскаточные машины оснащены системой регулировки толщины раскатываемого теста. Некоторые модели тестораскаточных машин имеют насадки для нарезания лапши.

Мы предлагаем купить тестораскаточные машины по выгодным ценам в Уфе. Все модели тестораскаток от ТД «Коллаж» отличаются, компактными размерами и высоким качеством приготовляемого теста. Корпус тестораскаточных машин, а так же все комплектующие, которые вступают в контакт с тестом, произведены из нержавеющей стали, что делает тестораскатки от Торгового дома «Коллаж» безопасными в использовании.

Если вы не знаете, какую купить тестораскаточную машину, обратитесь к нашим специалистам, которые с радостью помогут вам выбрать и купить тестораскатку, отвечающую всем требованиям вашего производства пиццы.

Тепловое оборудование – то, без чего невозможно нормальное функционирование заведения

Если вы решили купить тепловое оборудование, обратите внимание на модели, представленные в каталоге интернет-магазина ТД «Collage». При наличии вопросов, наши менеджеры с радостью дадут вам профессиональную консультацию, а так же помогут выбрать тепловое оборудование, которое идеально подойдет для вашего заведения общественного питания.

Купив у нас тепловое оборудование, вы сможете обслуживать в вашем кафе, ресторане или баре такие мероприятия, как свадьбы, корпоративы и другие банкеты, требующие подачи блюд в большом объеме. Цена на тепловое оборудование от Торгового Дома Ресторанных Технологий «Collage» приемлема и полностью оправдывается их функционалом и техническими характеристиками.

Только надежное профессиональное оборудование

Кухня любого ресторана, кафе или пиццерии – это сложная система различного теплового оборудования, от исправной работы которого зависит качество сервиса и любовь покупателей. Компания «Collage» реализует все виды профессионального теплового оборудования на очень выгодных условиях. С его помощью ваши блюда будут вкуснее, а скорость их приготовления существенно сократиться. Практически все тепловое оборудование способно работать в автоматическом режиме по заранее введенным программам.

Прямо сейчас вы можете приобрести качественные конвекционные печи, пароконвектоматы, жарочные поверхности, фритюрницы, чебуречницы и многое другое. Все тепловое оборудование изготовлено из высококачественных материалов, обеспечивающих его длительный срок службы и являющихся абсолютно безопасными для здоровья. Наши консультанты всегда рады помочь с подбором требуемого оборудования, обязательно приняв во внимание размеры вашего заведения. Это позволит оптимизировать расходы на электроэнергию и, в конечном счете, снизить ваши затраты.

Тепловое технологическое оборудование обязательно прошло сертификацию, удовлетворяет международным нормам качества и подпадает под действие оригинальной гарантии. Для клиентов, которые приобретают сразу несколько товарных позиций, в нашем магазине действует скидочная система.

Профессиональные блинницы Airhot

Блинницы Airhot являются частью большого ассортимента компании, предназначенного для эксплуатации в коммерческих целях.

Многие заведения фаст-фуда выбирают именно эту технику, благодаря её привлекательным качествам:

• компактная настольная конструкция без излишеств, но со всеми необходимыми функциями;
• наличие моделей с одной и двумя конфорками позволяет оборудовать точки с разной производительностью;
• терморегулятор для контроля нагрева рабочей поверхности — отдельный для каждой конфорки;
• имеется ящик для хранения аксессуаров;
• доступная цена блинниц Airhot при профессиональных эксплуатационных качествах.

Гриль-саламандра – гарант притягательного внешнего вида ваших блюд

Аппетитная хрустящая корочка с золотым отливом – это то, что всегда вызывает аппетит и заставляет покупателей приобрести товар. Специально для придания блюдам румяного вида и были созданы грили-саламандра. Они подходят для готовки рыбных и мясных блюд, а также фаст-фуда.

К сильным сторонам, которыми выделяется гриль-саламандра, можно отнести высокую мобильность, компактность, неприхотливость и функциональность. Благодаря тому, что продукты не контактируют с нагревательной поверхностью, они сохраняют в себе влагу и полный комплекс полезных витаминов.

Типы грилей-саламандра

По своей конструкции гриль-саламандра бывает двух типов:

• С неподвижным нагревательным элементом.
• С подвижным нагревательным элементом.
  

Вторая разновидность предпочтительнее, так как позволяет снизить энергопотребление и сократить время приготовления блюд. Все оборудование изготавливается из нержавеющей стали и имеет встроенный регулятор нагрева. Благодаря этому, у поваров появилась возможность поддерживать оптимальную температуру блюд, что, в свою очередь, сократило время их подачи гостям.

В магазине «Collage» вы без проблем можете купить гриль-саламандра любой мощности по очень выгодным ценам. При этом мы гарантируем высокое качество продукции и ее длительный срок службы. 

Пресс-гриль – залог высокой скорости приготовления продуктов

Пресс-грили имеют двустворчатую конструкцию, что обеспечивает более высокую скорость приготовления блюд в сравнении с обычными грилями. Стоит отметить, что продукты подвергаются термическому воздействию сразу с двух сторон. Регулировка силы прижатия продуктов и фигурная рабочая поверхность гриля обеспечивают на поверхности готового блюда хрустящую золотистую корочку.

Рады представить вам профессиональные пресс-грили моделей:

Помимо высокого уровня удобства при эксплуатации, любой пресс-гриль позволяет сохранить в продуктах влагу и полный комплекс полезных веществ. Таким образом, блюда получаются не только очень вкусными, но и относятся к категории здорового питания. Что касается продуктов, которые можно готовить на пресс-грилях, то здесь нет никаких ограничений. Рыба, мясо, колбасные изделия и овощи – все это будет неизменно вкусным и сочным.

Как приготовить идеальный стейк с помощью пресс-гриля?

Рабочая поверхность грилей имеет антипригарное покрытие, допускающее готовку блюд с минимальным количеством масла или вовсе без него. Небольшие габариты позволяют использовать оборудование на небольших кухонных помещениях.

Купить пресс-гриль любой мощности и на очень выгодных условиях можно в интернет-магазине «Collage». У нас в продаже представлены модели от ведущих европейских брендов с действующей официальной гарантией от производителя.

От чего зависит цена жарочной поверхности

На профессиональные жарочные поверхности цены колеблются в широком диапазоне.

Зависят они сразу от нескольких факторов:

• известности бренда и страны выпуска. Традиционно дороже остальных итальянские и другие европейские изделия;
• материала изготовления рабочей плоскости, наличия бортов и т. п.;
• количества зон нагрева;
• мощности нагревательных элементов;
• формата изделия. Например, напольные панели со встроенным в корпус шкафом значительно дороже компактных напольных.

Если бюджет сильно ограничен, то цена жарочной поверхности начального уровня вряд ли станет препятствием к покупке. Премиальные модели целесообразно приобретать на кухню хорошо развитого проекта.

Конвекционные печи от Торгового Дома Ресторанных Технологий «Collage»

Торговый Дом Ресторанных Технологий «Collage» предлагает к реализации большой ассортимент газовых и электрических печей конвекционных в Уфе по оптимальным ценам. Конвекционная печь является необходимым агрегатом на кухне любого предприятия общепита.

Конвекционная печь равномерно нагревает и распределяет горячий воздух по всей площади камеры встроенным вентилятором и происходит равномерное пропекание хлеба и сдобы. Именно это качество сделало конвекционную печь популярной среди пекарей и кондитеров, ведь в обычной духовке хлебобулочные изделия, расположенные поблизости от нагревательного элемента могут предательски подгореть.

Стоит так же отметить, что конвекция горячего воздуха позволяет достичь заданного температурного режима в короткие сроки, а значит и время приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционной печи тоже сократиться.

Все модели конвекционных печей, реализуемых Торговым Домом Ресторанных Технологий «Collage», выполнены из нержавеющей стали, а дверцы имеют двойное закаленное стекло. В каталоге нашего интернет-магазина вы найдете модели конвекционных печей с различным объемом камеры, с функцией пароувлажнения и без нее. Так же Торговый Дом Ресторанных Технологий «Collage» предлагает вашему вниманию конвекционные печи с электронным и электромеханическим управлением.

Купите лучшую конвекционную печь

У нас вы сможете купить конвекционную печь, которая подойдет вам не только по своим функциональным характеристикам, но и по имеющемуся бюджету.

Цена конвекционной печи зависит от производителя, типа панели управления и дополнительного функционала. Интернет-магазин www.tdcollage.ru предлагает самые актуальные цены на конвекционные печи. Купив печь конвекционную в Торговом Доме Ресторанных Технологий «Collage» вы не прогадаете, ведь мы продаем тепловое оборудование по принципу "цена/качество".

Большой ассортимент конвекционных печей, представленные в каталоге ТД «Collage», позволит вам выбрать и купить конвекционную печь, которая отвечает всем требованиям меню вашего предприятия общественного питания.

Зависимость цены на конвекционные печи

Стоимость печи в магазине зависит от набора функций, установленной производителем цены на конвекционную печь и торговой наценки.

Преимущества покупки в ТД «Коллаж»:

• Получаем оборудование непосредственно от производителя – итоговая наценка получается минимальной, покупателям не приходится платить за работу цепочки посредников.
• Отслеживаем транспортировку с завода и обеспечиваем правильное хранение на складах. Это сводит к нулю образование скрытых дефектов, которые часто являются следствием неаккуратных перевозок и неправильного хранения.
• Оказываем полный комплекс сопутствующих услуг – проектирование производства, подбор оптимального оснащения, доставка и установка, сервисное обслуживание.

Чтобы получить консультацию по печам, сделать заказ или договориться об оптовых поставках, позвоните нам или напишите через форму обратной связи.

Печь хлебопекарная конвекционная: особенности, бренды

Печь хлебопекарная конвекционная – универсальное многофункциональное тепловое оборудование для оснащения профессиональной кухни. Подходит для приготовления широкого ассортимента блюд, требующих выпекания, а также для выполнения вспомогательных действий по разогреванию/разморозке.

Нагрев воздуха тенами (электрическое подключение) или газом (газовые модели) и равномерное распределение тепловых потоков с помощью принудительной вентиляции рабочей камеры обеспечивают идеальное пропекание с образованием тонкой румяной корочки.

Преимущества конвекционной печи для выпечки

Профессиональная конвекционная печь для выпечки имеет ряд выгодных особенностей:

• компактные размеры помогают удобно разместить оборудование в условиях дефицита пространства;
• быстрый нагрев с принудительным распределением тепла обеспечивает высокую производительность;
• управление процессом запекания позволяет получать идеальный внешний вид готового блюда;
• гастроемкости на всех уровнях пропекаются равномерно;
• автоматические модели печей экономят трудозатраты рабочего персонала.

Выбираем конвекционную печь 10 уровней

Конвекционная печь на 10 уровней – оптимальный размер для обустройства профессиональной кухни. В среднем, она может поставлять до 30-ти кг выпечки в час. Подходит как для крупных, так и для небольших частных предприятий.

На сайте tdcollage.ru представлен ассортимент ведущих мировых и отечественных производителей: Abat, Smeg, Tecnoeka, Unox. В зависимости от предпочтений можно приобрести 10-уровневую печь подходящей функциональности и комплектации.

Доступные опции:

• наличие/отсутствие парогенератора;
• электромеханическая (с таймером) или электронная (сенсорная) система управления;
• односторонняя или реверсивная дверца;
• гастроемкости и решетки в комплекте или по заказу;
• ручной душ для очистки;
• подключение к воде и водоотводу.

Профессиональные газовые плиты

Профессиональные газовые плиты совмещают в себе хорошую функциональность и небольшие затраты на приготовление пищи. Они как нельзя лучше подходят для ресторанов, кафе и производственных столовых. Высокая производительность позволяет быстро разогреть емкость с продуктами, а простота конструкции делает плиты на газу очень надежными и неприхотливыми.

Цена на профессиональные газовые плиты зависит от количества горелок, мощности и наличия жарочного шкафа. В магазине «Collage» имеются как компактные настольные модели газовых плит, так и высокопроизводительные напольные.

Электрическая профессиональная плита

Главное преимущество данного оборудования – возможность очень точной регулировки температуры, что делает его идеальным для приготовления деликатных блюд из фруктов и мяса. Современные электрические плиты являются неотъемлемым атрибутом технологической линии заведений общественного питания. Они отличаются высокой надежностью и хорошей производительностью при относительно низких затратах электрической энергии.

Электрическая профессиональная плита может иметь прямоугольные или круглые конфорки в количестве от 2 до 8-ми штук. Для защиты от перегрева и выхода из строя, все плиты комплектуются блоком автоматического отключения. В сравнении с газовыми плитами, электрические не способствуют выгоранию кислорода на кухне, делая условия труда более комфортными.

Индукционная профессиональная плита

Одно из самых современных и экономически выгодных решений с очень высоким коэффициентом полезного действия. Главным достоинством индукционных плит является то, что они нагревают непосредственно посуду с пищей, не расходуя энергию на нагрев своей рабочей поверхности и окружающей среды.

Индукционная профессиональная плита экономно расходует энергию за счет функции автоматического отключения при снятии посуды с конфорки. Плиты индукционного типа имеют компактные размеры, позволяющие устанавливать их в маленьких кухонных помещениях.

Профессиональная индукционная плита

Эффект электромагнитной индукции произвёл революцию в принципе действия кухонных плит. Профессиональная индукционная плита превосходит бытовую по всем основным параметрам, она рассчитана на промышленную эксплуатацию, например в заведениях общественного питания.

Профессиональную модель можно отличить по:

• высокой мощности, которая порой достигает десятков киловатт;
• эффективной системе охлаждения;
• возможности использовать посуду большой вместимости;
• соответственно, высокой цене, и это единственный недостаток.

Главное качество индукционных плит промышленного назначения — возможность многочасовой эксплуатации в непрерывном режиме.

Предлагаем профессиональные плиты индукционные в широком ассортименте. В наличии более 30 моделей. Среди них настольные конструкции и панели на подставке, экономичные агрегаты для небольших кафе и высокопроизводительные плиты для ресторанов.

Электрические индукционные плиты широко используются в кафе и ресторанах. Такое оснащение имеет ряд важных преимуществ.

Во-первых, его применение повышает скорость приготовления блюд. Не тратится время на разогрев конфорки, энергия направляется сразу на кастрюлю или сковородку.

Во-вторых, становится более комфортной температура воздуха в кухне, потому что индукционная поверхность, в отличие от газовых и электрических панелей, не нагревается.

В-третьих, за плитой легко ухаживать. Продукты не пригорают, поэтому панель легко очистить влажной салфеткой без моющих средств.

В-четвертых, КПД профессиональной индукционной плиты выше, чем электрической и газовой. Благодаря этому снижаются затраты электроэнергии, уменьшается себестоимость готовых блюд.

Как купить профессиональную индукционную плиту?

Чтобы купить профессиональную индукционную плиту, следует точно определить требования к ней и условия будущей эксплуатации.

1. Высокая мощность определяет количество доступных режимов и скорость нагрева.
2. Если будет использоваться посуда больших размеров, потребуется плита с увеличенным диаметром индукционной катушки.
3. Герметичный стальной корпус упрощает уход за оборудованием.
4. Высококачественное кварцевое стекло долговечнее обычного термостойкого. Однако высокая цена делает его атрибутом самых дорогих моделей.

Баланс перечисленных параметров поможет не переплатить и купить профессиональную индукционную плиту для долгого и эффективного использования.

Выберите модель с нужными характеристиками и сделайте заказ. Если хотите купить индукционные плиты оптом, уточнить информацию по установке и обслуживанию оборудования – свяжитесь с нами через форму обратной связи или позвоните.

Торговый Дом Ресторанных Технологий «Коллаж» отказывает полный спектр услуг в области поставки и обслуживания профессиональных плит. По вашему желанию мы подберем оптимальное оснащение для вашего предприятия, соответствующее вашим производственным задачам, удобное в работе и экономичное. Привезем и подключим плиты, обеспечим гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Особенности индукционной плиты на 3.5 кВт

Потребляемая мощность — одна из самых важных характеристик любого нагревательного прибора. Индукционная плита на 3.5 кВт предоставляет достаточно широкие возможности эксплуатации. Об её особенностях можно судить по количеству конфорок.

1. Одноконфорочная модель такой мощности вполне может быть профессиональной. Несколько нагревательных контуров, множество дополнительных режимов и регулировка в широком диапазоне позволяют готовить быстро и много, что важно на профессиональной кухне.
2. Многоконфорочные модели делят 3.5 кВт на 2-4 катушки, что характерно для бытовых устройств.

Почему все покупают индукционную плиту 3500 ватт?

На профессиональной кухне важна эффективность каждого прибора. Для небольшого рабочего места стоит купить индукционную плиту 3500 ватт.

Данная мощность оптимальна для моделей с одной конфоркой, она обеспечивает:

• гибкое регулирование температурного режима;
• возможность выбирать диаметр зоны нагрева.

В то же время компактные 3500-ваттные плиты для кафе и ресторанов снабжены эффективной системой охлаждения.

Точный перечень технических параметров индукционной плиты зависит от особенностей конкретной модели. Зная, какие именно характеристики необходимы, можно купить индукционную плиту 3500 ватт оптимального уровня.

Подбор плиты индукционной настольной или на подставке

При выборе настольной индукционной плиты или на подставке обращают внимание на следующие параметры:

• Мощность и габариты. Для больших кухонь ресторанов хорошо подходит высокопроизводительное оборудование. В кафе удобно использовать компактную плиту.
• Диапазон нагрева. Стандартное значение – +60⁰ С...+240⁰ С. Кроме того, есть плиты, обеспечивающие нагревание до +300⁰ С, как необходимо для соблюдения ряда рецептов.
• Количество конфорок (1, 2 или 4), наличие ВОК. Выбор делают в зависимости от особенностей конкретного предприятия общепита – меню, технология и порядок приготовления блюд.

Цены на професииональные индукционные плиты

В Торговом Доме Ресторанных Технологий «Коллаж» цены на профессиональные индукционные плиты ниже средних по региону на 10-15%. Получаем продукцию непосредственно от производителей, работающих с нами на условиях долговременного сотрудничества. В качестве постоянных партнеров имеем привилегии и передаем их нашим покупателям.

Хотите максимально сэкономить и при этом получить надежное, долговечное и безотказное оснащение? Заказывайте расширенные пакеты услуг. В них входит не только доставка, но также установка агрегатов и их обслуживание.

Чтобы сделать заказ, уточнить стоимость или получить консультацию, позвоните нам или заполните форму обратной связи.

Качественные и многофункциональные электрические плиты ЭП

Функциональные и габаритные электроприборы предназначены для оборудования ресторанных, столовых, буфетных кухонь. Электрические плиты ЭП используются для приготовления горячих супов, гарниров, мясных и других блюд в больших объемах, что идеально подходит для заведений общепита (кафе, баров и т.д.). Преимущество профессионального оборудования заключается в небольшом потреблении энергии при достаточно высокой производительности, а сами плиты работают от обычных штепсельных розеток с напряжением от 220 до 380 В.

Производители электрических плит ЭП радуют большим разнообразием профессионального оборудования:

• модели с духовыми шкафами и без них;
• изделия с удобными полочками под варочными поверхностями, шкафчиками для хранения, опорными балками;
• печи, оснащенные 2-6 конфорками, сплошными нагревательными поверхностями;
• модели с терморегуляторами жарочной поверхности и обычными ручными клапанами.

Широкий ассортимент промышленных плит позволяет подобрать идеальное автономное оборудование для кухни любой квадратуры.

Производительные и надежные плиты электрические ЭПК

Промышленные электрические плиты ЭПК, разработанные специально для профессиональных кухонь, отличаются высокой производительностью и многофункциональностью. Такая техника идеально подходит для организации рабочих кухонных поверхностей в столовых, ресторанах, кафетериях и других заведениях общественного питания, что значительно упрощает работу поваров и делает процесс выдачи готовых блюд быстрым.

Среди большого разнообразия моделей встречаются компактные приборы и габаритные плиты с расширенным функционалом:

• изделия с жаровыми шкафами, что позволяет сэкономить место на кухне;
• напольные и настольные модели, которые легко встраиваются в рабочие поверхности;
• приборы с конвекционными механизмами, парогенераторами и прочими дополнительными функциями;
• печи с полками и шкафами для хранения под варочными поверхностями, что поможет рационально использовать пространство;

Такое многообразие электрических плит ЭПК позволяет подобрать профессиональную технику, которая идеально подойдет по цене, мощности, производительности.

Функциональные профессиональные плиты ПЭП

Универсальные плиты ПЭП – это высококачественное оборудование, предназначенное для разогрева, варки, жарки, выпекания. Благодаря многообразию модификаций, каждый владелец кафе, бара, ресторана может выбрать технику, которая гармонично впишется в интерьер миниатюрной или просторной кухни. В зависимости от производственной нагрузки подбирается модель необходимой мощности, с требующимся количеством конфорок, дополнительными встроенными элементами.

К преимуществам плит ПЭП можно отнести:

• надежную защиту духовых шкафов от перегрева;
• наличие моделей с обзорным жаростойким стеклом жарочного шкафа;
• возможность встраивания дополнительных элементов и покупки сопутствующего оборудования;
• прочные чугунные конфорки;
• удобные конфорочные регуляторы мощности.

Профессиональные рисоварки Indokor

Модельный ряд рисоварок Indokor достаточно широк, в нём представлены как компактные модели на 5 литров, так и высокопроизводительные устройства вместимостью 20 литров.

Преимущества профессиональных рисоварок Indokor:

• полная автоматизация процесса приготовления;
• наличие регулировки температуры приготовления, если необходимо отойти от классического рецепта;
• возможность идеально точно подобрать пропорции с помощью прилагаемой мерной ёмкости;
• простое и удобное управление;
• чаша-термос для более стабильного поддержания температуры;
• привлекательный дизайн;
• безопасные термоизолированные ручки.

Как цена рисоварок для суши отличается от стоимости других моделей

Электрорисоварка — восточное изобретение, так как рис является ингредиентом едва ли не большинства азиатских блюд. Таким образом, можно использовать практически любую рисоварку для суши, цена от этого не изменится. Когда речь идёт о профессиональных приборах, то в них возможно приготовление разных сортов риса, в том числе и для суши.

Специализированное устройство для суши-баров должно:

• иметь в комплекте мерную ёмкость с хорошо различимой градуировкой для точного дозирования воды и крупы;
• быть оборудовано управляющим термодатчиком для соблюдения технологии приготовления риса;
• уметь сохранять постоянную температуру готового риса, чтобы он всегда был готов отправиться в блюдо.

Профессиональные рисоварки Ergo

Ergo входит в число самых востребованных на профессиональных кухнях России производителей оборудования. Популярность рисоварок Ergo обусловлена:

• высокой надёжностью конструкции и безотказностью работы;
• удобной чашей с качественных антипригарным покрытием и хорошим теплоудержанием;
• возможностью готовить с минимальными затратами времени как рис, так и многие другие крупы;
• разумной стоимостью устройств.

Ассортимент профессиональных рисоварок Ergo составляют в основном модели малого и среднего объёма. Таким образом, приборы этой торговой марки подойдут кухням с небольшой нагрузкой.

Принципы использования рисоварки для суши-баров

Коммерческие рисоварки для суши-баров таких брендов, как ERGO, Cuckoo и Tiger так же станут прекрасным подарком для любителей приготовить японские блюда у себя дома.

Пользоваться профессиональной рисоваркой для суши совсем несложно. В нее нужно засыпать предварительно промытый рис, разровнять лопаткой и залить водой. Время приготовления риса займет 30 минут, а когда процесс варки подойдет к концу, рисоварка автоматически отключится, оповестит вас об этом сигналом.

Электрические сковороды – максимум возможностей для приготовления пищи

Использование электрических сковород оправдано как в домашних условиях, так и в заведениях общественного питания. Их главным достоинством является то, что у пользователя имеется возможность очень точно контролировать температуру приготовления пищи. Благодаря этому, электросковорода незаменима при приготовлении широкого спектра блюд, начиная овощами и заканчивая мясом. Ее можно использовать как в виде самостоятельной единицы, так и в составе технологической линии.

Технические особенности сковороды электрической

Тело сковороды изготавливается из пищевой нержавеющей стали либо чугуна. Нагрев осуществляется посредством мощных ТЭНов, равномерно распределяющих тепло по всей рабочей поверхности. Любая промышленная электросковорода имеет слой качественной теплоизоляции, существенно снижающей расход электроэнергии. Кроме этого, пища на ней не пригорает, а сама сковородка легко поддается мойке.

Стоимость электрических сковород варьируется в зависимости от материала, из которого они изготовлены, полезного объема, наличия механизма опрокидывания и мощности нагревательных элементов.

Почему стоит купить электрическую сковороду?

• У вас будет возможность готовить пищу в местах, где нет газоснабжения. Это в особенности актуально при организации выездных летних кафе на природе.
• Удобство и высокая скорость готовки всех видов продуктов.
• Наличие подъемного механизма чаши упрощает выгрузку готовых блюд и облегчает чистку устройства.
• Возможность установки оборудования там, где вы пожелаете.
• Минимальный расход масла при жарке, что делает пищу более вкусной и здоровой, одновременно снижая производственные расходы.

Заинтересовала электросковорода? Уверяем, цена, предложенная компанией «Collage» вам понравится!

Качественные подогреваемые столы от ведущих брендов!

Всегда горячие и свежие блюда – это главный фактор, за который клиенты любят и ценят любое заведение общественного питания. В связи с этим каждый ресторан, кафе или пиццерия обязаны иметь в своем распоряжении хороший подогреваемый стол.

Подогреваемый стол предназначен для хранения блюд из мяса, рыбы, овощей, а также сдобной выпечки. Встроенные нагревательные элементы обеспечивают их сохранность в горячем состоянии, исключая необходимость подогрева перед подачей покупателям. Чтобы тепловой стол равномерно прогревался, внутри его рабочей камеры установлены специальные тепловентиляторы и перфорированные полки. Это обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха и способствует поддержанию оптимального микроклимата.

Особенности теплового стола

Наша компания реализует тепловые столы любого объема. Все они имеют целый ряд достоинств, на которых мы остановимся ниже.

• Высокое качество исполнения. Оборудование изготавливается из экологически чистой нержавеющей стали. Все элементы идеально подогнаны друг к другу и имеют усиленную конструкцию.

• Отличные энергосберегающие показатели. Качественная термоизоляция и современные нагревательные элементы делают любой наш тепловой стол очень экономичным.

• Наличие регулировок. Все столы комплектуются регулятором температуры и имеют информативный цифровой дисплей.

• Безопасность. Каждый тепловой стол отличается высокой электропрочностью, не выделяет вредных соединений при нагреве и не выжигает кислород внутри помещения.

• Удобство. Доступ к внутреннему пространству может осуществляться посредством распашных дверей или дверей-купе. В последнем случае, стол можно устанавливать в местах с ограниченным свободным пространством.

Тепловая витрина по выгодной цене

Тепловая витрина является незаменимым оборудованием для каждого заведения общественного питания. Ее основное предназначение – демонстрация блюд клиентам и их сохранение в горячем состоянии.

Все тепловые витрины изготавливаются из нержавеющей стали и качественного стекла. Сфера их применения практически неограниченна. Сегодня они широко используются в кафе, ресторанах, торговых центрах, заводских столовых и точках по продаже быстрой еды. Широкий диапазон размеров и утонченный дизайн позволяют подобрать оборудование для абсолютно любого заведения.

Типы тепловых витрин

В зависимости от места установки, тепловая витрина может быть:

• Настольной. Для нее характерны компактные размеры и высокий уровень эргономики. Такая витрина наиболее подходит для небольших заведений и дегустационных стоек торговых центров.

• Напольной. Отличается своей вместительностью и требует достаточно много места для установки.

Следует понимать, что для каждого конкретного блюда рекомендованы свои условия хранения. В связи с этим, тепловая витрина может обеспечивать сухой или влажный микроклимат. Внутреннее пространство витрин также отличается.

Как правило, компактная настольная тепловая витрина имеет всего один ярус. Напольные же аналоги могут комплектоваться большим количеством полок, поддонов, емкостей для жидких блюд и даже вертелами для мяса. Встроенный терморегулятор позволяет пользователям самостоятельно устанавливать оптимальную температуру внутри витрины. Чтобы повысить привлекательность блюд и увеличить продажи, оборудование комплектуется продуманной системой подсветки.

Компания «Collage» реализует тепловые витрины любого объема и мощности. Все они являются продукцией известных на весь мир брендов и отличаются целым рядом конкурентных преимуществ.

Почему стоит приобрести тепловые витрины у нас?

• Они имеют привлекательный современный дизайн.

• Отличаются низким уровнем энергопотребления.

Профессиональные фритюрницы для кафе

Блюда, приготовленные во фритюре, пользуются неизменной популярностью у посетителей кафе и ресторанов. Бытовому прибору не справиться с такой нагрузкой, поэтому понадобится надёжная и производительная профессиональная фритюрница.

Особенно востребованы фритюрницы в следующих заведениях:

• кафе и ресторанах восточной кухни;
• фаст-фудах и на фуд-кортах самой разной специализации;
• столовых и кафе самообслуживания.

В большинстве случаев разогрев масла в профессиональном оборудовании осуществляется электрическим ТЭНом. Небольшую долю профессиональных фритюрниц составляют газовые изделия.

Выбор профессиональной электрической фритюрницы

Ассортимент представленных на рынке профессиональных электрических фритюрниц очень широк. Даже в пределах предложений одного производителя есть определённая свобода выбора. Решающими критериями обычно служат:

• общий объём и скорость приготовления продуктов-фри;
• разнообразие меню, ведь не все продукты можно жарить в одном масле;
• доступное пространство для установки электрической профессиональной фритюрницы.

Минимальная ёмкость ванны для масла в коммерческом оборудовании — около 4 литров. Крупные заведения вполне могут приобрести 12-литровую модель. Прибор с высокой узкой ванной заметно компактнее, но такая конструкция подходит для жарки не всех продуктов. Вместо большого однообъёмного устройства часто удобнее купить фритюрницу с двумя ваннами или более одинаковой или разной вместимости.

Кондитерское оборудование высокого качества

Кондитерское оборудование – это один из самых востребованных товаров на рынке. Компания «Collage» приложила максимум усилий, чтобы вам были доступны лучшие в мире машины по самым низким ценам. В настоящее время наш ассортимент позволяет приобрести полный спектр основного и вспомогательного оборудования для производства кондитерских изделий любой сложности.

У нас всегда в наличии кондитерское оборудование от ведущих производителей из Европы и России. Высокая производительность и низкое энергопотребление позволят снизить себестоимость готовых изделий и увеличат вашу прибыль.

У нас есть абсолютно все: от тестосмесительных машин и миксеров до печей и глазирующих аппаратов. Все кондитерское оборудование имеет интуитивно понятное управление и для своего использования не требует специальной подготовки сотрудников.

Где купить кондитерское оборудование?

Чтобы купить кондитерское оборудование, достаточно ознакомиться с нашим каталогом и оставить заявку на сайте, после чего мы перезвоним вам для уточнения условий доставки. На все заказы распространяется официальная гарантия завода-изготовителя!

Хлебопекарное оборудование для оснащения пекарни

Хотите устранить конкурентов? Тогда срочно приобретайте хлебопекарное оборудование!

Сегодня рынок хлебобулочной продукции перенасыщен. Чтобы завоевать любовь покупателей, уже недостаточно провести успешную рекламную кампанию. Крайне важно поднять качество реализуемых товаров.

Улучшение качеств выпечки с помощью профессионального оборудования для пекарни

Интернет-магазин «Collage» предлагает вам приобрести профессиональное оборудование для пекарни, которое позволит в разы улучшить качественные показатели вашей выпечки.

Благодаря огромному ассортименту, вы без труда подберете оборудование, по мощности соответствующее размерам вашего предприятия и ежесуточному выпуску продукции.

В подавляющем большинстве, оборудование для пекарни комплектуются современной автоматикой. Она позволяет полностью автоматизировать процесс выпекания, сведя к минимуму брак, полученный вследствие невнимательности кого-либо из сотрудников.

Печь хлебопекарная ярусная в ТД Коллаж по выгодной цене

Современные пекарские, ярусные печи являются многофункциональным оборудованием, удобство эксплуатации которого идеально сочетается с долгим сроком службы. Если вам необходимо купить хлебопекарную ярусную печь, интернет-магазин ТД «Коллаж» рад предложить вам огромный ассортимент оборудования для ресторанов. Благодаря пекарским ярусным печам, любой предприниматель сможет обеспечить посетителей своего заведения общепита различными видами хлебобулочных изделий и сдобной выпечкой. Однако для наибольшего эффекта, к выбору пекарской печи нужно подойти с особой тщательностью.

В зависимости от объёма заказов вашего кафе, бара или ресторана необходимо купить профессиональную хлебопекарную ярусную печь с таким числом камер, которые обеспечат вашему предприятию общепита бесперебойную работу. По этому ТД «Коллаж» советуем владельцам небольшим кафе обратить свое внимание на пекарские печи с одной или двумя камерами, а крупным ресторанам мы можем предложить более сложные модели пекарских, ярусных печей, цена которых не оставит вас равнодушными.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагаем своим клиентам купить печи пекарские, ярусные, ознакомится с которыми вы можете в каталоге нашего интернет-магазина. Мы реализуем пекарские печи по оптимальной цене, разнообразие которых позволяет нашим покупателям выбрать идеально подходящее оборудование, которое подходит для вашего заведения общепита. 

Если же вы не знаете, какую лучше выбрать и купить печь для пекарни, специалисты нашего интернет-магазина ресторанного оборудования ТД «Коллаж» с радостью помогут вам выбрать модель печи, которая идеально подойдет для вашего бизнеса.

Ротационная печь в ТД Коллаж по выгодной цене

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» представляет вниманию своих клиентов широкий ассортимент ротационных печей по доступным ценам. Ротационные печи отличаются от обычных пекарских печей технологией вращающихся тележек внутри камеры печи. Применение данной технологии позволяет пекарям получить на выходи хлебобулочные изделия, которые идеально пропекаются.

Среди кондитерского оборудования, продажу которого осуществляет интернет-магазин ресторанного оборудования ТД «Коллаж», самым популярным является ротационные печи от надежного производителя Forni Fiorini.

Ротационные печи Forni Fiorini заслужили уважение пекарей и кондитеров во всем миру. Именно поэтому мы предлагаем к продаже ротационные печи данного производителя. Все реализуемые Торговым домом ресторанного оборудования «Коллаж» ротационные печи, цена которых доступна, выполнены из нержавеющей стали и жаропрочного стекла, что обеспечивает данному оборудованию долгосрочную эксплуатацию и высокое качество выпечки.

Если вам необходимо купить ротационную печь для своего предприятия общепита, обратитесь к каталогу нашего интернет-магазина хлебопекарного оборудована «Коллаж», где вы сможете изучить все характеристики аппаратов.

На страницах нашего сайта вы сможете выбрать и купить печь ротационную, которая будет отвечать всем вашим требованиям и отлично подойдет для вашего бизнеса. Но а если вы не знаете какую ротационную печь купить, обратитесь к нашим специалистам, которые с удовольствием помогут вам с выбором необходимого кондитерского оборудования.

Профессиональная чебуречница – это обязательный атрибут любого заведения, предлагающего своим гостям быстрое питание.

Интернет-магазин «Collage» предлагает купить чебуречницу премиального качества, которая идеально подойдет для кафе, баров и точек продажи фаст-фуда. Любая чебуречница изготовлена из качественной нержавеющей стали и комплектуется регулятором температуры. С его помощью можно точно отрегулировать нагрев масла, добившись высокого качества готовой продукции. Для большего удобства в эксплуатации, чебуречница имеет встроенный кран, посредством которого можно осуществить слив масла.

Все чебуречницы комплектуются тепловым экраном, исключающим подгорание продукции в процессе приготовления. Небольшие размеры позволяют использовать оборудование в помещениях с ограниченным свободным пространством. Стоит отметить, что чебуречницы комплектуются качественными нагревательными элементами, обеспечивающими экономию электрической энергии и отличающиеся большим эксплуатационным ресурсом. 

Профессиональное оборудование для шаурмы – секрет оригинального вкуса восточных блюд

Сегодня шаурма – это одно из наиболее популярных блюд в уличном и ресторанном фаст-фуде. Специфика ее приготовления требует наличия специального оборудования. Компания «Collage» предлагает вам приобрести аппарат для шаурмы, с которым процесс ее приготовления будет быстрее и проще.

С технической точки зрения данное оборудование представляет собой станину с нагревательными элементами и подвижным шампуром для крепления мяса. В продвинутых моделях шампур подключен к электроприводу. Это обеспечивает автоматическое вращение мяса и, как следствие, его качественное обжаривание со всех сторон. Кроме этого, аппарат для шаурмы с электроприводом существенно экономит время и силы повара.

Классификация аппаратов для шаурмы:

• Электрические. Могут использоваться практически повсеместно, отличаются высоким уровнем комфорта в использовании и хорошей производительностью.

• Газовые. Являются более экономически выгодными, но требуют постоянный источник газа. Могут использоваться в летних кафе при условии подключения к баллонам с топливом.

Электрическая шашлычница – достойная альтернатива традиционному мангалу

Наравне с аппаратом для шаурмы, популярностью у заведений общественного питания пользуются и шашлычницы. Электрическая шашлычница позволяет приготовить нежнейший шашлык с минимумом усилий. К примеру, вы будете избавлены от необходимости колоть и подбрасывать дрова, гасить излишнее пламя и постоянно переворачивать мясо, избегая его подгорания. По вкусовым качествам шашлык на электрошашлычнице ничем не уступает своему аналогу на открытом огне.

Все оборудование для шаурмы и шашлыка изготавливается из нержавеющей стали. Это делает его стойким к появлению механических повреждений и невосприимчивым к агрессивным средам. В добавок ко всему, оно отличается стильным внешним видом и идеально сочетается с любым кухонным гарнитуром.

Расстоечный шкаф – главный секрет нежнейшей выпечки

Мягкие, воздушные и упругие хлебобулочные изделия – это все заслуга расстойных шкафов. Задача этих устройств – создание максимально подходящих условий для подъема теста перед отправкой его в духовой шкаф.

По своей конструкции данное оборудование представляет собой камеру, внутри которой поддерживается высокий уровень влажности и температура в диапазоне от 40 до 90 градусов. Изделия, выдержанные в таких условиях, отличаются отменными вкусовыми характеристиками и привлекательным внешним видом. В расстойный шкаф допускается помещать все виды теста, включая слоенное.

В зависимости от стоимости шкафа, в качестве источника пара может выступать встроенный автоматический парогенератор либо емкость со свободно испаряющейся водой. Отличным примером недорого оборудования является расстоечный шкаф. В настоящее время он широко используется в кондитерских цехах, хлебопекарнях и заведениях общественного питания.

Когда стоит купить расстоечный шкаф

Аппараты для подъёма теста перед непосредственно приготовлением широко применяются в многочисленных хлебопекарных производствах.

Однако благодаря доступной цене и небольшим габаритам расстоечный шкаф купить можно для оборудования любой профессиональной кухни, где регулярно готовится выпечка:

• кафе, рестораны, крупные столовые;
• локальные производства при магазинах;
• пункты питания при гостиницах, детских и медицинских учреждениях.

Прежде чем купить расстоечный шкаф, следует определить его минимально необходимую вместимость. Если заведение планирует расширять хлебопекарное направление, можно приобрести оборудование с запасом полезного объёма.

Промышленные кипятильники – это идеальное приобретение для кухни столовой или ресторана, любой другой крупной точки общепита. Это возможность экономии времени приготовления блюд, снижения расхода электроэнергии, быстрого обеспечения персонала внушительными объёмами горячей воды. ТД «Коллаж» представляет в каталогах своего сайта кипятильники и водонагреватели, пользующиеся наибольшим спросом на рынке профессионального кухонного оборудования, в частности – популярные в России изделия бренда Convito.

Кипятильники Convito - принцип действия и особенности

Как и аналогичная техника прочих производителей, кипятильники Convito работают по единому принципу, используя для нагрева воды специальные электрические элементы – ТЭНы. Мощность ТЭНов рассчитана как оптимальная для объёма бака каждой конкретной модели:

Существует  несколько важных критериев, по которым потребители оценивают, насколько кипятильник либо водонагреватель соответствует их потребностям. Это, прежде всего: 

• объем рабочего бака;
• скорость нагрева воды;
• конструктивное исполнение.

По последнему пункту можно выделить две основные разновидности водонагревателей Convito - проточные и наливные.

Для небольших предприятий общепита оптимальны наливные кипятильники

Этот вид оборудования имеет относительно небольшой объём рабочего бака, который нетрудно заполнить самостоятельно, исходя из количества посетителей и потребностей определенного момента. Поэтому постоянного снабжения электроэнергией наливные кипятильники не требуют, что для небольших предприятий весьма рентабельно.

Ёмкость рабочего бака этого оборудования в промышленном исполнении варьируется от 6 до 30 литров, поэтому заполнение водой вручную не составит труда. От сухого хода наливные кипятильники защищены специальными защитными устройствами. Такие агрегаты удобны своей мобильностью, что способствует их включению в общую раздаточную линию.

Большой ассортимент барного оборудования

Если вы желаете, чтоб ваше заведение общественного питания, будь то кафе, бар или ресторан, стало излюбленным местом постоянных посетителей, вам нужно уделить на его благоустройство максимум внимания.

Любое заведение общепита начинается с кухни. Именно поэтому не стоит экономить на барном оборудовании, которым вы хотите оснастить вашу кухню. Барное оборудование должно быть многофункциональным, эргономичным, быстро и эффективно работать и, конечно же, не давать сбоев, которые могут привести к остановке функционирования заведения общепита.

Качественное барное оборудование от ТД «Коллаж» Торговый дом «Коллаж» предлагает вниманию своих покупателей качественное барное оборудование для общепита в широком ассортименте.

Выбор оборудования для бара

Доступный на современном рынке ассортимент профессиональной техники весьма обширен и в большинстве случаев избыточен, когда дело касается конкретного заведения. При выборе оборудования для бара стоит учесть предпочтения предполагаемых посетителей и состав будущего меню. В основной набор чаще всего входят:

• миксер и блендер для коктейлей;
• дробилка для льда;
• кофемашина;
• соковыжималка.

Расширить базовое барное меню позволят:

• фризер для мягкого мороженого;
• аппарат для горячего шоколада;
• охладители соков;
• профессиональная кофемолка (если такой функции нет в кофемашине или требуется молотый кофе для использования в рецептах других блюд и напитков);
• тостер и т. д.

Оборудование для баров на выгодных условиях!

У нас всегда можно заказать и купить современное качественное оборудование для баров, кафе и ресторанов. Мы реализуем стандартное барное оборудование, такое как тостеры, кофемашины, сокоохладители, соковыжималки, льдогенераторы, блендеры, СВЧ печи и многое другое. Не зависимо от профиля вашего заведения общественного питания, вы сможете выбрать и купить барное оборудование, которое будет полностью отвечать всем вашим запросам и пожеланиям.

Реализуя оборудование для баров, кафе и ресторанов, ТД «Коллаж» заботится о своих клиентах. Поэтому покупая барное оборудование у нас, вы получаете не только надежные кухонные аппараты, но и первоклассный сервис обслуживания. Мы предлагаем купить оборудование для баров, будь то аппарат для горячего шоколада, кофемолка, миксер для коктейлей или льдодробилка, на самых выгодных условиях в Уфе.

Представленные в каталоге нашего интернет-магазина барного оборудования «Коллаж» кофемашины, блендеры, льдогенераторы и соковыжималки являются современными и удобными агрегатами, которые станут незаменимыми помощниками для персонала кухни вашего заведения общепита.

Аппараты для горячего шоколада в торговом доме "Коллаж"

Торговый дом «Коллаж» реализует аппараты для горячего шоколада. Наш интернет- магазин предлагает купить аппарат для горячего шоколада STARFOOD по выгодным ценам в Уфе.
Такое многофункциональное барное оборудование, как аппараты для горячего шоколада от ТД «Коллаж» является необходимым для предприятий общественного питания, которое предлагает своим посетителям напитки и блюда на основе горячего шоколада. Кроме того аппарат для приготовления горячего шоколада может варить чай, с его помощью можно приготовить теплое молоко, глинтвейн, сварить какао и множество других напитков.

В каталоге нашего магазина оборудования для предприятий общественного питания ТД «Коллаж» можно выбрать и купить аппарат для приготовления горячего шоколада, включающий в себя чайник и шейкер для взбивания коктейлей. Мы реализуем аппараты для горячего шоколада с закрытой и прозрачной емкостью для жидкости. Благодаря которой лопасти аппарата для горячего шоколада равномерно перемешивают напиток, а нагреваемый тен агрегата создает все необходимые температурные условия для получения нужной консистенции горячего шоколада.

Наш интернет-магазин барного оборудования ТД «Коллаж» предлагает вниманию посетителей аппараты для горячего шоколада STARFOOD, купив которые вы создадите для вашего предприятия отдельную нишу, а меню наполните исключительно вкусными напитками и десертами на основе горячего шоколада.

Профессиональные блендеры Hamilton Beach

Каждый производитель профессиональной кухонной техники старается наделить свою продукцию уникальными качествами. 

Блендер Hamilton Beach представляет продукцию старейшего американского бренда, который специализируется на выпуске оборудования для баров. Ассортимент включает также:

• соковыжималки;
• кофейные аппараты и аксессуары;
• миксеры для коктейлей и т. п.

Для торговой марки характерно широкое разнообразие как модификаций, так и цен на них. Независимо от стоимости блендера Hamilton Beach, он имеет гарантированно высокое качество и доказанную временем надёжность.

Профессиональные кофемашины Merol

Кофемашины Merol — пример того, как OEM-производитель, устав работать на именитые торговые марки, начинает продвигать собственный бренд и вполне успешно. Стоит отметить, что многолетнее сотрудничество с лидерами рынка не прошло даром — фирма активно внедряет передовые технологии в свою продукцию.

Преимущества кофемашин Merol:

• широкий модельный ряд;
• надёжная конструкция измельчителя, термоблока и других функциональных узлов;
• регулировка температуры заваривания включает в том числе достаточно низкие варианты — от 70 °C;
• доступный уровень цен, выгодно выделяющий продукцию Merol на фоне более раскрученных брендов.

Профессиональные кофемашины Astoria

Профессиональная кофемашина Astoria отличается от бытовых устройств, как шеф-повар ресторана от его посетителя. Все достижения в приготовлении самого вдохновляющего напитка воплотились в выверенных пропорциях рецептов для современных машин-автоматов.

Для техники итальянского бренда характерны:

• огромный выбор продукции, разделённый на отдельные линейки;
• высокая производительность. Некоторые модельные ряды включают устройства на 3 и 4 чашки;
• разнообразный дизайн, способный преобразить интерьер любого заведения;
• сервисная поддержка по всему миру.

Кофемашины Astoria оправдывают свою цену высочайшим качеством как конструкции, так и приготовленных напитков.

Профессиональная кофемолка для баров, ресторанов

Кофемолки является барным оборудованием, которое перемалывает кофейные зерна в порошок. Каждый любитель кофе знает, что качество кофейного порошка перемолотого вручную очень высоко и только из молотого вручную кофе приготовить действительно вкусный и ароматный напиток. Однако в заведения общественного питания не могут позволить себе такую роскошь, как ручной помол кофе. Поэтому практически все бары, кафе и рестораны оборудованы электрическими профессиональными кофемолками. Интернет-магазин ТД «Коллаж» предлагает вашему вниманию электрические кофемолки по приемлемой цене, которые различаются между собой производительностью, мощностью и габаритами. У нас вы можете выбрать и купить кофемолку, которая будет отвечать всем вашим запросам. Каталог Торгового дома «Коллаж» содержит разнообразие профессиональных кофемолок с дозатором, счётчиком порций кофе и плавной регулировкой помола.

Ресторан, бар или кафе, где в меню имеется кофе-латте, эспрессо, глиссе или капучино, всегда оснащён таким барным оборудованием, как электрическая кофемолка. Кофемолками также оборудованы и специализированные заведения, к примеру, кофейные магазины и чайные бутики.  Часто бывает, что посетителям данных заведений необходим кофейный порошок определенного качества размола для приготовления своего любимого сорта кофе. Именно поэтому кофемолки, которые установлены в кофейных бутиках и магазинах, имею несколько режимов размола.

В Торговом доме «Коллаж» вы можете выбрать и купить профессиональные кофемолки, с различными функциональными характеристиками. В продаже имеются кофемолки, с допуском на повышенные нагрузки, кофемолки, которые измельчают большой объем зерен кофе, а так же аппараты с расширенным диапазоном вариантов помола. Мы продаем кофемолки, которые просты в работе и имеют отличное сервисное обслуживания. В каталоге нашего интернет-магазина «Коллаж» представлены профессиональные электрические кофемолки таких производителей, как QUAMAR и CUNILL.

Кофемолки от ТД «Коллаж» для заведений общепита и кофейных магазинов удовлетворят все запросы ваших посетителей. Если вы хотите купить профессиональную кофемолку, но не знаете какую выбрать, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина ТД «Коллаж», где вы обязательно сможете подобрать дал себя необходимое барное оборудование.

Профессиональные электрические льдобробилки

Льдодробилки - это профессиональное барное оборудование, которое предназначено для измельчения больших кусков льда в ледяную крошку. Ни одно предприятие общественного питания, будь то кафе или ресторан, не может обойтись без механической или электрической льдодробилки. Интернет-магазин оборудования для предприятий общепита ТД «Коллаж» осуществляет продажу льдодробилок. У нас вы можете купить льдодробилку для вашего кафе, бара или ресторана по приемлемой цене.

Получаемая с помощью льдодробилки ледяная крошка необходима для приготовления разнообразных коктейлей и напитков. Так же льдодробилки используют для измельчения льда в рыбных ресторанах. Ледяная крошка там применяется для охлаждения свежей рыбы и украшения блюд, ведь измельчитель льда может перемолоть кубики льда в чешуйчатую крошку. Если вы собираетесь открыть заведение общественного питания, или обновить меню коктейлями с ледяной крошкой, то вам просто необходимо купить механическую или электрическую льдодробилку от интернет-магазина ТД «Коллаж.

Мы осуществляем продажу льдодробилок, принцип работы которых предельно прост. Кусочки льда необходимо поместить в раструб, нажать на кнопку и, после измельчения льда специальными горизонтальными ножами, достать ледяную крошку из резервуара. Но это касается только автоматических моделей льдодробилок.
Использование механической льдодробилки требует от персонала заведения общепита большего внимания, ведь весь процесс измельчения происходит благодаря человеческому усилию. В каталоге нашего интернет-магазина ТД «Коллаж» вы всегда можете заказать и купить льдодробилки автоматические и механические. Ну а если вы не знаете, на чем остановить свой выбор, какую купить льдодробилку для вашего бара, обратитесь к нашим менеджерам, которые с удовольствием помогут выбрать вам измельчитель льда, которая подойдет именно для вашего бара или кухни.

Профессиональные миксеры для коктейлей в торговом доме Коллаж

Миксеры барные для коктейлей широко применяют на предприятиях общественного питания для смешивания разнообразных коктейлей и десертов. Профессиональные барные миксеры кроме приготовления коктейлей используют так же для смешивания соусов и взбивания муссов.

Не секрет, что меню любого современного кафе или ресторана содержит хотя бы несколько видов фруктовых, молочных и алкогольных коктейлей, которые смешивают при помощи миксера для коктейлей. А специализированные бары предлагают своим посетителям целые коктейльные карты, по этому данным заведениям просто не обойтись без профессионального барного миксера для коктейлей.

Интернет-магазин оборудования для предприятий общественного питания ТД «Коллаж» предлагает купить миксеры для коктейлей по выгодной цене. В каталоге интернет-магазина ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент профессиональных миксеров для коктейлей от таких производителей барного оборудования, как VEMA, HAMILTON, QUAMAR и др.

У нас вы сможете купить барные миксеры с одним или двумя стаканами. Ведь используя сразу два стакана, бармен сможет приготовить за один раз два молочных коктейля. Купив миксер для молочных коктейлей для своего заведения, вы автоматически расширяете ассортимент десертных блюд своего кафе, бара или ресторана. Ведь миксеры для коктейлей могут отлично смешать ягоды, мороженой и молоко в однородную массу и взбить пену пену у молочных коктейлей. Что немаловажно, приготовление коктейлей с помощью барного миксера занимает всего несколько минут, что делает миксер для коктейлей незаменимым оборудованием с высокой окупаемостью вложенных средств.

Торговый дом «Коллаж» предлагает к продаже профессиональные барные миксеры, купить которые вы можете круглосуточно. Для этого вам всего лишь стоит сделать заказ на нашем сайте барного оборудования ТД «Коллаж» и оплатить выбранный миксер для коктейлей. Если вы не знаете, какой лучше купить барный миксер, обратитесь к нашим менеджерам, которые с легкостью помогут вам выбрать модель миксера для коктейлей, и вы обязательно останетесь довольны сотрудничеством с нашей компанией.

Сокоохладители BRAS, STARFOOD в торговом доме Коллаж

Сокоохладители - это барное оборудование, которое устанавливается в кафе, барах и ресторанах для охлаждения соков, перемешивания коктейлей и демонстрации напитков. Торговый дом «Коллаж» предлагает вниманию своих покупателей широкий ассортимент сокоохлодителей для предприятий общественного питания. Реализуя барное оборудование, мы предоставляем своим клиентам выгодные цены на сокоохладители. У нас можно купить сокоохладители популярных производителей BRAS и STARFOOD, которые зарекомендовали себя, как надежные производители оборудования для предприятий общественного питания.

Некоторые модели сокоохладителей, представленные в каталоге интернет-магазина ТД «Коллаж», оснащены регулировкой температуры жидкости для каждой ёмкости. Данная функция позволяет сэкономить электроэнергию вашего заведения, а так же позволит поддерживать оптимальную температуру соков и коктейлей в сокоохладителе. Каталог ТД «Коллаж» содержит сокоохладители с разным количеством емкостей. У нас вы можете купить сокоохладители BRAS и других производителей, которые имеют от 2 до 3 емкостей, куда вмещается от 5 до 12 литров жидкости.

Покупая сокоохладитель от Торгового дома «Коллаж», вы покупаете надежное барное оборудование для охлаждения соков и коктейлей. У нас вы найдете компактные, простые и удобные в эксплуатации сокоохладители по самым низким ценам в Уфе. На нашем сайте вы можете купить сокоохладитель круглосуточно, самостоятельно выбрав необходимый именно вашего заведения аппарат. А если вы не знаете, какой купить сокоохладитель для вашего кафе, бара или ресторана, мы с радостью поможем вам сделать правильный выбор. Просто позвоните нам и уточните всю интересующую вас информацию.

Профессиональные СВЧ-печи

Печи СВЧ профессиональные являются барным оборудованием для приготовления, разогрева и размораживания разнообразных продуктов. Особенностью печей СВЧ для предприятий общепита является возможность постоянной эксплуатации в течение всего рабочего дня.

Помещенные в СВЧ печь продукты питания нагреваются под действием поля электрических волн, за счет чего молекулы воды в продукте начинают двигаться быстрее. Так как вода располагается по всему объему продукта, его нагрев происходит намного быстрее, что и дает преимущество печи СВЧ перед другим тепловым электрооборудованием. Торговый дом «Коллаж» реализует печи СВЧ с механическим и электронным управлением.  Все СВЧ печи от ТД «Коллаж» рассчитаны на рестораны, кафе и бары со средним количеством посетителей.

В каталоге нашего интернет-магазина теплового барного оборудования ТД «Коллаж» вы всегда сможете найти профессиональные печи СВЧ от таких брендов, как Menumaster GASTRORAG и Convito. Все микроволновые СВЧ печи, представленное на страницах нашего сайта, прошли тщательную проверку качества. У нас вы можете купить микроволновую печь СВЧ для общепита общим объемом камеры от 23 л до 30 л. Покупая печь СВЧ от торгового дома «Коллаж», вы можете быть уверены в надежности приобретаемого барного оборудования. Продажа СВЧ печей от интернет-магазина «Коллаж» осуществляется круглосуточно. Поэтому чтобы купить выбранную модель микроволновой печи СВЧ по ценам, которые вас удивят, вам всего лишь нужно оформить заявку на нашем сайте или заказать интересующую вас модель печи СВЧ, позвонив нашим менеджерам. Купить печи СВЧ микроволновые в интернет-магазине ТД «Коллаж» легко и просто, специалисты нашей компании всегда готовы ответить нас все возникшие вопросы, и с радостью помогут вам сделать правильный выбор СВЧ печи для вашего заведения общепита.

Профессиональные соковыжималки и диспенсеры

Владельцам предприятий общественного питания известно, что соковыжималка является необходимым барным оборудованием для любого кафе, бара или ресторана, которое способно обеспечить свежевыжатым соком каждого посетителя данных заведений.

Интернет-магазин барного оборудования ТД «Коллаж» реализует самые интересные модели соковыжималок и диспенсеров. У нас всегда можно найти соковыжималки и диспенсеры для профессионального производства соков и десертов от проверенных производителей, таких как VEMA, SIRMAN, ROBOT COUPE, OMEGA, GASTRORAG, Convito, ERGO и QUAMAR.  Свежевыжатый «фреш» сок, являясь натуральным продуктом, имеет высокую привлекательность для посетителей заведений общественного питания. Именно поэтому соковыжималки и диспенсеры пользуются большой популярностью на кухне кафе, баров и ресторанов.

Интернет-магазин соковыжималок ТД «Коллаж» предлагает к продаже только проверенное оборудование. В каталоге представлен широкий ассортиментом профессиональных соковыжималок и диспенсеров со всеми необходимыми характеристиками и ценами.

У нас вы можете заказать и купить диспенсеры и соковыжималки для приготовления любых фрешей. Мы готовы предложить своим покупателям диспенсеры и соковыжималки в Уфе, которые отвечают стандартам ГОСТ, имеют все необходимые сертификаты, и, конечно же, надежды и легки в управлении. Оформить заказ на покупку диспенсера и/или соковыжималки в интернет-магазине ТД «Коллаж» не сложно. Вам всего лишь нужно выбрать понравившееся барное оборудование, оформить заказ и оплатить его. Если вы не знаете, какую соковыжималку или диспенсер выбрать для вашего заведения общепита, специалисты Торгового дома «Коллаж» всегда готовы подобрать вам барное оборудование, которое подойдет именно для вашего кафе, бара или ресторана.

Купить тостер в торговом доме Коллаж

Тостер являются незаменимым аппаратом для кафе, баров, ресторанов и других заведений общепита. Тостеры используют для быстрого приготовления хрустящих тостов, разогрева булочек и других хлебобулочных изделий за короткий промежуток времени. По этой причине данное барное оборудование завоевало популярность среди владельцев кафе, баров и ресторанов, ведь даже малоопытный повар с помощью тостера сможет в считанные минуты приготовить горячий тост, ничем не уступающий свежеиспеченному домашнему хлебу. Интернет-магазин барного оборудования ТД «Коллаж» предлагает своим посетителям купить электрические тостеры для общепита. Ассортимент барного оборудования Торгового дома «Коллаж» представлен моделями профессиональных тостеров международного бренда Amitek.

В каталоге интернет-магазина барного оборудования ТД «Коллаж» представлены тостеры с разными техническими характеристиками, габаритными размерами и ценовой категорией. Так же модели тостеров могут различаться по количеству отсеков для продуктов, типу загрузки и мощности. Стоит отметить, что профессиональные тостеры от ТД «Коллаж» оснащены таймером – это позволяет настраивать нужное время подогрева и запекания продуктов, что очень удобно.

Все модели профессиональных тостеров, реализуемые ТД «Коллаж» находятся в оптимальном соотношении цены и качества. Ведь именно этот показатель является самым важным при выборе оборудования для общепита.

Нашими тостерами можно оборудовать любую кухню заведения общественного питания в Уфе. И если вы решили открыть собственное кафе, бар, ресторан или другое заведение общепита, вам обязательно нужно купить тостер. Однако не стоит бросаться на первое попавшееся барное оборудование. Чтобы сделать правильный выбор тостера проконсультируйтесь с нашими специалистами, которые помогут вам выбрать и купить тостер, который максимально подойдет именно для вас. Ведь может случиться, что купив один тостер, вам придется возвращаться за вторым и третьим, так как один аппарат может не справиться с наплывом посетителей вашего заведения.

Пищевое оборудование – это высокое качество и технологичность

Абсолютно любое заведение общественного питания неспособно нормально функционировать, если в нем не установлено профессиональное пищевое оборудование. Оно позволяет оптимизировать рабочие процессы и достичь очень высокого качества продукции.

Наша компания предлагает приобрести по приемлемым ценам следующее оборудование для пищевой промышленности:

• Тепловое оборудование.
• Торговое оборудование.
• Линии раздачи.
• Упаковочное оборудование и многое другое.

Оборудование для общепита: технические особенности

В отличие от бытового, оборудование для общепита эксплуатируется в гораздо более сложных условиях. В связи с этим, оно отличается повышенной стойкостью к влаге, перепадам температур, маслам и жирам.

Как правило, при производстве данного вида оборудования используется качественная нержавеющая сталь. Она нетоксична и не выделяет вредных соединений при нагреве и воздействии агрессивных сред. Профессиональное оборудование для заведений общественного питания занимает достаточно много места и потребляет значительное количество электрической энергии.

Выбираем оборудование для ресторанов

К ресторанным заведениям предъявляются особые требования, поэтому все в них должно быть по высшему разряду, включая дизайн ресторанного оборудования. Торговый Дом «Collage» предлагает приобрести оборудование для ресторанов на любой бюджет. Вся продукция очень высокого качества, отличается длительным рабочим ресурсом и неприхотливостью в эксплуатации. В нашем ассортименте всегда огромный выбор печей, кофемашин, весового оборудования, прачечного и посудомоечного оборудования. При необходимости, наши сотрудники помогут подобрать оборудование под конкретные нужды с учетом всех особенностей вашего заведения.

Каким должно быть оборудование для кафе?

Приобретая оборудование для кафе, многие покупатели на первое место ставят его компактность и мобильность при хорошей функциональности. Нередко многие владельцы заведений такого рода практикуют летний выезд из города поближе к природе. В таком случае, очень важно, чтобы оборудование могло без проблем работать от автономных источников энергии.

Все представленное в интернет-магазине «Collage» оборудование – это продукция от известных отечественных и европейских брендов, пользующихся хорошим спросом по всему миру. На все виды товаров мы предоставляем официальную гарантию качества.

Оборудование для столовой – феноменальная стойкость к износу

Ежедневно оборудование для столовой подвергается очень серьезным нагрузкам, в связи с чем, к его рабочему ресурсу предъявляются повышенные требования. Мы предлагаем столовое оборудование, изготовленное по передовым технологиям. Его можно эксплуатировать в столовых больших и малых фирм, а также крупных корпораций.

При работе оборудование экономно расходует энергоресурсы, отличается эргономикой и безотказностью. В каталоге всегда имеются готовые раздаточные линии, наборы посуды и столовая мебель. Для оптовых клиентов наш магазин предлагает дополнительные скидки и организовывает доставку.

Какое оборудование купить для столовой в первую очередь

На этапе создания заведения общепита выполняется проектирование кухни, в ходе которого определяется, какое именно оборудование купить для столовой. На первом месте списка — тепловая техника:

• печи, жарочные шкафы или пароконвектоматы;
• фритюрницы, грили и тостеры;
• варочные котлы и рисоварки;
• аппараты для кипячения и т. д.

Не обойтись столовой и без холодильного оснащения:

• морозильных шкафов;
• больших холодильников.

Если масштаб заведения достаточно велик, то будет целесообразно заменить ряд рабочих столов аналогами с охлаждением, что повысит качество и безопасность выдаваемых блюд.

Широко распространена практика использования линий раздачи, поэтому можно для столовой купить оборудование такого типа в комплексе или его отдельные блоки.

Особенности оборудования для кухни ресторана

Отличие ресторанного меню от домашнего или предлагаемого в кафе в том, что здесь вам предложат уникальные в плане приготовления блюда. И дело даже не в том, что повара знают какие-то кулинарные секреты или редкие приправы, а в том, что используют они специальное оборудование для кухни ресторана:

• пароконвектоматы, особенно дорогие крупные модели, — это развитие жарочных шкафов до такого уровня, который ещё не скоро увидят домашние кухни;
• профессиональные кофемашины используют весь опыт итальянских мастеров, чтобы воплотить его в чашке ароматного напитка;
• аппараты для приготовления пасты — прекрасный инструмент для создания поистине неповторимых фирменных блюд.

Как разместить кухонное оборудование для ресторанов на малой площади

Ресторан — это не обязательно просторная кухня, зачастую приходится довольствоваться скромным помещением, которое тем не менее требуется привести к достаточно высокому функциональному уровню. В этом случае, выбирая кухонное оборудование для ресторанов, следует:

• использовать специальные стеллажи или функциональные подставки под приборы. Эти вспомогательные конструкции могут дополняться полками, нишами, держателями и другими полезными элементами;
• выбирать многофункциональные модификации;

отдавать предпочтение компактным устройствам. Главное, чтобы их производительность была не ниже требуемой.

Линия раздачи для столовой – залог высокой скорости обслуживания ваших клиентов

Одной из самых полезных разновидностей оборудования для заведений общественного питания являются линии раздачи для столовой. Данное оборудование предназначено для минимизации времени подачи блюда клиенту, а также экономии временных и физических усилий обслуживающего персонала.

Линия раздачи представляет собой комплекс из холодильных и тепловых витрин, столов, мармитов и прилавков, подойдя к которым клиент получает доступ к готовым блюдам. При этом ему не потребуется дожидаться официанта – достаточно взять понравившуюся еду и оплатить ее на кассе.

Преимущества линии раздачи блюд

Принцип конвейера давно доказал свою эффективность. По нему построена и линия раздачи блюд. Приобретая её, заведение получает массу преимуществ:

• увеличение скорости обслуживания посетителей и, как следствие, общей посещаемости;
• посуда, блюда, напитки располагаются компактно и удобно;
• снижается нагрузка на персонал, для обслуживания линии достаточно одного-двух человек;
• горячее долго не остывает и не требует разогрева;
• блюда более безопасны, так как хранятся в оптимальных температурных условиях;
• еда находится на виду, что стимулирует интерес посетителей и склоняет их к покупке.

Особенности линии раздачи для кафе

Меню кафе бывает довольно разнообразным, и это надо предусмотреть при формировании линии раздачи для кафе. К тому же обратить внимание стоит не только на функциональность, но и на дизайн оборудования.

В условиях кафе часто уместными оказываются не только привычные мармиты и прилавки, но и более специфичные модули:

• подогреватели для тарелок и чашек;
• холодильные витрины;
• поворотные кондитерские стойки.

Если заведение имеет формат шведского стола, то для него удобнее закупить специализированное оборудование — отдельно стоящие буфеты и столы с функциональным внутренним наполнением. В зависимости от специфики размещаемых блюд можно выбрать модель с подогревом или охлаждением столешницы.

Купить линию раздачи или обычные прилавки?

Устаревший формат кафе предполагает обслуживание официантом-кассиром единственного клиента, остальные в это время ждут. Можно смириться с этим при малом потоке посетителей, но популярное заведение выгоднее перевести на частичное самообслуживание и купить линию раздачи.

Перед покупкой следует определиться с набором требуемых модулей. В их выборе имеют значение:

• специализация заведения — объём первых/вторых блюд, наличие десертов и т. п.;
• среднее время, которое блюда ждут покупателя. Во многом зависит от интенсивности потока посетителей;
• количество обслуживающего линию персонала.

Какую линию раздачи купить для столовой

Ассортимент столовых отличается небольшим количеством однотипных блюд: салатов, супов, гарниров, горячего, напитков, соусов и десертов. Поэтому купить линию раздачи для столовой несложно, а итоговая конструкция получится весьма компактной и удобной.

• Хорошим выбором для такого заведения станут:
• мармиты с крышками и без для первых и вторых горячих блюд;
• прилавки для выпечки и горячих напитков;
• охлаждающий прилавок для салатов (опционально);
• диспенсеры для салфеток и столовых приборов.

Обязательно понадобится и специальный модуль, который станет рабочим местом кассира.

Требования к дизайнерскому оформлению модулей для столовой невысоки. Обычно предпочтение отдаётся моделям с поверхностью из простой в эксплуатации и гигиеничной нержавеющей стали.

От чего зависят цены на линии раздачи?

Цена линии раздачи варьируется в зависимости от ее комплектации. Стоит отметить, что под каждое заведение формируются индивидуальные линии раздачи.

Прежде всего, вы получите качественный, абсолютно безопасный для здоровья товар, который прошел тестирование в лучших заведениях мира. Все реализуемое нами оборудование имеет сертификаты качества, предельно просто в установке и не требует специфического обслуживания. Высокий уровень универсальности нашего оборудования, позволяет выстроить его в любой последовательности. Данная особенность идеальна для заведений со сложным интерьером.

Линия раздачи, приобретенная в компании «Collage», способна справляться с самыми серьезными нагрузками и никогда не подведет в ответственный момент.

Пашта среди линий раздачи ЧувашТоргТехники

Компания ЧувашТоргТехника предлагает огромный ассортимент профессионального кухонного оборудования.  в том числе модульные линии раздачи от ЧувашТоргТехники. Между собой они различаются:

• размерами;
• количеством функциональных блоков;
• декоративным оформлением.

Серия Пашта наиболее практичная и универсальная. Эту линию раздачи ЧувашТоргТехника наделила следующими характеристиками:

• изготовлена из гигиеничной и эстетически беспроигрышной нержавеющей стали;
• большой выбор модулей разного назначения и гибкость составления линии;
• приятный дизайн со «сглаженными» углами.

Модули линии раздачи Патша

Функциональность линии раздачи Пашта определяется назначением её отдельных модулей.

Производитель предлагает достаточно широкий выбор блоков в данной серии:

• прилавки с охлаждающей столешницей или ванной, в которой размещаются лотки;
• прилавки с прямым подогревом и мармиты на одну или несколько конфорок;
• прилавки с водяной ванной для сохранения температуры блюд;
• прилавки с надстройкой в виде витрины для салатов и холодных закусок.
• стандартные и поворотные тумбы;
• подогреватели тарелок;
• органайзеры для подносов, салфеток, столовых приборов.

Большинство низких модулей дополняется полками, что повышает их функциональность.

В чем отличие линии раздачи Аста?

Линия раздачи питания Аста необходима для кратковременного хранения готовых блюд и напитков и их последующей раздачи в заведениях общественного питания. Линия раздачи «Аста» имеет возможность дополнительного укомплектования различными мармитами, прилавками, кассовой зоной и секциями подогрева тарелок.

Наш интернет-магазин ресторанных технологий ТД «Коллаж» рад предложить своим многочисленным клиентам купить линии раздачи АСТА, стоимость которых вполне приемлема.

Торговый дом «Коллаж» предлагает вниманию своих покупателей огромный выбор линий раздачи питания от ведущих производителей ресторанного оборудования. Линия раздачи «Аста» имя все необходимые сертификаты соответствия, станет центром любого кафе и позволит сэкономить время, как работникам кухни, так и посетителям заведения.

Если вы хотите купить линию раздачи питания «Аста» для успешной работы вашего предприятия общепита, обратитесь к каталогу нашего интернет-магазина ресторанного оборудования ТД «Коллаж». Мы предлагаем только качественное ресторанное оборудование, при правильной работе которого вы сможете обслужить много клиентов, что поднимет рентабельность вашего бизнеса.

Продажа линий раздачи «Аста», представленная в ассортименте Торгового дома «Коллаж» осуществляется по привлекательной цене, и, кроме того, данное оборудование отличается своей универсальностью и высоким качеством изготовления. А значит, прослужит вам долгие годы.

Пашта среди линий раздачи ЧувашТоргТехники

Компания ЧувашТоргТехника предлагает огромный ассортимент профессионального кухонного оборудования.  в том числе модульные линии раздачи от ЧувашТоргТехники. Между собой они различаются:

• размерами;
• количеством функциональных блоков;
• декоративным оформлением.

Серия Пашта наиболее практичная и универсальная. Эту линию раздачи ЧувашТоргТехника наделила следующими характеристиками:

• изготовлена из гигиеничной и эстетически беспроигрышной нержавеющей стали;
• большой выбор модулей разного назначения и гибкость составления линии;
• приятный дизайн со «сглаженными» углами.

Модули линии раздачи Патша

Функциональность линии раздачи Пашта определяется назначением её отдельных модулей.

Производитель предлагает достаточно широкий выбор блоков в данной серии:

• прилавки с охлаждающей столешницей или ванной, в которой размещаются лотки;
• прилавки с прямым подогревом и мармиты на одну или несколько конфорок;
• прилавки с водяной ванной для сохранения температуры блюд;
• прилавки с надстройкой в виде витрины для салатов и холодных закусок.
• стандартные и поворотные тумбы;
• подогреватели тарелок;
• органайзеры для подносов, салфеток, столовых приборов.

Большинство низких модулей дополняется полками, что повышает их функциональность.

Линия раздачи Премьер в ТД Коллаж

Линия раздачи "Премьер" является высокотехнологичным комплексом, включающим в себя множество модулей, которые предназначены для хранения и сбыта готовых блюд, первых и вторых блюд. Кроме того линия раздачи "Премьер" от торгового дома «Коллаж» облегчает труд обслуживающего персонала заведения общепита.

Относясь к уровню «премиум» благодаря эргономичному дизайну и высокому качеству сборки, линия раздачи «Премьер» является идеальным выбором для ресторанов высокого класса.

Торговый дом «Коллаж» предлагает к продаже линию раздачи Премьер, которая обеспечит вашему предприятию общественного питания непрерывную раздачу готовых блюд, поддерживая на соответствующей температуре.

Универсальная конструкция линии раздачи "Премьер", реализуемая интернет-магазином ресторанного оборудования ТД «Коллаж», позволяет успешно работать с ней в любом кафе, баре или ресторане.

У нас вы можете купить линию раздачи Премьер, а так же купить комплектующие, такие как прилавок-витрина холодильный «Премьер», модуль поворотный, мармит вторых блюд по приемлемой цене.

Купить линию раздачи "Премьер" не составит большого труда, ведь все оборудование представлено в каталоге интернет-магазина ТД «Коллаж», заказав которое, вы оснастите свое предприятие общепита удобным ресторанным оборудованием, которое будет служить вам долгие годы.

Поэтому купив линию раздачи "Премьер" у нас, в том числе прилавок-витрина холодильный «Премьер» ПВВ-70Т-С-01, прилавок для столовых приборов с хлебницей «Премьер» ПСПХ-70Т и модуль поворотный «Премьер» МП-90Т-01, вы автоматически минимизируете риск возникновения форс-мажорных ситуаций, связанных с ресторанным оборудованием вашего заведения.

Линия раздачи Тульская в ТД Коллаж

Интернет-магазин ресторанного оборудования ТД «Коллаж» приставляет вниманию своих посетителей линию раздачи "Тульская" для кафе, ресторанов и прочих заведений общепита. У нас можно купить линию раздачи Тульская и все необходимые модули для ее комплектации. Прилавки холодильные, мармиты первых блюд , кассовые кабины и другое оборудование для линии раздачи "Тульская" представлено в каталоге, где вы можете без проблем ознакомиться сов сем интересующим вас ресторанным оборудованием.

Линия раздачи Тульская используется для хранения и продажи готовых блюд в заведениях общественного питания с системой самообслуживания. Данное ресторанное оборудование способно значительно упростить работу вашего персонала, а так же сократить время подачи блюд, ведь посетители смогут сами выбрать все, что им нужно и оплатить выбранные блюда на кассовом столе, который, к слову, так же встроен в линию раздачи "Тульская".

Если вы твердо намерены купить линию раздачи "Тульская", но вам необходимо дополнительные модули, мы с радостью предложим вам несколько вариантов актуальных модулей лини раздачи. В дополнение к основному оборудованию, вы можете купить нейтральные прилавки, мармиты для вторых блюд, Прилавок холодильный «Тульская» и еще множество комплектующих При возникновении каких-либо вопросов или если вы не знаете, какую лучше выбрать и купить линию раздачи, мы с удовольствием вас проконсультируем. Ну а для бесперебойной работы вашего предприятия общепита стоит купить линию раздачи "Тульская", продажу которой осуществляет Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж».

Ванны моечные. Отличительные особенности

Ванны моечные по конструкции делятся на 2 вида — сварные и цельнотянутые. Сварные изготавливают из отдельных деталей, сваривая аргоновой сваркой, цельнотянутые — методом штамповки.  И те, и другие по прочности примерно одинаковы. Главное различие их составляет материал — нержавеющая сталь или оцинкованная.

Ванна моечная — цена и выбор

В нашем магазине вы купите ванны моечные по цене от самых доступных до умеренно дорогих. Их стоимость зависит от:

• материала (оцинковка или нержавеющая сталь);
• количества секций, наличия рабочей поверхности;
• габаритных размеров.

При выборе обратите внимание на тот факт, что оцинкованная ванна моечная ценою дешевле, однако она долго сохранит свой первоначальный вид и прослужит 20 – 30 лет. Единственный её существенный недостаток — невозможность мыть продукты, т. к. кислота, содержащаяся, например, во фруктах, овощах, разрушает внешнее покрытие ванны.

Какую ванну моечную купить

Чтобы купить ванну моечную в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.5.2409 -08 и потребностями производства, нужно учитывать среднюю проходимость заведения, планируемый вид и срок эксплуатации.

Универсальная конструкция — двухсекционная ванна из нержавеющей стали. Она соответствует всем требованиям СанПиН и подходит для заведений с любой нагрузкой. В одной секции посуда замачивается в дезинфицирующем растворе, во второй — ошпаривается кипятком, ополаскивается.

Для малых цехов будет достаточно односекционной ванны, в том числе — сварной. Трёхсекционные модели используют в заведениях круглосуточного питания или с высокой загруженностью.

Односекционные нержавеющие ванны обычно используют для обработки конкретного продукта: овощей, рыбы, мяса. это оборудование компактно и прекрасно вписывается в интерьер даже небольшой кухни.

Ванна моечная нержавеющая — универсальное оборудование

Нержавеющая моечная ванна дороже оцинкованной, но в процессе эксплуатации эта разница быстро окупается:

• не нужно специально дезинфицировать — на поверхности нержавеющей стали микроорганизмы не живут;
• подходит для посуды и продуктов, т. к. не окисляется, не выделяет вредных веществ;
• устойчива к перепаду температуры, умеренно кислым средам, физическому воздействию: абразивные вещества могут оставлять на поверхности царапины, но на функциональность ванны это не влияет;
• лёгкие, безопасные, долговечные — даже через 50 лет гарантированного использования такая ванна будет пригодна к эксплуатации, хотя внешне она может и «пострадать»: иметь вмятины, царапины и другие непринципиальные «повреждения».

В нашем магазине представлены ванны моечные нержавеющие с каркасом и ножками из других — более дешёвых, но прочных материалов, например — оцинкованной стали. Такое решение позволяет существенно снизить стоимость оборудования, при этом не изменить его товарные характеристики.

Вытяжные зонты в ТД Коллаж по лучшим ценам

Интернет-магазин нейтрального оборудования ТД «Коллаж» предлагает к продаже вытяжные зонты. Вытяжной зонт  предназначен для качественного удаления лишнего тепла, пара, любых запахов и газов, которые выделяются в процессе готовки.

Открывая заведение общественного питания, владелец должен продумать систему вентиляции кухонного помещения, ведь от его микроклимата зависит качество работы персонала и, конечно же, качество приготовленных блюд. Купить вытяжной зонт в наше время не составит труда, а отдача данного оборудования с лихвой окупит вложенные в его покупку средства. Вытяжные зонты от ТД «Коллаж» изготовлены из пищевой нержавеющей стали с применением новейших технологий. Купить вытяжные зонты можно посетив каталог нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж», где расположен широкий ассортимент разнообразного оборудования для общепита. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим покупателям купить вытяжные зонты, изготовленные из нержавеющая сталь высокого качества, а значит данное оборудование является прочными долговечным.

В каталоге нашего сайта вы можете выбрать и купить вытяжные зонты двух видов. Мы предлагаем к продаже пристенные и островные вытяжные зонты, цена которых отвечает качеству данного оборудования. Островные и пристенные вентиляционные зонты участвую в процессе регулирования температуры в кухонном помещении тщательно очищая воздух от примесей и паров. Цена зонтов вытяжных зависит от многих факторов. В интернет-магазине нейтрального оборудования ТД «Коллаж» вы можете купить вытяжные зонты по цене, которая устанавливается по принципу-«цена -качество».

Если вы не знаете где купить вытяжные зонты по оптимальной цене, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж», где вы обязательно подберете для себя все необходимое для вашего бизнеса оборудование.

Особенности сборных металлических стеллажей

Сборный металлический стеллаж в одно мгновенье способен решить целую массу кухонных проблем. В частности, с его помощью можно зонировать рабочее пространство, убрать мешающее кухонное оборудование и с комфортом разместить продукты. Заказав сборные металлические стеллажи, вы в разы облегчите труд рабочего персонала, увеличите производительность и качество работы.

При изготовлении стеллажей используется невосприимчивый к коррозии металл. Как правило, это пищевая нержавейка, в более дешевых моделях – обычная сталь с качественным защитным покрытием. Обязательно металлический стеллаж имеет несколько полок и комплектуется регулируемыми по высоте ножками. Модели для хранения замороженных пищевых продуктов и посуды могут иметь специальную перфорацию и поддон для сбора воды.

Купить стеллажи металлические в ТД Коллаж по выгодным ценам

В настоящее время интернет-магазин «Collage» предлагает купить металлический стеллаж для хранения пищевых и непищевых продуктов, сушки кухонных аксессуаров и подвешивания мясных туш. Наше оборудование изготовлено из экологически безопасных материалов, невосприимчиво к воздействию агрессивных веществ и выгодно отличается на фоне конкурентов своей эргономикой. Всегда в наличии стеллажи как для больших, так и маленьких кухонь. Стоит отметить, что мы напрямую работаем с производителями, поэтому наша цена на металлический стеллаж гарантировано вас удовлетворит.

В каталоге нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» можно купить стеллажи нейтральные, цена которых не завышена. Мы предлагаем к продаже широкий ассортимент стеллажей для кухни от известных производителей нейтрального оборудования. Интернет-магазин нейтрального оборудования ТД «Коллаж» собрал в своем каталоге широкий ассортимент стеллажей, купить которые можно не выходя из дома оформив покупку прямо на сайте.

Рады представить вам металлические стеллажи таких надежных производителей, как:

• Hicold
• Atesy
• Техно-ТТ
• Profinox

Безусловно, стеллажи являются самым популярным нейтральным оборудованием, ведь без них не обходится ни одно складское и кухонное помещение. Мы предлагаем своим покупателям купить стеллажи, которые можно использовать как для размещения продуктов, посуды и др, так и для их длительного хранения.

Купив стеллаж от ТД» Коллаж» вы сможете установить его на складе, кухне, в подсобке или любом другом помещении, ведь стеллаж кухонный, цена которого отвечает качеству, является мобильным, удобным и легким в сборке нейтральным оборудованием.

Цены на металлические стеллажи

У нас вы можете купить кухонные стеллажи открытого и закрытого типа, которые могут быть доукомплектованы дополнительными полками, колесами. Цена металлических стеллажей зависит от конструкции данного оборудования, материала изготовления и производителя.

Если вам необходимо купить стеллажи, цена которых не бьет по карману, но вы не знаете, какие конкретно стеллажи подойдут для вашего помещения, специалисты Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж» с удовольствием проконсультируют вас по данному вопросу, и вы обязательно подберете для себя все необходимое нейтральное оборудование, идеально подходящее для вашего бизнеса.

Смотрите видео демонстрацию нарезки овощей на Robot Coupe:

Овощерезка Robot Coupe – надёжность и простота в эксплуатации

Французская овощерезка robot coupe считается у российских работников общепита символом надёжности и долговечности в эксплуатации. Многим импонирует простота замена ножей и возможность их доукомплектации в зависимости от потребностей производства.

Таблица производительности разных моделей Robot Coupe:

Как видно из таблицы, для крупных предприятий общепита такой производительности может быть недостаточно. Однако окупает себя оборудование этого бренда очень быстро.

Овощерезки профессиональные – особенности применения

В отличие от привычных нам, бытовых версий этого кухонного оборудования, овощерезки профессиональные имеют более расширенный функционал и отличаются высокой надёжностью. Учитывая реальные потребности предприятия питания, его пропускную способность, потребители при выборе нужного устройства ориентируются на такие параметры, как:

• производительность;
• количество производимых операций, оговорённое функционалом оборудования;
• мощность;
• вид исполнения (настольное или напольное);
• вид привода (механический либо электромеханический).

При этом профессиональные устройства имеют некоторые общие черты. Например, все профессиональные овощерезки оборудованы системами блокировки доступа, а их ёмкости, наборы ножей и другие рабочие части выполняются производителем оборудования из нержавеющей стали, что исключает реакцию с продуктами.

Профиль использования этих машин также имеет большое значение. Так, потребность гастрономического ресторана в нарезанных овощах может быть меньше, чем у фабрик-кухонь, пищеблоков или столовых, однако большее значение приобретает возможность производить более сложные профили нарезки. Уделяют внимание профессионалы и выбору производителя, предпочитая бренды, проверенные практикой и временем.

Овощерезка электрическая или механическая? Что выбрать?

Несмотря на кажущуюся очевидность ответа, такой вопрос периодически возникает у посетителей нашего сайта. Разумеется, овощерезка электрическая гораздо производительнее ручного аналога, и в гораздо большей степени облегчает труд персонала.

Однако возникают ситуации, когда требуется измельчить небольшие объёмы продукта. В этом случае использование электрической машины нерационально. Поэтому современная кухня должна быть оснащена обоими видами оборудования. Промышленные ручные овощерезки, в поварской среде называемые «мандолинами», пользуются стабильным спросом у профессионалов.

Что влияет на цену овощерезки Robot Coupe

Ассортимент французского производителя включает всего несколько моделей, однако каждая представлена во множестве модификаций и комплектаций, так что диапазон цен овощерезок Robot Coupe очень велик. Широко варьируется и стоимость оборудования, которая зависит, в первую очередь, от габаритов и производительности:

• компактные настольные модели CL20–CL50 сравнительно доступны. Их цена растёт с увеличением производительности (от 40 до 400 кг/ч), а также повышается, если в комплект входят дополнительные насадки;
• устройства CL55–CL60 в напольном исполнении, а также в составе рабочих станций заметно дороже. В цену овощерезок Robot Coupe этого типа входит специальная тележка для придания аппарату мобильности, а также удобного размещения гастроёмкостей.

Профессиональные слайсеры для приготовления пиццы

Любому заведению общепита нужно ежедневно нарезать множество продуктов в большом количестве. Но нарезая продукты обычным ножом нельзя добиться одинаковой величины ломтиков. Особенно трудной становится задача по нарезанию очень тонких кусков. Однако в наше время данная проблема легко устраняется с помощью использования специального оборудования - слайсеров.

Торговый дом «Коллаж» предлагают вниманию своих покупателей профессиональные слайсеры для нарезания ломтиков различной величины. В нашем магазине можно купить слайсер с любым диаметром ножа. Мы реализуем ломтерезки только проверенных производителей, таких, как ERGO, AMITEK и Convito.

Различные модели слайсеров могут работать как в ручном, так и в автоматическом режиме. Слайсеры от ТД «Коллаж» обеспечат вашему предприятию общепита быструю нарезку колбасы, сыра, мяса и других продуктов. Что немаловажно, для различных продуктов можно регулировать толщину нарезки от 1 до 18 мм. В каталоге оборудования для общепита интернет-магазина ТД «Коллаж» можно заказать и купить слайсер любой модели. Все слайсеры, представленные в ассортименте нашего магазина удобны и безопасны в эксплуатации. Для небольших кофеен, пиццерий и супермаркетов у нас можно купить слайсеры с небольшой производительностью, имеющие компактные размеры. Однако прежде чем купить профессиональный слайсер, определитесь для каких именно целей вам необходимо данное оборудование, и какие объемы нарезки продуктов вы планируете осуществлять. Мы готовы предложить своим покупателям доступные по цене слайсеры, с помощью которых вы сможете снизить трудозатраты на кухне своего предприятия общепита, повысив его рентабельность.

Профессиональные сыротерки в ТД Коллаж

Сыр является важным компонентом для приготовления многих блюд. Поэтому, чтобы натереть его на обычной терке нужно запастись временем потратить много физических сил. Именно поэтому предприятия общественного питания на своих кухнях используют специальное оборудование для натирания сыров - сыротерки. Сыротерки значительно ускоряют готовку и подачу блюд в кафе, барах и ресторанах. Ведь используя профессиональные сыротерки можно быстро получить нужное количество измельченного сыра.

Интернет-магазин технологического оборудования для общепита ТД «Коллаж» реализует надежные и функциональные профессиональные сыротерки для кафе, баров, ресторанов и магазинов. У нас можно купить сыротерки торговых таких итальянских брендов, как EVEREST и Fama, которые зарекомендовали себя как производители качественного оборудования для общепита.

Мы предлагаем к продаже механические и электрические сыротёрки купить которые можно по адекватным ценам. В электрических сыротерках сыр поступает к резательному механизму посредством ручки-пресса. Контакт оператора сыротерочного аппарата и измельченного сыра в данном случае исключена, а значит, данное оборудование абсолютно безопасно в эксплуатации и отвечает всем санитарным нормам предприятий общепита.

Цена на сыротерки от Торгового дома «Коллаж» зависит исключительно от производительности и функциональности данного оборудования для производства пиццы. Каталог нашего интернет-магазина так же содержит модели сыротерок, которые можно использовать для измельчения хлеба, орехов и сухофруктов.

Купить сыротерку, которая будет идеально подходить для вашего предприятия общепита не составит большого труда. Вам всего лишь нужно выбрать понравившуюся модель, сделать заказ и оплатить его удобным для вас способом.

Профессиональные тестоделители для производства пиццы и хлебопекарной продукции

Тестоделители являются оборудованием, которое предназначено для деления теста на равномерные куски. Благодаря тестоделителям можно получить точные порции теста для производства пиццы и хлебопекарной продукции.

Интернет-магазин ТД «Коллаж» предлагает своим покупателям тестоделители, которые пользуются популярностью среди предприятий общественного питания. Ведь чтобы приготовить пирожки, пироги или пиццу нужно сначала сделать заготовки для этих блюд. Торговый дом «Коллаж» реализует тестоделители для общепита нескольких видов. Данное оборудование различается между собой в зависимости от производительности, типа подачи тестовой массы и скорости деления в лопастях.

У нас вы можете купить вакуумные тестоделители, тестоделители ручные гидравлические, а так же автоматические тестоделители, которые исключают участие человека в процессе деления теста.

Вакуумные тестоделители всасывают тесто, а затем бережно делят его на равные части за счет работы поршней. В гидравлических тестоделителях деление теста происходит с помощью пресса, который формирует заготовки. В автоматических тестоделителях тесто кладут на специальную пластину, которую помещают внутрь аппарата, где и происходят процесс деления и округления теста.

Цена тестоделителей зависит от вида деления и производительности аппаратов. Интернет-магазин оборудования для производства пиццы предлагает своим клиентам купить тестоделители на самых выгодных условиях. А если вы не знаете какой приобрести тестоделитель для вашего предприятия общественного питания, мы с радостью поможем вам выбрать и купить тестоделитель, который будет отвечать всем требованиям вашего заведения.

Посудомоечные машины от торгового дома ресторанных технологий «Коллаж»

Для любого предприятия общепита посудомоечная машина является палочкой-выручалочкой, ведь кафе, бары и рестораны ежедневно обслуживают большое количество посетителей. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже машины стаканомоечные, машины котломоечные и посудомоечные машины по конкурентной цене.

Посудомоечная машина нужна для того, чтобы обеспечить данные заведения гигиеничным мытьем посуды в большом количестве, ведь в заведениях, где посуда сверкает кристальной чистотой, поток посетителей никогда не иссякнет. 

Посудомоечные машины купольного и конвейерного типа

Для крупных предприятий общепита необходимо купить посудомоечную машину купольного типа. Такое посудомоечное оборудование помимо посуды может отмыть и другой кухонный инвентарь, который помещают под подъемным куполом.

Также мы предлагаем своим клиентам купить посудомоечные машины конвейерного типа, принцип их работы которых предельно прост. Посуда раскладывается на конвейер, постоянно находящийся в движении и, постепенно перемещаясь внутри посудомойки, она будет проходить через различные этапы мойки и, в конечном счете, будет кристально чистой. Посудомоечное оборудование по приемлемым ценам от интернет-магазина ТД «Коллаж». Все посудомоечные машины от ТД «Коллаж» обладают компактными размерами и отличными техническими характеристиками, и если вы не знаете где купить посудомоечную машину, цена которой не кусается, мы ждем вас на страницах нашего сайта. При возникновении вопроса «какую лучше купить посудомоечную машину» специалисты Торгового дома «Коллаж» всегда готовы прийти вам на помощь и помочь выбрать и купить посудомоечное оборудование, которое будет максимально отвечать всем требованиям вашего бизнеса.

Посудомоечная машина SMEG – особый класс оборудования

В ресторанном бизнесе посудомоечная машина SMEG – незаменимый помощник. Она сочетает в себе технологические и интеллектуальные инновации и обеспечивает прецизионную чистоту посуды.

Модельный ряд отличается обширным спектром характеристик:

Посудомоечная машина SMEG – это безупречная чистота. В нашем каталоге представлены встраиваемые модификации и отдельно стоящие посудомоечные машины SMEG, что позволяет использовать их в кафе и ресторанах и для обустройства вновь создаваемых объектов или при модернизации уже существующих.

Преимущества посудомоечных машин SMEG. Посудомоечные машины SMEG элементарны в управлении и просты в подключении. Вне зависимости от модификации каждая модель характеризуется:

• Бесшумностью.
• Минимальной энергоемкостью.
• Долговечностью.
• Расширенным функционалом.
• Компактностью.
• Химической инертностью.

Лучшие цены на посудомоечные машины SMEG в торговом доме ресторанных технологий Коллаж. В нашем ассортименте представлено исключительно оригинальное оборудование и посудомоечная машина SMEG прослужит долго и безупречно. Мы формируем объективные цены на весь товарный ассортимент и предлагаем широкий выбор.

Профессиональные посудомоечные машины Абат

«ЧувашТоргТехника» — крупнейший отечественный производитель профессионального кухонного оборудования и аксессуаров к нему. В ассортимент продукции компании входит линейка посудомоечных машин Абат, представленная широким разнообразием типов:

• фронтальные и купольные;
• туннельные;
• котломоечные;
• стаканомоечные.

Посудомоечные машины Абат отличаются качественными материалами и профессиональной сборкой. Высокая производительность техники позволяет обеспечивать чистой посудой любую коммерческую кухню, а применение передовых технологий гарантирует безупречность обработки.

Профессиональные посудомоечные машины Mach

Для профессиональной кухни, достойной оборудования мирового уровня качества, как нельзя лучше подойдёт посудомоечная машина Mach.

Итальянская компания предлагает разные типы таких устройств:

• классические с фронтальной загрузкой;
• с высоким уровнем автоматизации — купольного типа;
• для баров — стаканомоечные;
• максимально производительные конвейерные (туннельные);
• котломоечное оборудование для ухода за особенно крупной и загрязнённой посуде, а также специфическим кухонным инвентарём.

В посудомоечных машинах Mach большое внимание уделено надёжности, поэтому традиционно металлические элементы в них не заменяют пластиковыми.

Преимущества посудомоечных машин АВАТ

Посудомоечные машины АВАТ представлены в большом ассортименте и к тому же обладают массой полезных технологических особенностей:

• раздельные контуры циркуляции потоков для основной мойки и ополаскивания;
• возможность подключения к источникам горячей или холодной воды;
• мощные нагревательные элементы;
• система фильтрации;
• самые экономичные модели используют рекуперацию для частичного нагрева холодной воды;
• высокая степень автоматизации.

Туннельные (конвейерные) посудомоечные машины АВАТ дополнены функцией сушки. Кроме того, в них можно переключать направление движения посуды.

Батоноформирующие машины в ТД Коллаж по выгодным ценам

Интернет-магазин кондитерского оборудования «Коллаж» поставляет технологическое оборудование и весь спектр ресторанного оборудования для предприятий общественного питания. Ни одна хлебопекарня не может обойтись без тестозакаточных батоноформирующих машин, необходимых для формирования заготовки из теста для батонов и других кондитерских изделий, ведь перед тем, как испечь батон, его необходимо сформовать. Для формовки хлеба и батонов нужно использовать различные виды тестозакаточных  машин,  которые  мягко обращаются с тестовыми заготовками.

Батоноформирующие машины от ТД «Коллаж» работают со всеми видами теста, даже при самом минимальном весе тестовой заготовки. У нас вы можете купить батоноформирующие машины из стали с нетоксичным покрытием или нержавеющей стали по приемлемой цене. Батоноформирующая машина работает со всеми видами теста даже при самом маленьком весе заготовки из теста.

Торговый дом «Коллаж» имеет ассортименте своего интернет-магазина тестозакаточные машины с различными габаритами, разной производительностью и техническими возможностями. Все батоноформирующие машины сконструированы таким образом, что могут выдержать длительную эксплуатацию и тяжелые циклы закатки. Если вы решили купить батоноформирующую машину, цена которой вас полностью устроит, мы ждем вас на страницах каталога нашего интернет-магазина ТД «Коллаж». Купив у нас тестозакаточную машину, вы приобретёте отличного помощника, который долгие годы будет отвержено служить вашему предприятию общественного питания, а ваши батоны будут пользоваться спросом на рынке хлебобулочных изделий.

Планетарные миксеры в ТД Коллаж по выгодным ценам

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже планетарные миксеры от таких популярных производителей, как:

• Kitchen Aid
• Steno
• Convito
• Ergo.

Обзор миксера KITCHEN AID:

В каталоге нашего интернет-магазина «Коллаж» всегда в наличии разнообразные миксеры для  производства мучных и кондитерских изделий. Ассортимент миксеров представлен ярким оборудованием с высокими техническими характеристиками и отменным качеством сборки. У нас можно купить недорогие миксеры, как для малого предприятия общепита, так и для предприятий с большим объемом выпускаемой продукции.

Мы занимаемся продажей универсальных миксеров, а это значит, что если вы купите миксер у нас, вы получите многофункциональный прибор, который справится с замешиванием разнообразной продукции. Все миксеры от ТД «Коллаж» надежны и легки в эксплуатации, запуск прибора происходит при помощи кнопки «пуск», а вам всего-навсего нужно будет выбрать насадку.

Купите планетарный миксер под требования вашего заведения!

Посетив наш сайт хлебопекарного оборудования, вы можете купить планетарный миксер, цена которого не оставит равнодушным ни одного предпринимателя. На страницах каталога представлена информация о каждой модели миксера, о его технических характеристиках и точная стоимость данного оборудования. Все миксеры от ТД «Коллаж» отличаются легкой эксплуатацией, эргономичным дизайном и безопасным использованием.

Если вам необходимо купить миксер для своего предприятия общепита, вы можете сделать заказ прямо на сайте или связавшись с нашими менеджерами по телефону. А если вы не знаете, какой именно миксер подойдёт вашему бизнесу, специалисты ТД «Коллаж» с радостью вас проконсультируют по данному вопросу и помогут сделать правильный выбор.

Профессиональные тестоделители-округлители в ТД Коллаж

Тестоделители-округлители являются оборудованием, благодаря которому на предприятиях общепита можно произвести раздел теста на небольшие равные порции для приготовления хлебобулочной и кондитерской продукции в короткие сроки.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает вниманию своих клиентов тестоделители - округлители по низким ценам. В каталоге нашего интернет-магазина хлебопекарного оборудования представлен широкий ассортимент тестоделителей – округлителей с различными техническими характеристиками, а значит, любое предприятие общественного питания сможет подобрать себе необходимый аппарат.

Выбирая тестоделитель-округлитель, уделите особое внимание производительности аппарата и методу его работы. У нас вы можете купить тестоделители - округлители с двумя методами работы. В продаже имеются тестоделители – округлители, которые функционируют по принципу раздела теста на одинаковые части по массе, а так же по принципу деления теста на равные части по объему.

Принцип работы тестоделителей-округлителей от интернет-магазина ТД «Коллаж» заключается в том, что в камеру аппарата помещается тесто, машина перерабатывает его, и мы получаем на выходе уже равные порции округлённого теста. Что касается размеров и времени округления тестовых заготовок, то их задает оператор тестоделителя – округлителя. Купить тестоделитель-округлитель в интернет-магазине хлебопекарного оборудования ТД «Коллаж» не составит труда. Вам необходимо выбрать в каталоге понравившийся тестоделитель – округлитель и сделать заказ, либо позвонить по номерам, указанным в разделе «контакты».

А если вы не знаете, какой именно тестоделитель – округлитель лучше всего подойдет для вашего предприятия общественного питания, наши специалисты всегда готовы проконсультировать вас и помочь выбрать и купить тестоделитель – округлитель, идеально подходящий именно вашему бизнесу.

Торговое холодильное оборудование: передовой дизайн и надежность

Холодильное оборудование представлено в интернет-магазине «Collage» очень широкой группой товаров для заведений общественного питания и магазинов. С ним ваши продукты надолго сохранят первозданный внешний вид и безупречные вкусовые характеристики. Сегодня вам доступно холодильное оборудование как для длительного хранения всех видов продукции, так и ее презентации клиентам.

Стеклянные витрины, бонеты, пристенные горки, сплит-системы, морозильные лари – все это доступно по самым низким ценам на рынке. Наш сайт реализует холодильное оборудование не только в розницу, но и оптом. В последнем случае, действуют дополнительные скидки и выгодные предложения. Всегда в наличии мощные генераторы льда, с помощью которых можно в больших объемах получить пищевой лед для производства напитков и хранения рыбных продуктов.

Все реализуемое нами оборудование изготовлено на лучших отечественных и европейских заводах. Это обеспечивает его феноменальную надежность, высокую производительность, низкое энергопотребление и, как следствие, быструю окупаемость.

Какое холодильное оборудование купить?

Огромное внимание уделяется дизайну оборудования, так как современный покупатель, в первую очередь, обращает внимание на то, в каких условиях хранится товар. Отметим, что у вас есть возможность купить холодильное оборудование в классической белой расцветке или ярких нестандартных тонах.

В обязательном порядке, все холодильное оборудование имеет гибкий набор регулировок, воспользовавшись которым без проблем удастся подобрать температурный режим под конкретный продукт или готовое блюдо. Прежде чем, оформить заказ, рекомендуем обратиться за помощью к сотрудникам нашего консультационного отдела. Они с удовольствием помогут вам сэкономить, подобрав технику конкретно под нужды вашего заведения!

Морозильные бонеты в ТД Коллаж

Морозильные бонеты являются неотъемлемым оборудованием практически для любого супермаркета самообслуживания, который готов предложить своим клиентам замороженные полуфабрикаты. Чтобы обеспечить покупателям наглядную демонстрацию и легкий доступ к данным товарным группам используют морозильные бонеты. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже бонеты морозильные, которые способны обеспечить замораживание продуктов в температурном диапазоне от -18, до -25 градусов.

Бонеты морозильные, представленные в каталоге нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж», отличаются друг от друга габаритами и техническими характеристиками. Если вам нужно купить морозильные бонеты, обратите особое внимание на их объем, ведь именно от объема загрузки бонетов зависит какое количество продуктов, которые вы сможете в нем разместить. В каталоге представлены бонеты морозильные застекленные и бонеты морозильные открытого типа, купить которые вам не составит труда. Морозильные бонеты можно собирать как в длинную линию в центре торгового зала, так и установить в единственном экземпляре у стены. Все бонеты, продажу которых осуществляет ТД «Коллаж» работают на выносном холодильном агрегате.

Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» производит продажу бонет морозильных в большом ассортименте. У нас вы можете купить надежные и долговечные морозильные бонет под брендом MIRANDA. Решив купить бонеты от ТД «Коллаж» вы сможете правильно организовать хранение и выкладку замороженных полуфабрикатов в вашем магазине. Высокое качество холодильного оборудования, привлекательные цены на бонеты и индивидуальный подход к каждому покупателю – это и есть залог удачной покупки морозильных бонетов от Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж».

Витрина рыба на льду в ТД Коллаж

Витрины "рыба на льду" предназначены для демонстрации охлажденной свежей рыбы и морепродуктов в магазинах и супермаркетах. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим покупателям широкий ассортимент витрины «рыба на льду». Витрина рыба на льду, продажу которых осуществляет интернет-магазин «Коллаж» это, по своей сути, разновидность простой холодильной витрины, в которой можно не только хранить продукты, но и демонстрировать их покупателям.

Купить холодильную витрину «рыба на льду» необходимо каждому магазину, который торгует свежей, а не мороженой рыбой. Выкладка свежей рыбы на лед не только эффектно демонстрирует продукцию покупателям, но и сохраняет товарные качества рыбы. Ведь покупатели заинтересованы в продукте, который не залеживается на витринах, и стараются покупать только свежеохлажденную рыбу и морепродукты.

В каталоге ТД «Коллаж» представлены витрины «рыба на льду» от известного производителя БЬЯНКА, а также другое холодильное оборудование, купить которое можно по индивидуальной цене. Конструкция витрины «рыба на льду» - это прилавок или стол, на поверхности которого размещают специальные ванны со льдом. Так же стоит отметить, что витрина «рыба на льду» оборудована дренажной системы, без которой данное оборудование просто не может работать правильно.

Цена на холодильные витрины от интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» устроит даже самого взыскательного покупателя. У нас можно купить витрины рыба на льду с различными температурными режимами. Витрины «рыба на льду» предполагают охлаждение рыбы и морепродуктов и их кратковременное хранение при температуре от -3 до +3°С.

Витрина холодильная барная в ТД Коллаж

Барные витрины и шкафы холодильные барные необходимы для демонстрации и продажи различных блюд и продуктов питания и напитков. Абсолютно все современные заведения и предприятия общепита, будь это кафе, магазин или ресторан, используют данное холодильное оборудование, которое является удобным в эксплуатации и подчеркивает эстетику торгового помещения.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам барные витрины и шкафы холодильные барные для демонстрации и хранения продуктов питания. В барных витринах блюда выглядят особенно аппетитно. Крайне важно, что помещенные в данное холодильное оборудование уже готовые блюда могут долгое время оставаться свежими. Купив витрину холодильную барную, вы приобретёте надежное в эксплуатации оборудование, благодаря которому продукты всегда будут оставаться свежими. Однако прежде чем купить шкаф холодильный барный или барную витрину обратите свое внимание на технические характеристики данного оборудования. Все модели барных шкафов и витрин, представленные в каталоге нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» отвечают всем экологическим требованиям безопасности хранения продуктов.

Мы устанавливаем цены на барные витрины и шкафы холодильные барные по принципу «цена-качество» и если вы ищете качественные и доступные по цене барные витрины от таких известных производителей, как Convito, обращайтесь в Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж».

Витрины кондитерские в ТД Коллаж

Кондитерские витрины используют в заведениях общепита для хранения и демонстрации кондитерских изделий при температуре от +1°C  до +8°C.  Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже кондитерские витрины настольного и напольного типа со статической и динамической системой охлаждения в зависимости от площади помещения и ассортимента продаваемой продукции. Если вы являетесь владельцем небольшого кафе или ресторана, где кондитерские изделия главный конек вашего заведения общепита, вам целесообразно купить кондитерскую витрину настольного типа.

А если в вашем владении находится магазин или супермаркет, целесообразно купить кондитерскую витрину напольного типа, чтобы покупатели смогли разглядеть предлагаемую продукцию со всех сторон.

Кондитерские витрины от ТД «Коллаж» имеет простую в сборке конструкцию и стильный эргономичный дизайн, благодаря которому происходит постоянный приток посетителей. Витрины кондитерские изготавливаются из оцинкованной стали или хромированного профиля. Благодаря специальной системе подсветки, продукция, выставленная в кондитерской холодильной витрине, выглядит более привлекательной и аппетитной.

Модельный ряд кондитерских витрин от интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» представлен такими марками, как HICOLD, CARBOMA, ARIEL, TITANIUM и другими брендами. Разнообразие кондитерских витрин, цена которых не завышена, импонирует любому покупателю. И если вы не знаете, где купить холодильную кондитерскую витрину, цена которой оптимальна, ждем вас на страницах сайта ТД «Коллаж».

Морозильные витрины в ТД Коллаж

Морозильные витрины необходимы для замораживания, хранения и демонстрации полуфабрикатов и продуктов питания, требующих долгосрочного хранения. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает вниманию своих клиентов витрины морозильные от надежных производителей ARIEL, BELINDA, GAMMA, OCTAVA и АРГО. Производители морозильных витрин, продажу которых осуществляет интернет-магазин ТД «Коллаж», имеют хорошую репутацию во всем мире. Морозильные витрины от ТД «Коллаж» для заведений общепита и магазинов оборудованы выносным или встроенным холодильным агрегатом. Данное холодильное оборудование может быть выставлено как в торговом зале, так и в подсобном помещении.

Цены на морозильные витрины, реализуемые интернет-магазином холодильного оборудования ТД «Коллаж» является конкурентоспособными, а значит, мы готовы работать со своими покупателями на взаимовыгодных условиях. Цена на морозильные витрины может зависеть от производителя, объема камеры и материала, из которого они изготовлены. В каталоге нашего сайта вы можете ознакомиться не только с ценами на витрины морозильные, но так же узнать всю необходимую информацию, касающуюся технической стороны вопроса. Ведь собравшись купить морозильную витрину и другое холодильное оборудование, нужно сначала определиться с его техническими данными. Ну а если вы не знаете, где лучше купить витрину морозильную и какую лучше купить морозильную витрину, специалисты ТД «Коллаж» с радостью помогут вам выбрать необходимый аппарат, а вам останется только оплатить покупку.

Угловая витрина по выгодным ценам в ТД Коллаж

Угловая витрина для магазина нужна для хранения, продажи и демонстрации продуктов, требующих охлаждения. В холодильных витринах угловых продукты содержатся при температурном режиме от 0 до +5 градусов.
Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже угловые холодильные витрины по оптимальным ценам. Благодаря угловым витринам холодильным можно составить непрерывную линию витрин, которая сможет огибать углы и подсобные помещения. В каталоге нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» данное холодильное оборудование представлено в двух типах: угловые холодильные витрины внутренние и угловые холодильные витрины внешние.

В ассортимент холодильного оборудования ТД «Коллаж» можно найти угловые витрины холодильные от таких производителей, как TITANIUM, OCTAVA, ARIEL и GAMMA-2. Все составляющие элементы угловых витрин изготовлены из нержавеющей стали, а это значит, что данное холодильное оборудование абсолютно безопасно для хранения продуктов питания. Если вам нужно купить угловые холодильные витрины, цена которых оптимальна, обратите внимание на холодильное оборудование, представленное на нашем сайте. Изучив каталог нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж», вы без труда сможете выбрать и купить угловые холодильные витрины, которые полностью удовлетворят требования вашего бизнеса. Купить холодильную угловую витрину у нас- значит сэкономить место вашего торгового предприятия, ведь товар будет представлен покупателю при любых условиях, а значит продажи будут расти!

Витрины универсальные в ТД Коллаж по выгодной цене

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» представляет вниманию своих клиентов огромный выбор универсальных холодильных витрин, купить которые можно по доступной цене. Универсальные холодильные витрины являются незаменимым оборудованием для различных предприятий общественного питания. Благодаря витрине универсальной можно хранить широкий перечень продуктов питания, не покупая для отдельных продуктов специальное холодильное оборудование для общепита.

Универсальные витрины холодильные позволяют хранить продукцию в нескольких температурных режимах:
при отрицательной температуре воздуха (до -6 °С),
при положительной температуре воздуха (до + 6 °С),
при 0 °С.

Купив витрину универсальную, вы сможете сохранить свежими любые продукты, от творога, до мяса и рыбы. Все хранящиеся в универсальной витрине продукты сохраняют свои полезные качества и привлекательный внешний вид.

На сайте интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» вы сможете купить витрины универсальные, цена которых приемлема. Мы предлагаем к продаже универсальные витрины от ведущих российских и мировых производителей TITANIUM, OCTAVA, GAMMA-2, BELINDA, ARIEL, которые зарекомендовавшие себя, как надежные производители холодильного оборудования.
Мы осуществляет продажу универсальных витрин только надлежащего качества. Все модели витрин представлены в каталоге нашего сайта. Поэтому выбрать и купить витрины холодильные универсальные по выгодной цене в интернет-магазине холодильного оборудования ТД «Коллаж» вы сможете прямо в каталоге. Для этого нужно добавить понравившуюся модель в корзину и оплатить заказ.

Витрины холодильные в ТД Коллаж

Витрины холодильные стали неотъемлемой частью любого предприятия общественного питания. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже холодильные витрины, цена которых соответствует принципу «цена-качество». Холодильные витрины для общепита не только обеспечивают свежесть продуктов питания, но и делают интерьер торгового зала стильным, демонстрируя покупателям ассортимент реализуемой продукции.

Мы рады представить вам холодильные витрины моделей:

• Ariel
  
• Titanium
  
• Octava
  
• Gamma-2
  
• Blues
  
• Carboma
  
• Ариада
  
• Golfstream
  
• Блюз
  
• Агат
• Belinda
  

Основной задачей холодильной витрины является генерирование холода, обеспечивая, таким образом, сохранность полезных качеств и товарного вида продуктов питания. Решив купить холодильную витрину, нужно учитывать все технические характеристики оборудования, соотнося их с теми продуктами, которые придется в холодильной витрине. Ассортимент интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» достаточно велик. Мы предлагаем к продаже холодильные витрины, купить которые можно по адекватной цене. Все модели холодильных витрин отличатся друг от друга функциональными возможностями, сборкой и производителем.

Холодильные витрины для супермаркетов

Однако все холодильные витрины, купить которые можно в ТД «Коллаж» имеют стандартный температурный диапазон, необходимый для качественного хранения той или иной продукции. Если вы хотите купить холодильные витрины, но вам необходимо чтобы цена холодильных витрин соотносилась с качеством данного оборудования, обратитесь к каталогу нашего сайта, где представлено множество моделей холодильных витрин, цена которых адекватна.

ТД «Коллаж» предлагает к продаже холодильные витрины для общепита, которые придутся по вкусу даже самому взыскательному покупателю. У нас можно выбрать и купить витрины холодильные любого типа. Вам просто необходимо определиться, какую именно витрину холодильную вы хотите иметь в своем торговом зале и какую продукцию будете хранить в данном холодильном оборудовании.

Разновидности холодильных витрин для магазина

Холодильное оборудование широко используются как в малых торговых точках и на предприятиях общепита, так и в крупных сетевых супермаркетах. Служат для непродолжительного хранения и обзора разнообразных продуктов питания, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, кондитерских изделий и срезанных цветов.

Холодильные витрины для магазина подразделяются на:

Оборудование может быть отдельно стоящим, встроенным и настольным. Температурный режим в них колеблется от 0 до +8 °С. Наш торговый дом предлагает холодильные витрины для магазина ведущих производителей и различных моделей. Вся продукция отличается неизменным качеством, эргономичным дизайном и отвечает всем требованиям безопасности.

Холодильные пристенные витрины – обязательное условие эффективных продаж

В средних и крупных магазинах широкое распространение получили холодильные витрины пристенные. Они не только существенно экономят свободное пространство и обеспечивают оптимальные условия для хранения широкой группы товаров, но и притягивают внимание покупателей.

Пристенные горки можно использовать для любых типов скоропортящихся товаров. Благодаря хорошей циркуляции холодного воздуха, достигается эффективное равномерное охлаждение продуктов. Это, в свою очередь, способствует увеличению сроков их хранения.

Витрины пристенные электрические

Освещение товаров осуществляется посредством встроенных в витрины пристенные точечных источников света. Они отличаются высокой эффективностью и одновременно экономно расходуют электроэнергию. Пристенные горки могут иметь любое количество полок. Усиленная конструкция обеспечивает хорошие несущие способности и исключает риск обрыва даже при самой сильной нагрузке.

В интернет-магазине «Collage» пристенные витрины представлены в очень широком ассортименте. У нас всегда можно приобрести модели как с универсальным дизайном, так и выдержанные в определенных тонах. При сборке витрин используются качественные материалы, обеспечивающее высокий срок службы оборудования и гарантирующее его полную экологическую безопасность.

Холодильные камеры в ТД Коллаж по выгодным ценам

На сайте Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж» представлены холодильные камеры от надежных отечественных и зарубежных производителей. В нашем каталоге размещены холодильные камеры с различными габаритами и модификациями. Цена холодильной (морозильной) камеры от ТД «Коллаж» зависит от параметров. К примеру, на цену может повлиять размер, вместительность, наличие комплектующих и материал, из которого изготовлена холодильная камера.

Цена холодильной камеры, купить которую можно на сайте ТД «Коллаж» варьируется от 30 до 80 тысяч рублей. Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» предлагает к продаже исключительно качественные, проверенные на исправность, холодильные камеры, купить которое можно по выгодной цене.

На сайте представлены холодильные камеры со средним температурным диапазоном и разнообразным внутренним объемом камеры. Для работы холодильной камеры необходимо дополнительно купить специализированные холодильные/морозильные агрегаты, моноблоки и сплит-системы. Если вам необходимо купить камеру холодильную, цена которой отвечает качеству данного холодильного оборудования, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж».

А если вы не знаете какая холодильная камера подойдет лучше всего для вашего бизнеса, а так же какое холодильное оборудование стоит выбирать для того или иного помещения, специалисты ТД «Коллаж» с радостью помогут вам выбрать и купить холодильную камеру, которая прослужит вам долгие годы.

Лари морозильные в ТД Коллаж

Морозильные лари с глухой крышкой давно зарекомендовали себя как надежное, экономичное и практичное холодильное оборудование для хранения продуктов питания. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить морозильные лари с глухой крышкой по оптимальной цене.

Мы предлагаем к продаже широкий ассортимент морозильных ларей, которые отлично подойдут как для небольших магазинов, так и для супермаркетов с большой проходимостью покупателей. Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» осуществляет продажу морозильных ларей, цена которых устроит даже самых взыскательных покупателей. У нас можно купить морозильные лари с различными температурными показателями. К примеру, вы можете купить ларь морозильный с температурным диапазоном от +10 до -43 градусов Цельсия. Посетив каталог сайта ТД «Коллаж», вы сможете выбрать и купить морозильные лари с глухой крышкой, которые имеют разнообразные объемы и габаритные размеры. Данное холодильное оборудование надежно сохраняет продукты питания, ведь крышка морозильного ларя плотно прилегает к стенкам, а значит температурный режим внутри камеры не меняется.

Если вы не знаете где купить морозильные лари, Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» ждет вас! Наши специалисты всегда рады помочь вам сделать правильный выбор холодильного оборудования, а значит вы сможете купить морозильные лари, оптимально подходящие именно для вашего бизнеса. Кроме того, мы обращаем внимание на бюджет наших покупателей и можем предложить вам морозильные лари, цена которых устроит вас на все 100 %.

Морозильные лари со стеклянной крышкой в ТД Коллаж

Морозильные лари со стеклянной крышкой предназначены для качественного хранения демонстрации продуктов питания. Данное холодильное оборудования должно присутствовать в торговых залах как маленьких магазинов, так и в крупных супермаркетов.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» представляет вниманию своих клиентов морозильные лари со стеклянной крышкой различных комплектаций и ценовой категории. Мы занимается продажей холодильных ларей со стеклянной крышкой, цена которых выставляется по принципу «цена-качество». Морозильные лари со стеклянной крышкой от ТД «Коллаж» представляют собой сундук, в который помещаются продукты питания для длительного хранения и заморозки. Все морозильные лари, купить которые можно по сдельной цене в ТД «Коллаж» поддерживают температурный режим от -15 до -25 градусов. Реализуемые нами морозильные лари, цена которых не кусается, имеют возможность регулирования температурного режима. А это значит, купив морозильный ларь со стеклянной крышкой, вы покупаете универсальное холодильное оборудование для хранения разных видов продуктов.

В каталоге интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» можно купить морозильные лари различных видов и габаритов. Мы осуществляем продажу морозильных ларей со стеклянной крышкой, которые сочетают в себе эргономичность, высокие технические характеристики и имеют высокое качество сборки. Если вы решите купить морозильный ларь со стеклянной крышкой, но не знаете, какой аппарат лучше всего подойдет для вашего бизнеса, специалисты ТД «Коллаж» всегда рады проконсультировать вас по данному вопросу.

Льдогенераторы в торговом доме Коллаж

Льдогенератор являются современным барным оборудованием для получения кубикового и/или чешуйчатого льда. Данное оборудование широко распространено среди предприятий общественного питания. Благодаря ледогенератору можно быстро и без особых хлопот получить пищевой лед, который используют бармены для приготовления напитков и коктейлей и выкладки блюд в салат-барах и рыбных ресторанах.


Интернет-магазине ТД «Коллаж» предлагает вниманию своих покупателей широкий ассортимент льдогенераторов. У нас вы можете купить льдогенераторы кубикового, чешуйчатого и гранулированного льда различной производительности. В каталоге Торгового дома «Коллаж» представлены профессиональные льдогенераторы для баров, ресторанов и магазинов. Все выставленные к продаже профессиональные льдогенераторы от ТД «Коллаж» имеют высокую мощность, эргономичный дизайн и компактные габариты.

Реализуемые нами ледогенераторы изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Профессиональные льдогенераторы от ТД «Коллаж» оборудованы функцией работы в авторежиме с перезагрузкой в случае аварийного отключения, удобны и неприхотливы в эксплуатации и отличаются доступной ценой.

Подбор льдогенератора

Мы осуществляем продажу льдогенераторов различных марок по доступной цене. Если вы не знаете, какой лучше купить льдогенератор, менеджеры ТД «Коллаж» помогут вам сделать выбор необходимого именно для вашей работы льдогенератор.



У нас всегда можно купить профессиональный электрический льдогенератор для оптимальной работы и постоянного обеспечения льдом своего предприятия общественного питания.

Бункер для льдогенератора в ТД Коллаж

Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» осуществляет продажу бункеров для льдогенератора. Такое холодильное оборудование, как бункеры для льда необходимы для хранения льда и ледяной крошки, выработанного льдогенератором. Бункер для льдогенератора удобен тем, что его устанавливают в баре, на кухне или в любом другом подсобном помещении предприятий торговли и общепита, для быстрого доступа ко льду повара и бармена.

Как уже понятно из названия - бункеры для льдогенератора  работают вместе с ледогенераторами. Ледогенератор производит лед, который нужно где то хранить, вот тогда на помощь и приходит бункер для льдогенератора, куда помещают свежий лед для хранения и последующего использования Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить бункеры для льдогенераторов по оптимальной цене, которые представлены в нашем каталоге холодильного оборудования двумя видами. У нас можно купить бункеры для льда встроенного типа, который продается уже в комплекте с льдогенератором. А так же у нас можно купить бункер для льдогенератора отдельного типа, который нужно покупать отдельно от льдогенератора.

Бункеры для льдогенераторов по лучшим ценам

Если вы хотите купить бункер для льдогенератора, цена которого адекватна, обратите внимание на его объем. Он должен намного превышать объем рабочей емкости льдогенератора, ведь льдогенератор может производить огромный объем льда, который потом где то нужно будет хранить.

Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» осуществляет продажу бункеров для льдогенератора, благодаря которым бармены и повара могут извлекать нужное количество льда по мере необходимости.
И если вы не знаете, где купить бункер для льда, цена которого отвечает качеству аппарата, мы ждем вас на страницах нашего сайта ТД «Коллаж»!

Льдогенераторы гранулированного льда в ТД Коллаж

Льдогенераторы являются специализированным холодильным оборудованием, которое производит пищевой лед для предприятий торговли и общепита. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже льдогенераторы гранулированного льда, купить которые можно по оптимальной цене. Любой бар, ресторан или магазин должен иметь льдогенератор гранулированного льда, ведь лед необходим для демонстрации таких видов продукции, как свежая рыба, мясо, а так же лед необходим для приготовления многих напитков.

Льдогенератор гранулированного льда цена которого не завышена, должен купить любой супермаркет, ведь используя данное холодильное оборудование, вы существенно экономите электроэнергию. Почему? Да потому что продукты питания, хранящиеся в витринах на льду, сохраняют свою свежесть благодаря льду, который произвел льдогенератор, а не благодаря специальному холодильному оборудованию, подключенному к электросети.

В каталоге интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» вы можете выбрать и купить льдогенераторы гранулированного льда, цена которых отвечает качеству. Реализуемы ТД «Коллаж» льдогенераторы гранулированного льда, купить которые не составит труда, безопасны в эксплуатации и занимают мало места. В каталоге интернет-магазина холодильного оборудования «Коллаж» вы можете выбрать и купить льдогенераторы гранулированного льда двух видов: льдогенераторы гранулированного льда воздушного типа и льдогенераторы гранулированного льда водяного охлаждения.

Льдогенераторы кубикового льда вТД Коллаж

Льдогенераторы кубикового льда необходимо купить каждому предприятию общественного питания, ведь приготовление напитков и коктейлей не может обойтись без кубиков свежего прозрачного льда.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить льдогенератор кубикового льда для кафе, баров, ресторанов и других заведений общественного питания. В каталоге интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» всегда можно выбрать и купить льдогенераторы кубикового льда, которые представлены в виде моноблока. Мы предлагаем к продаже генераторы кубикового льда двух типов. У нас вы можете выбрать и купить, как льдогенераторы кубикового льда водяного типа, так и генераторы кубикового льда воздушного типа.

Все модели льдогенераторов кубикового типа, цена которых отвечает их качеству, оснащены системой регулирования температурного режима. Данная функция обеспечивает производство качественного прозрачного кубикового льда.

Каталог сайта ТД «Коллаж» имеет большой ассортимент льдогенераторов кубикового типа от таких надежных производителей холодильного оборудования, как ICEMATIC и Convito. Мы предлагаем к продаже льдогенератора кубикового льда зарекомендовавшие себя как надежное и удобное в использовании оборудование.

Если вам нужно купить льдогенератор кубикового льда по оптимальной цене, определитесь для начала, какое количество льда вам необходимо для бесперебойной работы вашего бизнеса. В интернет-магазине холодильного оборудования ТД «КОллаж» купить кубиковый генератор льда может любой желающий, ведь цена льдогенераторов кубикового льда относительно не высока, а все аппараты долговечны и удобны в использовании.

Неохлаждаемый кассовый прилавок в ТД Коллаж

Неохлаждаемый кассовый прилавок является незаменимым оборудованием для любого магазина. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» реализует Неохлаждаемые витрины по приемлемой цене.

Неохлаждаемые кассовые витрины и прилавки устанавливаются в линию с другим оборудованием для предприятий общепита. На неохлаждаемых прилавках можно разместить весы, кассовый аппарат и любое другое оборудование для предприятий торговли и общепита. Неохлаждаемые кассовые прилавки, купить которые не составит труда в ТД «Коллаж», производят в одном стиле с холодильными витринами, что позволяет не нарушать задуманный дизайн торгового помещения.

Неохлаждаемые прилавки, цена которых не завышена, различаются между собой материалом изготовления, габаритами и формой. Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» предлагает купить неохлаждаемый прилавок, цена которого не будет бить по карману. У нас вы можете купить расчетные прилавки угловой формы, прямые и застекленные. В каталоге ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент неохлаждаемых прилавков со всей необходимой информацией. А если вы не знаете, какой купить неохлаждаемый прилавок, наши специалисты всегда рады помочь выбрать и купить расчетный прилавок, а так же ответят на все интересующие вас вопросы.

Неохлаждаемые кассовые прилавки от Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж» обеспечат вашей торговой точке большую проходимость покупателей, а значит выручка от продаж повысится во много раз.

Пристенные горки в ТД Коллаж

Если для вашего магазина необходимо холодильное оборудование, которое должно сохранить продукты при особых условиях охлаждения и не потеряв привлекательности для покупателей, вам необходимо купить пристенные горки.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» дает возможность купить пристенные горки (пристенные холодильные витрины) высокого качества по конкурентоспособной цене.  Любая продукция, от фруктов, до мяса, эффектно расположиться на полках пристенной горки, цена которой адекватна. Используя пристенную горку, купить которую можно в ТД «Коллаж» вы привлекаете покупателей, ведь пристенная горка способна вместить в себя множество разнообразных товара.

Стоит отметить, что купив пристенные горки, вы экономите пространство вашего торгового зала, ведь пристенные холодильные витрины расходуют площадь стен, а не пола. Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» осуществляют продажу пристенных холодильных горок, которые представляют собой стеллаж с охлаждением. Пристенные холодильные горки, цена которых складывается из функциональных возможностей, чаще всего используют в магазинах с самообслуживанием. В каталоге интернет магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» можно купить холодильные горки овощные и гастрономические, которые используют для разных видов пищевых продуктов.

На страницах нашего сайта вы можете купить холодильные горки VIOLETTA, VIOLA, CRYSPI и другие, с помощью которых вы сможете организовать в своем магазине бесперебойную продажу скоропортящихся продуктов питания охлаждённом виде.

Сплит-системы в ТД Коллаж по выгодным ценам

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже сплит-систем для холодильных камер от надежных производителей холодильного оборудования. Сплит-система, цена которой отвечает качеству, широко применима на предприятиях торговли и общественного питания.

Сплит-системы, купить которые можно в ТД «Коллаж», поддерживают необходимый температурный режим в камере хранения продуктов. При этом температура вне камеры может варьироваться от +10 до +40 градусов.

Охлаждающая сплит-система, это оборудование, которое состоит из конденсирующего блока и воздухоохладительной части. Части сплит-системы, соединенные между собой между собой электрокабелями и медными трубками, могут быть размещены на расстоянии друг от друга. Именно по этой причине сплит-системы, купить который можно в интернет-магазине холодильного оборудования ТД «Коллаж», пользуются успехом у предприятий общепита, где холодильная камера имеет нестандартные габариты, из-за чего в нее нельзя установить моноблок-охладитель. Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» реализует сплит-системы, купить которые можно по приемлемой цене.

Торговый дом «Коллаж» имеет в своем каталоге сплит-системы, цена которых не завышена, является надежным в эксплуатации, функциональным и простым при монтаже. Если вам необходимо купить сплит-систему, цена которой отвечает заявленному бюджету, мы ждем вас на страницах сайта Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить холодильное оборудование, которое полностью отвечает требованиям вашего бизнеса.

Морозильные столы в ТД Коллаж

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает купить морозильные столы от надежных производителей. Морозильные столы пользуются огромной популярностью среди предприятий общественного питания. Морозильные столы более функциональны в отличие от холодильных ларей, ведь столешница морозильных столов из может использоваться как рабочая поверхность, на которой можно готовить, не боясь, что продукты испортятся. 

Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» предоставляет возможность купить морозильный стол от надежного производителя холодильного оборудования HICOLD. В каталоге нашего сайта можно выбрать и купить морозильные столы с диапазоном температур от -10...-20 °С.

Морозильные столы, цена которых не кусается, используют на кухнях кафе, ресторанов и других заведений общепита. Благодаря тому, что в морозильном столе имеется как рабочая поверхность, так и охлаждаемый блок, данное холодильное оборудование стало первоочередным в планировании обустройства кухни.

Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» в своем каталоге собрал лучшие модели морозильных столов, купить которые можно по конкурентоспособной цене. Мы специализируемся на продаже морозильных столов, цена которых устанавливается из принципа «цена-качество», а значит, мы продаем только высококачественное оборудование. Если вы не знаете где купить морозильный стол, цена которого не завышена, мы ждем вас на страницах нашего сайта, где представлен широкий ассортимент столов морозильных, купить которые не составит труда.

Что такое охлаждаемый стол

К рабочим столам на профессиональной кухне предъявляются очень жёсткие гигиенические требования, поэтому изготавливается такая «мебель» из нержавеющей стали, которая стойко переносит любые методы дезинфекции. Самый практичный вариант её модернизации — охлаждаемый стол, который из разряда нейтральных предметов переходит в категорию функционального оборудования. Для него характерны:

• система охлаждения столешницы, на которой сохраняется подходящий для многих продуктов и блюд температурный режим;
• наличие разнообразных по размеру ниш и ящиков. В них, в зависимости от модели техники, можно устанавливать единую или раздельную температуру.

Профессиональные охлаждаемые столы Hicold

Российская компания Hicold специализируется на производстве промышленного холодильного оборудования и обладает достаточно большим опытом и прекрасной репутацией. Ассортимент охлаждаемых столов Hicold очень широк, что позволяет выбрать из десятков моделей именно ту, которая идеально впишется в интерьер кухни вашего заведения.

Преимущества продукции этого производителя:

• отличное качество и большой модельный ряд;
• разнообразие конструкций. Предлагаются модификации с прозрачными дверцами, каменной столешницей и т. п.;
• приемлемая стоимость, особенно в сравнении с продукцией именитых европейских производителей;
• ассортимент охлаждаемых столов Hicold постоянно обновляется, пополняясь самыми передовыми технологическими новинками.

Преимущества стола с охлаждающим шкафом

Замена обычной рабочей поверхности столом с охлаждающим шкафом отвечает принципам компактного и рационального размещения оборудования на профессиональной кухне. Такое решение несёт массу преимуществ:

• позволяет получить дополнительное пространство для правильного хранения продуктов или заменить встроенными шкафами отдельно стоящую холодильную технику;
• столешница может использовать и в режиме охлаждения, и как обычная рабочая поверхность;
• уменьшаются затраты времени на перемещение продуктов из холодильника к рабочему месту.
• Рабочая плоскость стола с охлаждающим шкафом может быть выполнена как из нержавеющей стали, так и из камня или высокопрочного пластика.

Выбор стола с охлаждаемой поверхностью

В категорию столов с охлаждаемой поверхностью входит разнообразное оборудование. В первую очередь они различаются по температурному уровню:

• холодильные. Рассчитаны на поддержание температуры, близкой к условиям обычного холодильника или немного ниже (до –2 °C);

• морозильные. Предназначены исключительно для заморозки продуктов, в том числе глубокой.

Размеры столов с охлаждаемой поверхностью варьируются от 2 до 5 и более секций. Самым ходовыми являются модели на 3 секции.

Сами секции также могут отличаться как по ширине, так и по наполнению. Вместо классических полок бывает удобнее пользоваться выдвижными ящиками, хотя первый вариант дешевле и вместительнее.

В каких случаях необходимо купить охлаждающий стол

Возможность продлить свежесть продуктов после вынимания их из холодильника незаменима для заведений питания. Для этого необходимо купить охлаждающий стол и оборудовать им кухню. Чаще всего такой холодильной техникой пользуются:

• в кафе, ресторанах и столовых. Здесь она позволяет рационально использовать пространство;
• в пиццериях, так как с тестом проще работать на холодной столешнице, а ингредиенты можно разместить на полках шкафа;
• в супермаркетах и на других торговых площадях, где требуется демонстрировать продукцию;
• в пищевых цехах мясо-, рыбо- и овощеперерабатывающих предприятий, на кондитерских фабриках.

Наконец, покупают охлаждающие столы химические и биологические лаборатории, которым важно поддерживать низкую температуру реактивов.

Особенности охлаждаемого стола для пиццы

Профессиональные кухонные столы, оборудованные холодильными шкафами, довольно универсальны.

Но для пиццы охлаждаемый стол лучше выбрать определённой модели, в соответствии с рядом особенностей:

• каменная столешница (гранитная или мраморная) значительно повышает удобство оборудования, так как она отлично удерживает низкие температуры, а к поверхности камня не липнет тесто;
• нередко такие устройства имеют расширенный температурный диапазон, так как среди начинок могут оказаться такие, которые требуется хранить немного подмороженными или, наоборот, нельзя переохлаждать.

Не помешают охлаждаемому столу для пиццы и дополнительные аксессуары: место для охлаждения контейнеров и гастроёмкостей, полки и витрины.

Какой купить охлаждаемый стол: полезные мелочи

Когда вы определились с основным набором функций будущего оборудования и готовы купить охлаждаемый стол, можно обратить внимание на второстепенные детали. Самые заметные из них:

• нижнее или боковое расположение холодильной установки. Первый вариант несколько снижает объём каждой секции, второй же полностью занимает одну из боковых. Если край стола попадает в неиспользуемую зону, то предпочтительнее вторая конфигурация;
• доводчики дверей. Эта деталь избавит от риска неплотного закрывания холодильных шкафов;
• столешница с бортом. Бортик вдоль заднего края нержавеющей поверхности — обычная практика для промышленных рабочих столов. Пользуются ею и компании, предлагающие купить охлаждаемые столы;

Холодильные столы для салатов в ТД Коллаж

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже холодильные столы для салатов по оптимальным ценам. Холодильные столы для салатов, цена которых не завышена, используют для изготовления салатов, а точнее для хранения продуктов, из которых собирается уже готовый салат.

Из большого ассортимента — стандартные сквозные, с нижним расположением агрегата и различной столешницей: из нержавеющей стали и полипропилена, Вы найдете то, что необходимо. Данное оборудование сочетает в себе рабочую зону и зону хранения ингредиентов для салата, что позволяет значительно оптимизировать работу повара при приготовлении различных салатов. Рабочая столешница охлаждаемого стола для салатов очень удобна, для хранения уже готовых ингредиентов для сборки салатов. 

 У нас вы можете купить охлаждаемые столы для салатов со столешницей из нержавейки, с агрегатом, расположенным внизу камеры, в общем, вы обязательно сможете выбрать и купить охлаждаемый стол для салатов, который будет максимально подходить для вашего предприятия общепита.

Нижняя камера охлаждаемого стола для салатов снабжена холодильным агрегатом, благодаря которому, температура в ней варьируется -2 до +10С. В каталоге интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» представлены охлаждаемые столы для салатов торговой марки HICOLD. Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж» реализует холодильные столы для салатов, купить которые не составит труда. Вам всего лишь нужно выбрать понравившееся оборудование и оплатить покупку. А если вы не знаете, какой лучше купить стол охлаждаемый для салатов, цена которого адекватна, наши специалисты всегда готовы прийти вам на помощь и помочь сделать правильный выбор!

Моноблоки холодильные в ТД Коллаж по выгодным ценам

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» реализует холодильные моноблоки, цены которых оптимальны. В каталоге нашего интернет-магазина холодильного оборудования представлен широкий ассортимент моноблоков холодильных, купить которые не составит труда.

Главной функцией холодильного моноблока, купить которой можно на нашем сатйе, является охлаждение холодильной камеры и поддержание в ней определенной температуры. Преимущество холодильных моноблоков перед сплит-системами состоит в том, что данное оборудование полностью готово к эксплуатации с момента снятия его с конвейера. Его не нужно заправлять хладагентом, так как он уже заполнен, его не нужно тестировать перед покупкой, так как все необходимые тесты проводит производитель.

Решив купить холодильный моноблок для камеры, обратите внимание на объем камеры, и мощность. Вы спросите почему? А потому что именно от параметров холодильной камеры будет зависеть цена холодильного моноблока. По этом перед тем, как купить моноблок холодильный, определите в первую очередь диапазон температуры, которые нужно будет поддерживать в холодильной камере.

Если вы решили купить моноблок холодильный, учитывая все важные параметры холодильной камеры, вам всего лишь нужно выбрать необходимый холодильный моноблок из каталога нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» и оплатить покупку.

Купить моноблоки холодильные от ТД «Коллаж »можно по привлекательным ценам. Наши специалисты всегда готовы проконсультировать вас по всем интересующим вопросам, а если вы не знаете, какой именно купить холодильный моноблок или у вас возникли вопросы по ценам на холодильные моноблоки, мы подберем для вас холодильное оборудование, отвечающее все требованиям вашего бизнеса.

Морозильные шкафы в ТД Коллаж по выгодной цене

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже большой выбор морозильных шкафов. У нас вы можете купить морозильный шкаф, который идеально подойдет вашему торговому помещению по габаритам и будет иметь нужный температурный режим и стильный дизайн.

Морозильные шкафы, купить которые можно в ТД «Коллаж», Вммещает в себя большое количество продукции и являются отличной заменой другому холодильному оборудованию. Морозильные шкафы, цена которых невелика, используют как на крупных предприятиях, так и в небольших магазинах. Мы предлагаем к продаже морозильные шкафы, цена которых от 30 тысяч рублей.

В каталоге нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» представлен большой выбор морозильных шкафов со всеми необходимыми характеристиками. Купить морозильный шкаф из каталога нашего сайта ТД «Коллаж» не сложно, вам всего лишь нужно добавить выбранное оборудование к корзину и оплатить заказ. Морозильные шкафы, купить которые вы можете в Торговом доме ресторанных технологий «Коллаж» имеют высокое качество, стильный дизайн, а так же надежны и легки в эксплуатации. На страницах нашего сайта вы найдете морозильные шкафы, цена которых отвечает их качеству.

Если вы задались целью купить морозильный шкаф для вашего предприятия общественного питания или торговли, мы ждем вас в каталоге нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить морозильные шкафы по адекватной цене. А если вы не знаете какой именно морозильный шкаф лучше всего подойдет для вашего бизнеса, специалисты ТД «Коллаж» всегда рады помочь вам подобрать необходимо оборудование, которое будет отвечать всем вашим требованиям.

Универсальные шкафы в ТД Коллаж по выгодной цене

В интернет-магазине холодильного оборудования ТД «Коллаж» представлен большой ассортимент универсальных холодильных шкафов от надежных производителей. Универсальный шкаф является необходимым холодильным оборудованием для кафе, баров, ресторанов, магазинов и других предприятий торговли и общественного питания.

Универсальные шкафы применяют для хранения разнообразных продуктов питания и заморозки, ведь универсальный холодильный шкаф отличается от среднетемпературной камеры тем, что температуры внутри его камеры может варьироваться от -6 до +6 °C, благодаря чему продукты можно как замораживать, так и охлаждать.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» осуществляем продажу универсальных шкафом, которые надежны, легки в эксплуатации и имеют высокое качество сборки. В каталоге нашего сайта вы можете выбрать и купить универсальные шкафы для общепита, не выходя из дома.

Интернет-магазин холодильного оборудования ТД «Коллаж! Предлагает своим клиентам купить универсальные шкафы, цена которых не высока. Купив универсальный шкаф, вы сэкономите площадь вашего помещения торговли, ведь конструкция универсальных шкафов позволяет поместить большое количество продуктов на его полках.

В каталоге ТД «Коллаж можно выбрать и купить универсальные шкафы нескольких видов. У нас можно купить как стеклянные универсальные шкафы, так и металлические. Так же мы предлагаем к продаже универсальные шкафы, которые различаются между собой внутренним объемом и материалам, из которого они изготавлены.

Если вам необходимо купить универсальный шкаф, цена которого адекватна, мы ждем вас на страницах нашего сайта ТД «Коллаж», где вы всегда сможете подобрать необходимый именно вашему бизнесу универсальный шкаф, цена которого не завышена.

Холодильные шкафы в ТД Коллаж по выгодной цене

Холодильные шкафы представляют собой среднетемпературный охлаждаемый шкаф сохранения свежими и демонстрации продукции на предприятиях торговли и общепита. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже холодильные шкафы со стеклянной и глухой дверцей по оптимальной цене.

Мы предлагаем своим клиентам купить холодильные шкафы, которые широко применяются для хранения и презентации продуктов питания.

Купите надежный холодильный шкаф

В каталоге интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент холодильных шкафов, купить которые можно по приемлемой цене. У нас можно купить холодильный шкаф с различными габаритами и комплектацией.

Мы уделяем особое снимание не только функциональным характеристикам холодильных шкафов, но и дизайну данного оборудования. Ведь каждый предприниматель знает, чтобы поднять продажи нужно, прежде всего, красиво презентовать продукцию, а значит купить холодильные шкафы нужно со стильным дизайном, который идеально подойдет под интерьер торговой площадки.

Гибкие цены на холодильный шкаф

Цена холодильного шкафа от Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж», зависит от технических характеристик данного оборудования. И если вы не знаете, какой именно купить холодильный шкаф, цена которого не била бы по вашему бюджету, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина холодильного оборудования ТД «Коллаж», где вы обязательно подберете для себя нужное оборудование.

Если вы собираетесь купить холодильный шкаф для своего предприятия общепита, обратите внимание на объем камеры и наличие разнообразных температурных режимов, ведь разные продукты хранят при разной температуре.

Холодильные шкафы Polair

Холодильные шкафы представляют собой специализированные камеры, предназначение которых длительное и краткоскрочное хранение, а также заморозка и охлаждение продуктов и фармацевтических препаратов. Все оборудование, в том числе и холодильный шкаф polair, широко применяется в торговых точках, на предприятиях общепита, в медицинских учреждениях и аптеках.

Холодильные шкафы подразделяются на:

Холодильный шкаф polair и его аналоги отличаются:

• современным дизайном;
• экономичным расходом электроэнергии;
• надежностью;
• длительным и бесперебойным сроком эксплуатации.

Шкафы шоковой заморозки в ТД Коллаж по выгодной цене

Шоковое охлаждение продуктов необходимо проводить только в специальных шкафах шоковой заморозки, которые отличаются от другого морозильного оборудования наличием системы повышенной холодопроизводительностью, так как в камерах шоковой заморозки продукция не теряет своих полезных качеств и вкусовых характеристик.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить шкафы шоковой заморозки по адекватным ценам.

У нас можно купить шкафы шоковой заморозки с различными габаритами и мощностью. Обратившись к каталогу нашего интернет-магазина, вы сможете выбрать подходящие шкафы шоковой заморозки, цена которых адекватна. Цена шкафов шоковой заморозки зависит от объема холодильной камеры, материала из которого сделана конструкция шкафа и технических характеристик.

Каждому предпринимателю необходимо купить шкаф шоковой заморозки для своего предприятия общепита. Почему? - спросите вы, а потому что данное оборудование экономит электроэнергию, а значит и экономит и средства вашей компании.

В каталоге сайта Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж» можно выбрать и купить шкаф шоковой заморозки, цена которого отвечает всем его характеристикам. А если вы не знаете, какой купить шкаф шоковой заморозки, специалисты ТД «Коллаж» всегда рады помочь вам в выборе необходимого холодильного оборудования.

Картофелечистки по приемлемым ценам в ТД Коллаж

Картофелечистки – это технологического оборудование, необходимое для очистки картофеля и овощей с толстой корочкой. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает купить картофелечистки по оптимальной цене. Купив картофелечистку, вы избавите персонал вашего заведения общепита от долгой нерациональной работы, связанной с очисткой картошки.

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» всегда можно выбрать и купить картофелечистки, цена которых отвечает качеству данного оборудования Мы предлагаем к продаже картофелечистки, которые не отличается сложностью эксплуатации. Картофелечистка работает по принципу чистки овощей при помощи различных абразивов. Как же происходит чистка картофеля в картофелечистках, купить которые вам не составит труда? Все очень просто! Корнеплоды помещаются в бункер, где подвергаются трению о его жёсткую поверхность, таким образом и происходит очищение картофеля от кожуры.

Благодаря картофелечисткам, купить которые можно в интернет-магазине технологического оборудования ТД «Коллаж» за короткий промежуток времени можно очистить несколько килограммов корнеплодов.

Кроме того, все модели картофелечисток, цена которых адекватна, имеют подключение к водопроводу, а значит, на выходе вы получаете чистую продукцию, которая уже готова к употреблению. Если вам необходимо купить картофелечистку, цена которой не кусается, но при этом данное оборудование обладает высоким качеством, мы ждем вас на страницах сайта Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж», где вы всегда сможете подобрать для себя все необходимое технологическое оборудование.

Профессиональные куттеры в ТД Коллаж по оптимальным ценам

Куттер является технологическим оборудованием, которое выполняет функцию мясорубки. Однако куттер рубит мясо гораздо эффективнее. Торговый дом ресторанных технологий коллаж реализует куттеры, цена которых отвечает качеству данного оборудования.

Используя на своем предприятии общественного питания куттер, купить который не составит труда, вы можете приготовить фарш, порубить мясо на мелкие кусочки, измельчить фрукты и овощи, а так же приготовить смесь из всех перечисленных продуктов.

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить куттеры, цена которых адекватна. У нас можно купить куттеры от такого надежного производителя технологического оборудования, как ROBOT-COUPE.

Используя на кухне своего предприятия общественного питания куттер, вы можете размельчить, взбить или смешать разнообразные продукты питания. Любой предприниматель должен оборудовать кухню своего заведения общепита куттером, купить который можно в ТД «Коллаж». Ведь благодаря данному оборудованию ваш персонал будет более свободен, а значит, сможет заняться более важными занятиями, нежели рубка мяса и резка овощей, за него это сделает машина.

В ассортименте технологического оборудования нашего интернет-магазина ТД «Коллаж» представлены куттеры, цена которых не превышает среднюю рыночную стоимость данного оборудования. По этому, если вы вдруг задумались над тем, где купить куттер, цена которого не кусается, мы ждем вас на сайте Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж», где вы обязательно сможете подобрать для своего бизнеса все необходимое технологическое оборудование высокого качества.

Кухонный процессор в интернет-магазине технологического оборудования ТД Коллаж

Кухонный процессор представляет собой аппарат, который объединяет в себе куттер и овощерезку. Торговый дом ресторанных технологий предоставляет своим клиентам возможность купить кухонный процессор, цена которого отвечает высокому качеству данного устройства. Кухонный процессор, объединяя в себе овощерезку и куттер, имеет один двигатель. Кухонный процессор, купить который можно в ТД «Коллаж», имеет небольшие габариты, нежели габариты куттера и овощерезки, а его мощность намного выше, ведь кухонному процессору необходимо работать одновременно в двух областях применениях.

Купить кухонный процессор необходимо каждому владельцу предприятия общественного питания, так как данное технологическое оборудование отлично подходит для помещений небольших размеров, ведь для него ненужно много места. Кухонные процессоры от Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж» отличаются высокой производительностью, мощностью, качественным режущим инструментом и размером емкости.

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить кухонные процессоры, цена которых адекватна. Мы реализуем универсальные и многофункциональные кухонные процессоры, которые способны на значительные нагрузки.

Мы предлагаем к продаже только качественное технологическое оборудование, поэтому на страницах каталога интернет-магазина ТД «Коллаж» вы сможете купить кухонные процессоры от известных производителей в разнообразных модификациях по выгодным ценам. А если вы не знаете какой именно выбрать и купить кухонный процессор, наши специалисты всегда с радостью проконсультируют вас по данному вопросу и помогут сделать правильный выбор.

Машины протирочно-резательные в Торговом доме ресторанных технологий Коллаж

Машины протирочно-резательные предназначены для нарезки продуктов питания на кусочки различной формы, толщины и консистенции. Интернет-магазин технологического оборудования ТД «Коллаж» предлагает своим клиентам купить машины протирочно-резательные, цена которых является конкурентоспособной.

В ассортименте каталога интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» представлены машины протирочно-резательные МПР-350.00М, МПР-350М-02, МПР-350М-01, цена которых адекватна. Благодаря данным устройствам можно без труда протереть творог, овощи для супа, фрукты для смузи, бобовые, сделать нарезки из сырых овощей и фруктов, нашинковать капусту и тонко нарезать колбасы.

Машины протирочно-резательные, купить которые можно в ТД «Коллаж», изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Данное технологическое оборудование оснащено мощным двигателем, который значительно ускоряет нарезку и протирку фруктов и овощей.

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить машины протирочно-резательные, где благодаря объемной загрузочной воронке можно обрабатывать крупные овощи и фрукты. У нас можно купить машины протирочно-резательные с большим выбором дисков, которые обеспечивают отличную нарезку сырой и вареной продукции разнообразной формы.

Если вы задумались над тем, где купить машины протирочно-резательные, цена которых отвечает качеству данного оборудования, Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» ждет вас на страницах своего сайта, где вы обязательно сможете подобрать все необходимое оборудование для своего бизнеса.

Миксер ручной (гомогенизатор) в ТД Коллаж по оптимальной цене

Миксер ручной необходимо иметь на каждой кухне заведения общественного питания. Миксер погружной является незаменимым технологическим оборудованием для приготовления соусов, разнообразных пюре, мясных, овощных и рыбных блюд.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает купить миксеры ручные и гомогенизаторы, цена которых конкурентоспособна. В каталоге нашего интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» вы всегда сможете выбрать и купить миксеры ручные от известного производителя ROBOT COUPE.

Ручные миксеры, купить которые не составит труда в ТД «Коллаж», отличаются от бытовых приборов тем, что способны работать длительный срок без перегрева на большой мощности, высокой скорости вращения насадок. Все ручные миксеры, представленные в ассортименте каталога, имеют прочные насадками из высококачественной стали.

От чего зависят цены на ручные миксеры?

Цена на миксеры ручные устанавливается по принципу «цена-качество». Мы предлагаем к продаже только качественное технологическое оборудование, которое будет служить нашим клиентам долгие годы. У нас можно купить ручные миксеры с комплектом разнообразных насадок для комплексной работы данного устройства.

Если вы задумались над вопросом «где купить гомогенизатор и ручной миксер?», то вы всегда можете обратиться к каталогу интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж», где представлены миксеры ручные, цена которых не бьет по карману. Мы готовы ответить на все ваши вопросы, касающиеся данного оборудования, а консультанты ТД «Коллаж» всегда рады помочь сделать правильный выбор технологического оборудования, которое прослужит вам долгие годы.

Пилы для мяса по оптимальным ценам в ТД Коллаж

Пилы для мяса необходимы для распила замороженного мяса. Данное технологическое оборудование применяется на предприятиях общественного питания.
Рубка рыбы и мяса является одним из основных процессов при обработке данной продукции. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает купить пилы для мяса высокой мощности. Благодаря данным устройствам вы сможете измельчить мясо до мелких, средних и крупных кусков.

Пилы для мяса, цена которых адекватна, способны измельчать рыбу и мясо как костями, так и без костей. В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить ленточные пилы для мяса, которые можно использовать как в магазинах, так и в ресторанах и на производственных предприятиях общественного питания.

Решив купить пилу для мяса ленточную, вы приобретете устройство, которое будет не только измельчать вам мясо до нужного размера, но и красиво нарежет мясные полуфабрикаты.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» занимается продажей ленточных пил для мяса от известного производителя Fama. Все пилы для мяса, цена которых конкурентоспособна, обеспечивают ровный срез продукции, а значит, мясная и рыбная продукция, представленная на вашем предприятии общепита, всегда будет выглядеть аккуратно и привлекательно для покупателей.

Если вы решили купить ленточную пилу для мяса, цена которой отвечает качеству данного устройства, обратитесь к каталогу нашего интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить ленточные пилы для мяса, которые идеально подойдут для вашего бизнеса.

Купить хлеборезки в ТД Коллаж по оптимальным ценам

Хлеборезки являются незаменимым оборудованием предприятий общепита, где ежедневно нужно быстрого и симметричного нарезать хлеб и хлебобулочные изделия разного сорта.

Интернет-магазин технологического оборудования ТД «Коллаж» реализует качественные хлеборезки, цена которых отвечает качеству данного оборудования.

Каждый владелец предприятия и заведения общественного питания должен купить хлеборезку, ведь нарезанные с ее помощью хлебобулочные изделия смотрятся аккуратно и аппетитно. Хлеборезки, купить которые можно в ТД «Коллаж» сэкономят вам расходы на хлеб, ведь точное соблюдение порционной структуры даст вам возможность контролировать расход хлеба. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже хлеборезки электрические, производительность которых может достигать от 85, до 340 хлебобулочных изделий в час. У нас можно купить хлеборезки, которые идеально нарезают хлеб различных сортов, а значит, персоналу вашего заведения общепит больше не нужно будет мучиться с ножом, потратив много времени на нарезку хлеба. 

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить хлеборезки, цена которых адекватна. Все хлеборезки работают от электросети с напряжением в 380Вт и изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Если у вас возникли вопрос «какую купить хлеборезку, цена которой не бьет по карману?», специалисты ТД «Коллаж» всегда рады проконсультировать вас по данному вопросу и помочь сделать правильный выбор технологического оборудования, которое прослужит вашему предприятию общепита долгие годы.

Профессиональный колбасный шприц по оптимальной цене в ТД Коллаж

Свою популярность шприцы колбасные получили на мясоперерабатывающих предприятиях, где процесс производства колбас идет непрерывным потоком. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить шприцы колбасные для производства колбас, сосисок и сарделек. Шприц колбасный необходим для набивки искусственно или натуральной оболочки мясной смеси.

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» можно купить шприцы колбасные нескольких видов. У нас можно купить механические колбасные шприцы, которые очень удобны при приготовлении копченых и вареных колбас, ветчины и сарделек. Так же у нас можно купить шприц колбасный гидравлического и вакуумного типа, благодаря которому можно приготовить блок сосисок/сарделек. Вакуумный шприц колбасный удобен тем, что имеет дозатор для набивки мясного сырья в оболочку, которая автоматически перекручивается для разделения на порции.

Как же работает шприц колбасный, цена которого адекватна? Очень просто! Шприцы колбасные от ТД «Коллаж» просты в эксплуатации и не нуждаются в тотальном контроле со стороны оператора. Мясное сырье непрерывным потоком подается в шприц колбасный, благодаря чему предприятие обеспечивает себя необходимым количеством продукции.

Если вы хотите купить шприцы колбасный, цена которого отвечает качеству данного устройства, приглашаем вас на страницы интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж». В каталоге нашего интернет-магазина представлен широкий модельный ряд шприцов колбасных, цена которых конкурентоспособна, а значит, является средней на рынке технологического оборудования.

Аксессуары для посудомоечных машин по лучшим ценам в ТД Коллаж

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить аксессуары для посудомоечных машин. Аксессуары для посудомоечных машин необходимы каждому предприятию общепита, так как качественное мытье посуды зависит от того, как посудомоечную машину укомплектовать. У нас вы можете купить столы приемные, столы предмойки, секции сушки, дозаторы ополаскивающего средства для конвейерной посудомоечной машины, ножки для стола, микровыключатель стола MACH URF/15 и многое другое.

Мы стремимся к тому, чтобы нашим клиентам было удобно работать с купленным у нас оборудованием, поэтому так же предлагаем вам купить аксессуары для посудомоечных машин, которые значительно облегчат труд персонала вашего заведения общепита.

Для вашего удобства вы можете купить аксессуары для посудомоек, которые могут комбинироваться между собой. В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент аксессуаров для посудомоечных машин, цена которых оправдывает их качество.

Мы предлагаем к продаже аксессуары для посудомоечных машин от надежного производителя нейтрального оборудования MAСH. Цена на аксессуары для посудомоечных машин зависит от их габаритных размеров, функциональной направленности и материала, из которого они изготовлены.

Если вам необходимо купить аксессуары для посудомоечных машин, цена не кусается, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж».

Водоумягчители по лучшим ценам в ТД Коллаж

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» реализует качественные водоумягчители, цена которых конкурентоспособна. Водоумягчители необходимы для смягчения жестко воды, ведь давно известный факт, что в воде могут содержаться различные примеси и остатки минеральных веществ. У нас можно купить водоумягчители с высокой производительностью генераторов, благодаря чему данное нейтральное оборудование может очищать большие объемы воды за один час. В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить водоумягчители, которые работают по принципу ионной очистки, благодаря чему происходит уничтожение разнообразных примесей, очистка разнообразных загрязнений и вода становится более мягкой, а значит и безопасной для употребления.

Мы реализуем водоумягчители, цена которых полностью оправдывает качество данного нейтрального оборудования. На нашем сайте можно ознакомиться с ассортиментом водоумягчителей, купить который вам не составит труда.

Все реализуемые Торговым домом ресторанных технологий «Коллаж» водоумягчители для воды можно легко подключить к любой кухонной технике, которой необходимо использовать воду для приготовления напитков или блюд

Если вы заботитесь о своем предприятии общепита, вам необходимо купить водоумягчитель, цена которого не кусается. Благодаря умягчители воды вы не только очистите воду для приготовления блюд и напитков, но и сохраните в надлежащем состояние другое оборудование, подсоединенное к данному аппарату, ведь умягчённая вода наносит намного меньше вреда кухонному оборудования, ежели жесткая.

Если вам необходимо купить водоумягчитель по адекватной цене, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить водоумягчитель, который идеально подойдет для вашего предприятия общепита.

Навесные полки в ТД Коллаж по выгодным ценам

Интернет-магазин нейтрального оборудования ТД «Коллаж» предлагает своим клиентам купить полки навесные, которые необходимы для хранения кухонного инвентаря и упакованных продуктов питания.

Все представленное в каталоге нашего интернет-магазина ТД «Коллаж» нейтральное оборудование для общепита отличается большим разнообразием. У нас можно купить навесные полки, цена которых не ударит по вашему карману. Все навесные полки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» осуществляет продажу навесных полок закрытого и открытого типа. Мы реализуем навесные полки только высокого качества от надежных производителей нейтрального оборудования HICOLD.

Обратившись к каталогу нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» вы найдете большой ассортимент навесных полок открытого и закрытого типа, решетчатых и со сплошной поверхностью, настольных двойных полок, а так же настенные полки с дверцами-купе, полки для сушки посуды и многие других навесных полок, купить которые можно прямо на сайте не выходя из дома. для хранения продуктов и кухонных предметов.

Цена на навесные полки от ТД «Коллаж» зависит от того, из какого материала изготовлена навесная полка, какие имеет габариты и, конечно же, каким производителем выпущена. Если вам необходимо обеспечить нейтральным оборудованием свое помещения общепита, но вы не знаете где купить навесные полки, цена которых будет отвечать их качеству, мы ждем вас на страницах сайта Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить навесные полки, подходящие именно вашему помещению.

Подставки под оборудование, подставки под инвентарь, стенды в ТД Коллаж по выгодным ценам

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже такое нейтральное оборудование для общепита, как подставки и стенды под оборудование и инвентарь. Исходя из норм и правил организации кухонного пространства и пространства пищевых цехов, любое кухонное оборудование и инвентарь нельзя ставить на пол. По этому в заведениях и на предприятия общественного питания используют подставки под оборудование и инвентарь, стенды.

В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» вы всегда можете выбрать и купить подставки и стенды под оборудование и инвентарь от надежных производителей. В ассортименте Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж» можно выбрать и купить подставки и стенды под оборудование и инвентарь нескольких типов. У нас можно купить стенды, которые отлично подходят под различные виды кухонного оборудования, а так же мы предлагаем своим покупателям купить подставки, которые отлично подходят для хранения посуды и предметов кухонного обихода.

Подставки и стенды под оборудование, подставки под инвентарь, цена которых отвечает качеству данного нейтрального оборудования, помогают персоналу кухни удобно организовать рабочее место, где необходимое оборудование всегда будет под рукой.

Цена на подставки и стенды под оборудование и инвентарь может завесить от таких факторов, как материал изготовления, производитель и конструкция оборудования. У нас вы можете купить стол-подставку под инвентарь, подставку под кипятильник, подставку под индукционную плиту, стенд под пароконвектомат и другое нейтральное оборудование, цена которого адекватна. Если вам необходимо купить подставки и стенды под оборудование и инвентарь, цена которых не бьет по карману, а качество данного нейтрального оборудования является высоким, мы ждем вас на страницах сайта интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж». У нас вы всегда сможете выбрать и купить полки и подставки, которые идеально подойдут именно для вашего бизнеса и будут радовать вас долгие годы.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже рукосушители, дозаторы для мыла и мусорные баки для предприятий и заведений общественного питания.

Купить рукосушители от ТД «Коллаж»

В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент рукосушителей различных типов. У нас вы можете купить рукосушитель как сенсорного типа, так и купить рукосушитель механического типа, которые можно установить в туалете для посетителей и персонала. Любому предприятию и заведению общепита нужно купить рукосушитель, цена которого адекватна, ведь благодаря данному нейтральному оборудованию вы сможете сэкономить значительную сумму, обходясь без покупки бумажных полотенец для вытирания рук.

Купить дозатор для мыла от Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж»

ТД «Коллаж» предлагает к продаже дозаторы для мыла, которые являются незаменимым нейтральным оборудованием для любого предприятия и заведения общепита. Каждый владелец кафе, бара, ресторана или супер-маркета должен купить дозатор для мыла для своих посетителей и персонала, ведь данное оборудование удобно в использование и имеет стильный дизайн.

В каталоге нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» вы всегда сможете выбрать и купить дозаторы для жидкого мыла электрический и механический. Если ваше заведение общепита ежедневно посещает большое количество людей, вы можете купить дозаторы для мыла в большом количестве, ведь мы всегда имеем в наличии данное оборудование, а вам не придется ждать, пока его привезут от производителя.

Купить рукосушители и дозаторы для мыла по оптимальной цене от ТД «Коллаж» Мы реализуем рукосушители и дозаторы для мыла сенсорные и механические, купить которые не составит труда. Цена на дозаторы для мыла зависит от типа данного оборудования, конструкции и производителя.

Если вам необходимо купить рукосушители и дозаторы для мыла, цена которых не бьет по карману, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина, где вы всегда сможете подобрать подходящее именно вашему бизнесу нейтральное оборудование.

ТД «Коллаж» предлагает купить тележки для сборы посуды по лучшим ценам

Торговый дом ресторанных технологий ТД «»Коллаж предлагает своим клиентам купить тележки сервировочные, тележки для грязной посуды и тележки для гастроемкостей, цена которых оптимальна.

Сервировочные тележки от ТД «Коллаж»

В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования вы можете выбрать и купить сервировочные тележки с 2 или 3 полками. Мы предлагаем своим клиентам купить сервировочные тележки, которые используют для перемещения в готовых блюд, напитков и грязной/чистой посуды по залу заведений общепита, а так же в отелях и гостиницах. Торговый дом ресторанных технологий ТД «Коллаж» реализует сервировочные тележки, цена которых адекватна, выполнены из нержавеющей стали и имеют цельносварной каркас и борт 15 мм, что делает данное нейтральное оборудование надежным и долговечным

Тележки для грязной посуды по адекватной цене

Интернет-магазин нейтрального оборудования ТД «Коллаж» предлагает своим покупателям купить тележки для грязной посуды с бортиком 100 мм. У нас вы можете выбрать и купить тележку для грязной посуды любых габаритов, чтобы облегчить сбор грязной посуды, ведь за счет высокого бортика посуда не сможет упасть и разбиться. Цена тележек для грязной посуды зависит от количества полок, габаритов и материала, из которого изготовлено данное нейтральное оборудование.

Тележки для сушки посуды по лучшей цене

Так же в каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент тележек для сушки посуды, купить которые можно не выходя из дома прямо на нашем сайте. Тележки для сушки посуды является необходимым нейтральным оборудованием для заведений общепита, ведь из-за большого количества посетителей требуется большое количество посуды, которую нужно вымыть и высушить, вот тогда на помощь и приходит тележка для сушки посуды.
Цена тележек для сушки посуды отвечает качеству данного оборудованию. Тележки для сушки посуды изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, имеет несколько полок, а конструкция сушки прочная и выносливая.
Если вам необходимо купить тележки для сбора посуды, но вы не знаете где, мы ждем вас на страницах сайта Торгового дома ресторанных технологий ТД «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить тележки для сушки посуды, тележки для грязной посуды и сервировочные тележки по адекватной цене.

Выгодно купить тележки-шпильки в ТД Коллаж

Нас сегодняшний день сложно себе представить процесс выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях и кондитерских цехах без специального нейтрального оборудования - тележек-шпилек для противней или гастроемкостей.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить тележки-шпильки, цена которых конкурентоспособна.

В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент тележек-шпилек, купить которые можно прямо на сайте не выходя из дома. Все представленные на сайте тележки-шпильки, цена которых адекватна, оборудована под кондитерские листы определённого размера и предусматривает от 10, до 30 уровней складирования.
Решив купить тележки-шпильки от ТД «Коллаж», вы получите качественное нейтральное оборудование из нержавеющей стали. Все тележки-шпильки, реализуемые интернет-магазином нейтрального оборудования ТД «Коллаж», оснащены четырьмя прорезиненными колесами с наличием блокаторов.

В каталоге нашего сайта вы можете выбрать и купить тележки-шпильки, цена которых полностью отвечает качеству данного оборудования. Конструкция тележек-шпилек спроектирована таким образом, что полностью исключает опрокидывание данного нейтрального оборудования при несимметричном размещения хлебобулочных изделий на противнях. Если вам необходимо купить тележку-шпильку, цена которой адекватна, но вы не знаете какую именно модель вам выбрать для вашего производства, обратитесь к специалистам ТД «Коллаж». Мы с удовольствием поможем вам сделать правильный выбор, и вы купите оборудование, которое идеально подойдет для технологических процессов вашего производства.

Выгодно купите шкафы для одежды и сумок в ТД Коллаж

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже шкафы для одежды и сумок по конкурентоспособным ценам. Мы реализуем металлические шкафы для одежды и сумок, которые имеют высокое качество и удобны в эксплуатации.

Металлические шкафы для одежды и сумок используют для персонала производственных предприятий, на складах, в супермаркетах и в подсобных помещениях заведений общепита. В каталоге нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить шкафы для одежды и сумок нескольких видов. У нас можно купить щкафы-раздевалки, бухгалтерские шкафы, шкафы для одежды и сумок по адекватной цене.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает купить металлические шкафы для одежды и сумок, которые отличаются не только высокой прочностью, но и надежность конструкцией.

Все модели шкафом для сумок и одежды, цена которых не завышена, могут быть для одежды могут быть окрашены специальным красящим составом, либо обработаны порошковым напылением. Благодаря такой обработке шкаф для одежды и обуви становится максимально устойчивым к коррозии.

Если вам необходимо оборудовать свое предприятие необходимым нейтральным оборудованием, вы всегда можете выбрать и купить шкафы для одежды и сумок в Торговом доме ресторанных технологий «Коллаж». А если вы сомневаетесь, какой именно шкаф для одежды и сумок, цена которого адекватна, лучше всего подойдет для вашего торгового помещения, мы всегда рады проконсультировать вас и подобрать все необходимое оборудование.

Какие предметы наборов для специй востребованы больше других

Сервировка столика в кафе или ресторане предусматривает обязательное наличие набора для специй. Сколько должно быть предметов в наборе для специй, определяет управляющий заведения. На выбор предлагаются комплекты с разными комбинациями составляющих элементов:

• солонка, перечница и ёмкости под другие сыпучие специи;
• соусники, бутылочка для масла;
• стаканчик для зубочисток;
• салфетница;
• сахарница и т. п.

Все предметы набора для специй могут размещаться на подставке или обходиться без неё. В любом случае они выдерживаются в едином стиле, а при необходимости могут быть дополнены схожими изделиями того же производителя.

Чем удобен набор специй на подставке

Набор для специй на подставке лучше других подходит, когда требуется сервировать столик в заведении общепита. Удобство таких моделей неоспоримо:

1. Официанту для уборки стола не требуется переставлять отдельно каждую баночку. Если набор требуется заменить, это также выполняется очень быстро.
2. Посетитель точно знает, где искать солонку или салфетки, и не испытывает затруднений, передавая набор другому гостю.
3. В продуманной до мелочей конструкции все элементы размещаются компактно, но удобно, экономя место на столе.
4. Подставка в наборе для специй может являться одним из элементов дизайна, гармонично дополняя общую композицию.

Компактные наборы для специй с салфетницей

Объединение набора для специй с салфетницей встречается довольно часто, когда дело касается небольших комплектов на 3-4 предмета. Это весьма рациональное решение, которое полностью решает задачу минимальной сервировки.

Такие наборы универсальны и могут изготавливаться из разных материалов:

• в моделях со стеклянными баночками салфетница обычно является частью металлической подставки;
• изделия из пищевого пластика выглядят не так презентабельно и служат меньше. Тем не менее это самый доступный вариант, приемлемый при минимальном бюджете;
• керамический набор для специй с салфетницей — большая редкость. Этот материал слишком массивен для создания комплексных конструкций, поэтому используется только в немногочисленных дизайнерских моделях.

Варианты наборов для специй из 3 предметов

Когда в наборе для специй 3 предмета, то двумя из них обычно являются баночка для перца и солонка.

Третья ёмкость может быть универсальной или предназначаться для определённых целей. К примеру, в комплект могут входить:

• стаканчик или дозатор для зубочисток;
• баночка для горчицы, кетчупа или другого соуса;
• сахарница.
• Выбирайте состав наборов для своего заведения, исходя из особенностей меню и предпочтений посетителей.

Чаще всего набор для специй на 3 предмета размещается на подставке. Хорошо, если она совмещена с салфетницей: это избавит от необходимости докупать держатели для салфеток и упростит сервировку.

Набор для специй 2 предмета — необходимый минимум

Если в наборе для специй 2 предмета (солонка и перечница), то подставка для них, как правило, не нужна. Соответственно, такие комплекты отличаются предельно низкой ценой. Тем не менее стоит обратить внимание именно на варианты с подставкой, так как нередко она выполняет роль салфетницы.

Выбирая набор для специй из 2 предметов, стоит руководствоваться несколькими критериями:

• удобство баночек. Мнение о заведении может испортить и такая мелочь, как неудобная солонка;
• материал изготовления. Стекло и металл — беспроигрышное и долговечное сочетание. Керамика не так практична, но добавляет обстановке уюта;
• возможность расширения комплекта. Не исключено, что со временем минимальный набор захочется расширить дополнительными предметами. Ассортимент производителя должен учитывать ваше желание.

Основа наборов для специй — соль и перец

В наборах для специй соль, перец и другие сыпучие специи размещаются в отдельных баночках. Независимо от разнообразия выбора, каждая из них должна без труда идентифицироваться, чтобы не вызывать недовольства или замешательства посетителей. Лучше все с этой задачей справляются прозрачные стеклянные ёмкости.

Производители по-разному решают проблему того, как отличать соль от перца в наборах специй:

• наносят рисунок или надписи непосредственно на баночки;
• меняют рисунок перфорации. Например, на крышечке солонки может красоваться «S», а у перечницы — «P»;
• изготавливают баночки немного разной формы или размера.

Многообразие солонок для специй

Баночки с перфорацией в крышке изначально предназначались для подсаливания пищи, поданной к столу. Позже оказалось, что удобно наполнять их любыми измельчёнными приправами, а набор солонок для специй по праву занял место практически на каждом столе.

Эти маленькие ёмкости имеют ряд обобщающих характеристик и отличий:

• в большинстве своём миниатюрны. Небольшие размеры позволяют не загромождать пространство, даже если набор состоит из множества предметов;
• практически не имеют ограничений по материалу изготовления. Однако если солонок в наборе для специй больше трёх, то лучше выбрать ёмкости с прозрачными стенками, чтобы видеть содержимое.

Наборы для специй из нержавеющей стали

В наборах для специй нержавеющая сталь — самый часто используемый материал. Она обладает массой достоинств:

• долго сохраняет привлекательный внешний вид;
• легко поддаётся повседневному уходу и санитарной обработке;
• гигиенична, не вступает в химическое взаимодействие с любыми продуктами;
• позволяет изготавливать лёгкие, изящные, но в то же время очень прочные и долговечные изделия.

Подавляющее большинство наборов для специй из нержавеющей стали производится в комбинированном варианте, когда стальная крышка или дозатор закреплены на стеклянной ёмкости. Стальные держатели для салфеток и самих баночек, подставка и декоративные части также изготавливаются из стали и иногда дополняются пластиковыми или деревянными элементами.

Удобные и компактные наборы для специй из 4 предметов

По составу набор для специй 4 предмета предлагается производителями в нескольких вариантах, в зависимости от того, на какие приправы или другое содержимое рассчитаны ёмкости:

• стандартное сочетание — соль, перец, масло и уксус. Пара баночек с дозаторами в этом случае может наполняться любыми жидкими соусами;
• универсальный вариант — соль, перец, сахар и зубочистки;
• для суши-баров — к солонке и перечнице прилагаются кувшинчик для соевого соуса и держатель для зубочисток.

Подставка, объединённая с салфетницей, — практичное дополнение наборов для специй из 4 предметов. Интересное решение — мельничный механизм вместо перфорированной крышки на баночке с перцем.⁠

Серия Day (Китай)

Серия Day – это сочетание классики и выгодной цены. Относится к посуде бизнес-класса. Достойный вид по невысокой цене - вот, что отличает фарфор этой серии. Подойдет для заведений любой категории. Посуда представлена в двух видах – классической круглой и оригинальной квадратной формах. Имеется большой ассортимент для банкетов – 51 предмет.

Несомненные преимущества этого фарфора:

• признание на международном рынке;
• относительно невысокая цена;
• белизна цвета;
• большой ассортимент;
• наличие на складах;
• подтвержденный сертификат качества.
  

Серия Sam & Squito Quadro (Китай)

Sam & Squito разработана специально для тех, кто хочет сделать атмосферу своего ресторана особенной и приятной для посетителей-эстетов, а сервировку столов необычной. Данная серия состоит из 3 направлений – классика, классика с загнутыми краями и квадратной формы. Классическая линия с прямыми краями – это элегантность, с загнутыми краями – стиль и неповторимость. Благодаря разнообразию форм подойдет для различной кухни. В состав изделия входит костяная мука и оксид алюминия (корунда), что придает посуде особую прочность и увеличивает срок эксплуатации.

Преимущества данной линейки: надежный состав, широкий диапазон посуды, утонченный стиль, облегченный вес изделий, постоянная работа производителей над дизайном и увеличение количество предметов этой серии. Серия Sam & Squito Quadro – удобно для подачи европейских и японских блюд, благодаря универсальной форме. Sam & Squito Quadro состоит из 39 предметов.

Порционные весы CAS в ТД Коллаж по выгодной цене

Порционные весы необходимы для определения веса продуктов, которые нужно расфасовать в отдельные порции. Порционные весы обязательно нужно иметь на кухне, ведь данное весовое оборудование решит любые задачи, касающиеся взвешивания продуктов и пригодится во многих сферах торговли, таких как магазины, рынки, кафе, бары или рестораны.

Для определения веса и подсчета стоимости того или иного блюда в вашем заведении общепита вам нужно купить весы порционные CAS, которые представлены в каталоге интернет-магазина весового оборудования ТД «Коллаж».

Порционные весы, реализуемые Торговым домом «Коллаж» подойдут по своей функциональности, как для небольших предприятий общепита, так и для больших супермаркетов. Все представленные в нашем каталоге модели порционных весов оснащены электронными счетчиками, удобной панелью управления, и вместительным лотком. У нас можно купить порционные весы как аккумуляторные, так и модели, работающие от сети. Выбирая весы порционные для своего предприятия общепита, обратите свое внимание на такие функции весов, как минимальный и максимальный предел взвешивания, шаг деления. Они помогут вам в точности определить вес продуктов, а значит и стоимость блюд будет выведена более точно.

Торговый дом «Коллаж» предлагает своим клиентам купить электрические весы порционные для ресторана, магазинах, кафе по лучшей цене. Кроме порционных весов мы предлагаем к продаже и другое весовое оборудование с широким функционалом для предприятий общественного питания и торговли. На нашем сайте весового оборудования ТД «Коллаж» вы можете выбрать и купить только надежные порционные весы CAS, которые обеспечат вашему бизнесу точные показания даже при сложных рабочих условиях и интенсивной нагрузке.

Купить складские весы в ТД Коллаж по выгодной цене

На многих видах производства каждый день возникает необходимость взвешивания продуктов разного рода. Складские весы необходимы для взвешивания сырья и сыпучей продукции на предприятиях общепита, на складах и других промышленных отраслях. Интернет-магазин весового оборудования ТД «Коллаж» уже много лет специализируется на продаже складских весов для предприятий общественного питания.

Складские весы, реализуемые Торговым домом «Коллаж» зарекомендовали себя как надежное и простое в эксплуатации весовое оборудование, которое изготавливается в расчете на высокие весовые нагрузки. В каталоге нашего интернет-магазина весового оборудования представлен большой спектр складских весов, благодаря чему вы сможете подобрать весовое оборудование, необходимое именно для вашего бизнеса по низким ценам. Среди разнообразия складских весов купить можно следующие модели: Складские весы CAS DL-150, складские весы СКЕ Н 150-4560, складские весы СКЕ 300-6080, а так же другое весовое оборудование по приемлемым ценам.

Весы напольные складские

На сегодняшний день практически ни одно заведение общественного питания, будь это кафе, бар или ресторан не может обойтись без весового оборудования. Складские напольные весы, продажу которых осуществляет Торговый дом «Коллаж», являются одним из самого востребованного весового оборудования среди предприятий общепита и торговли.

Для своих покупателей мы предлагает различные виды складских весов, цены которых вас удивят. Если вам необходимо купить складские весы, специалисты ТД «Коллаж» готовы подобрать вам необходимые аппараты в зависимости от взвешиваемых продуктов и частоты эксплуатации приборов, которые будет максимально отвечать всем требованиям вашего бизнеса.

Особенности электронных складских весов

Весы складские электронные ориентированы на применение во всех областях народного хозяйства и торгово-промышленной сферы. Им свойственна простота конструкции, неприхотливость в эксплуатации и высокий уровень надежности. В зависимости от модели, складские весы могут использоваться для взвешивания грузов, массой от сотен грамм до нескольких сотен килограмм.

Интернет-магазин «Collage» реализует напольные складские весы от именитых брендов, чья продукция пользуется спросом на крупных европейских предприятиях. В основе конструкции оборудования лежат качественные материалы и передовые технологии. Все это обеспечивает большой ресурс весов и высокий уровень точности измерений.

Самые популярные модели складских весов это:

• CKE
• CAS

Весы СКЕ – образец идеального оборудования

Весы СКЕ комплектуются встроенным источником питания, благодаря чему абсолютно энергонезависимы. Корпус изделия выполнен из прочной нержавеющей стали и имеет защиту от проникновения влаги и пыли. Информация выводится на жидкокристаллический дисплей с интегрированной подсветкой. Это позволяет вести измерение в условиях плохой видимости и даже ночью.

Отметим, что в нашем магазине работает команда профессиональных консультантов, которая с радостью поможет вам выбрать складские весы в строгом соответствии с предъявляемыми требованиями и располагаемым бюджетом.

Купить торговые весы в ТД Коллаж по выгодной цене

Сегодня торговые весы являются востребованным оборудованием, предназначенное для фасовки и определения стоимости товара. Торговые весы необходимы каждому предприятию общепита и торговли, ведь с их помощью осуществляется взвешивание различных групп товаров.

Интернет-магазин весового оборудования ТД «Коллаж» предлагает своим клиентам купить торговые весы по доступной цене. Ассортимент весового оборудования позволяет посетителям нашего сайта выбрать нужный вариант, исходя из объемов производства вашего предприятия.



Если вы решили купить торговые электронные весы для торговли, стоит обратить свое внимание на проходимость вашей торговой точки, режимы использования весов, место их установки весов и другие факторы.

Недорогие механические торговые весы не рассчитаны на большое количество покупателей торговой точки. О покупке данного весового оборудования стоит задуматься, если проходимость вашего магазина составляет несколько десятков посетителей в день. Для больших предприятий общепита и торговли рационально купить электронные торговые весы. Торговые весы такого уровня не только гарантируют высокую точность взвешивания, но и способны рассчитать общую сумму покупки, распечатать чек.

Торговый дом «Коллаж» предлагает к продаже торговые электронные весы, которые отличаются функционалом, стильным дизайном и эргономикой. У нас вы найдете торговые весы от известного и отлично зарекомендовавшего себя на рынке весового оборудование производителя - CAS.

Цена на торговые весы во многом зависит от функциональных возможностей, габаритов и предела возможностей в плане взвешивания и обработки данных. По тому, прежде чем купить весы, проконсультируйтесь с нашими специалистами, которые подберут весовое оборудование, которое максимально подойдет именно вашему бизнеса.

А если вы задаетесь вопросом, где купить недорогие торговые весы, цена которых соответствует качеству, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина ТД «Коллаж».

Купить упаковочное оборудование в ТД Коллаж по выгодной цене

Без надёжного упаковочного оборудования не может обойтись ни одно предприятие общественного питания и торговли. Если вам нужны машины для вакуумной упаковки, запайщики пакетов и термоупаковщики, ждем вас на страницах интернет-магазина весового оборудования ТД «Коллаж».

Мы осуществляем продажу упаковочного оборудования для любых целей. В каталоге интернет-магазина ТД «Коллаж» всегда в наличии машины для вакуумной упаковки, запайщики пакетов и термоупаковщики по выгодным ценам от надежных и современных производителей Mini Jumbo и JEJU.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» гарантирует высокое качество любой модели упаковочного оборудования, представленные в каталоге нашего интернет-магазина. Все упаковочные аппараты изготовлено из качественных материалов и имеет все необходимые сертификаты.

Если вы намерены купить упаковочное оборудование, будь то машина для вакуумной упаковки, запайщик пакетов или термоупаковщик, обратитесь к каталогу нашего сайта. А если вы не уверены, какую купить машину для вакуумной упаковки, и стоит ли вообще покупать запайщики пакетов для вашего предприятия торговли и общепита, специалисты ТД «Коллаж» с удовольствием помогут подобрать по вашим параметрам необходимое оборудование.

Купив упаковочное оборудование, реализуемое интернет-магазином ТД «Коллаж» для упаковки продукции любой направленности и габаритов, вы обеспечите выпускаемой вами продукции свежесть и долгосрочное хранение, что положительно скажется на рентабельности вашего предприятия.

Кассеты посудомоечные в ТД Коллаж по выгодным ценам

Чтобы вымыть посуду в посудомоечной машине для начала необходимо поместить ее в специальную посудомоечную кассету, которая необходима для полноценного процесса мойки, а так же для рационального использования пространства в посудомоечной машине.

Торговый дом ресторанных технологий предлагает своим клиентам купить кассеты посудомоечные по оптимальной цене. Мы реализуем только качественные кассеты посудомоечные, так как известно, что качество моечного процесса напрямую зависит не только от самой посудомоечной машины и моющих средств, но и от кассет посудомоечных, куда непосредственно и помещается посуда.

В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить кассеты посудомоечные, подходящие для посудомоечных машин любого типа. Все модели посудомоечных кассет от ТД «Коллаж» устойчивы к высоким температурам и отвечают всем необходимым стандартам качества.

Цена на кассеты посудомоечные зависит от материала, из которого данное оборудование произведено, формы верха и низа, а так же непосредственно от производителя. У нас вы можете купить кассеты посудомоечные открытого типа. Такой тип кассет более актуален, так как в данном случае вода поступает равномерно на всю площадь посуды, а значит и мытье посуды будет качественным.

Если вы задумались над тем, где купить кассету посудомоечную, цена которой будет отвечать качеству данного оборудования, мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить посудомоечные кассеты по оптимальной цене.

Тележки грузовые в ТД Коллаж по выгодным ценам

Грузовые тележки необходимы для перевоза различных грузов. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает купить тележку грузовую грузоподъемностью от 300 до 400 кг. В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» вы сможете выбрать и купить грузовую тележку, подходящую именно для вашего бизнеса. В ассортименте ТД «Коллаж» представлен широкий выбор грузовых тележек, цена которых отвечает качеству данного оборудования. У нас вы можете купить грузовые тележки различных типов, которые применяются во многих видах промышленности.

Грузовые тележки от интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» - это оптимальный вариант для перевозки разногабаритных грузов. Если вам необходимо купить грузовые тележки, цена которых не кусается, вы всегда сможете найти все необходимое на страницах нашего сайта. Мы можем предложить вам грузовые тележки с различной конструкцией и разной грузоподъемностью.

Купить грузовую тележку, цена которой конкурентоспособна не составит труда, ведь вы сможете выбрать и купить понравившуюся модель прямо на сайте Торгового дома ресторанных технологий «Коллаж», где представлено разнообразное нейтральное оборудование высокого качества.

Если вы не знаете, какую купить грузовую тележку, цена которой не ударит по карману, то мы ждем вас на страницах нашего интернет-магазина ТД «коллаж», где вы сможете выбрать и купить понравившуюся тележку. А если у вас возникли вопросы по тому или иному виду оборудования, специалисты ТД «Коллаж» всегда с радостью готовы проконсультировать вас и помочь сделать правильный выбор.

Транспортеры для сбора грязной посуды по выгодным ценам в ТД Коллаж

Транспортеры для сбора грязной посуды являются незаменимым оборудованием для уборки грязной посуды. Принцип работы транспортера для сбора грязной посуды заключается в том, что он доставляет грязную посуду и инвентарь из зала в посудомоечное отделение заведения общепита.

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает своим клиентам купить транспортеры для сбора грязной посуды, цена которых отвечает качеству.

В каталоге интернет-магазина нейтрального оборудования ТД «Коллаж» можно выбрать и купить транспортер для грязной посуды, представляющий собой ленту, которая транспортирует грязную посуду.

Самое главное достоинство транспортера для грязной посуды - это модульная сборка. Длина транспортирующей ленты напрямую зависит от модулей, которые опираются на рабочие модули, а значит, при желании, можно собрать подходящий именно вашему заведению общепита транспортер для грязной посуды.

На страницах нашего сайта можно купить транспортер для грязной посуды, который широко применяется в работе заведений общественного питания.

Если вам необходимо купить транспортер для грязной посуды, цена которого адекватна, вы должны знать правило, которое предостережет вас от покупки ненужного и не функционального оборудования. Купив транспортер для грязной посуды, вы сможете использовать данное оборудование в абсолютно любом помещении. И даже если вы захотите изменить место дислокации вашего заведения общепита, вам не придется покупать новый транспортер для грязной посуды, достаточно будет просто докупить необходимые модули.

Мы ждем вас на страницах сайта Торгового дома ресторанных технологий ТД «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать и купить транспортеры для грязной посуды, цена которых отвечает качеству данного оборудования.

Optik

Просто потрясающая серия, которая объединяет инновацию с классическими линиями. Украшающий посуду рельефный декор, отражая свет, создает захватывающую игру света и тени. Идеально подходит для банкетов или изысканных блюд.

Каждый элемент несет свой собственный уникальный вид вмятин, добавляя индивидуальности, изысканности и приятной неожиданности. Кривые и линии перемещаются через блюдо, создавая блики и тени, подчеркивающие форму и приглашая покупателя исследовать эту поверхность наощупь.

43 наименования предметов.

Koto

На создание серии Koto дизайнеров вдохновила древняя японская керамика Теммоку. Эти красивые глазурованные изделия несколько отличаются друг от друга текстурой и тональностью, и олицетворяют собой традиционное гончарное искусство.

Каждый предмет покрывается вручную густой глазурью, в состав которой входят соединения железа. После прохождения обжига в печи глазурь придает посуде теплый, естественный, блестящий глянец.

Состоит из 22 наименований предметов.

3D Glassware (Турция)

Предприятие 3D Glassware основано в Турцие, Станбуле, среди его сотрудников исключительно высококвалифицированные специалисты.

Посуда 3D Glassware сочетает в себе оригинальность формы, качество и инновационный подход к дизайну. Каждый салатник либо тарелка выглядит, как необычная рама, которая будет обрамлять ваше блюдо и придавать ему особенный эффект современности. С такой посудой ни один эстет не устоит перед вашей едой. Подойдет для использования в ресторанах высокого и низкого ценового сегмента. Каждый клиент сможет подобрать из предложенного ассортимента посуду на свой вкус.

Arcoroc, Франция

Arcoroc – компания с длинной историей, год ее основания – 1825. На данный момент Arcoroc один из лидеров в производстве посуды и стекла в мире для заведений общепита разного ценового сегмента. Подойдет для баров, кафе, ресторанов, и даже дома, благодаря широкому ценовому диапазону.

Бренд Arcoroc состоит из более, чем 7000 наименований, в том числе стеклянная и столовая посуда, различные аксессуары. 

• стекло высокого качества;
• устойчивость к царапинам;
• возможность мыть в посудомоечной машине;
• особая прочность.

Серии посуды Arcoroc

Объединённая высоким уровнем изготовления, использованием качественного сырья и разумным ценообразованием французская посуда Arcoroc разделена на несколько серий. Каждая такая коллекция характеризуется определённым стилем, формой, цветовой гаммой и другими параметрами.

Например:

• линейки посуды из гладкого стекла — Islande, Princesa, Elegance. Идеально прозрачные стаканы, элегантные тонкие бокалы, графины и прочие предметы передают всю красоту и достоинства напитков;
• белоснежная коллекция Everyday предназначена для повседневного обслуживания, но далеко не банальна. Много общего с ней у расширенного набора Restaurant. Гамма линейки Club дополнена чёрным цветом, а классические изгибы уступили в ней место прямоугольным формам;
• дизайн посуды Arcoroc серий Reception и Zenix — выбор ценителей оригинальности и тонкого стиля.

Почему выгодно использовать Arcoroc для ресторана

Рассматривая варианты посуды для оснащения ресторана, чаще всего выбирают между фарфором, керамикой и стеклом. Последнее стало особенно популярным благодаря стараниям французского производителя Arcoroc, купить продукцию которого сегодня можно по всему миру.

Внешне окрашенное в массе стекло напоминает классический фарфор, но имеет перед ним множество преимуществ:

• противоударность и стойкость к сколам;
• долговечность и простота ухода;
• доступная цена;
• почти полное отсутствие ограничений на размер и форму, что проявляется в разнообразии профессиональных коллекций.

Bormioli Rocco (Италия)

Bormioli Rocco - компания, оcнованная в 1825 году в Италии, которая  занимается производством посуды и cтекла для заведений общеcтвенного питания широкого ценового диапазона. Из маленькой мастерской компания превратилась в большой концерн за менее чем 2 века.

Bormioli Rocco – это cтиль, проверенный опытом. Поcуда этой фирмы cочетает в себе маcтерство cтеклодувов древности и современные технологии, что позволяет Bormioli Rocco успешно существовать на протяжении долгого времени. Над дизайном каждого изделия кропотливо работают знаменитые эксперты Европы. Посуда этой марки популярна во всем мире – Европе, США, России. Итальянская посуда - отличный выбор для бара, ресторана, кафе, гостиницы и дома.

Преимущества кастрюль из нержавеющей стали Luxstahl

Продукция немецкого бренда уверенно занимает лидирующие позиции на торговых площадках мира.

Котлы и кастрюли Luxstahl из нержавеющей стали востребованы по множеству причин:

• проверенная временем, оптимальная конструкция с двух-трёхслойным дном;
• доступный уровень цен при высоком качестве материалов и изготовления. Немецкая компания перенесла производство в Китай, чтобы получить возможность предлагать кастрюли из нержавеющей стали Luxstahl дешевле;
• минималистичный дизайн — ничто не затрудняет эффективную эксплуатацию;
• возможность использовать посуду на любых плитах, в том числе с индукционным нагревом.

Ножи для поваров Luxstahl

Нож — главный инструмент повара. Возможность пользоваться качественным инвентарём, таким как ножи Luxstahl, может стать ключом к созданию благоприятной рабочей обстановки на кухне. Причём справедливо это по отношению как к шефу заведения, так и к коллективу рядовых поваров.

Профессиональные ножи Luxstahl существенно отличаются от любительских моделей:

• изготавливаются методом ковки, благодаря чему дольше остаются в заточенном состоянии;
• коллекции составлены с учётом потребностей заведений разной направленности;
• предлагаются линейки продукции разного уровня — недорогие профессиональные ножи по карману даже самой скромной столовой.

Цены на ножи Luxstahl разных серий

Немецкий производитель выпускает изделия, рассчитанные на заведения с разным бюджетом. Цены на ножи Luxstahl складываются из множества факторов:

• марка используемой стали;
• сложность заточки лезвия;
• материал, из которого изготовлена рукоятка;
• наличие декоративных деталей и сложных элементов.

Например, в цене ножей Luxstahl серии Sakura учтены дорогая молибден-ванадиевая сталь и рукоятка из натуральной магнолии.

Ножи из самых доступных коллекций сравнимы по стоимости с бытовыми моделями. Делать свою продукцию настолько доступной специалистам бренда помогают рациональный подход к производству и использование современных производственных технологий.

Доступные поварские ножи Luxstahl

Нож повара — самый востребованный клинок на профессиональной кухне. В ассортименте немецкого бренда Luxstahl поварской нож присутствует почти в каждой из многочисленных коллекций, поэтому покупатель имеет возможность выбора модели по душе из низкого и среднего ценовых диапазонов.

Поварские ножи Luxstahl из разных серий имеют особенности:

• Colour, Master и Medium. Включают несколько моделей, в том числе удлинённые и укороченные;
• Base Line, Chef, Profi и Redwood. В этих коллекциях предложен стандартный нож повара;
• Wood Line. В серии представлены изделия с коротким и средним лезвием;
• White Line. В линейку белых ножей включены поварские модели средней и увеличенной длины.

Ножи Chef Luxstahl с кованым лезвием

Профессиональная серия ножей Chef Luxstahl представлена лаконичным ассортиментом, который способен покрыть потребности самых разных кухонь. В коллекцию входят:

• прямой нож для хлеба;
• нож с коротким прочным лезвием для чистки овощей;
• многофункциональный поварской клинок;
• три универсальных модели с лезвием разной длины.

Традиционно производитель использует качественную сталь с долговечной заточкой по фирменной технологии. Все ножи Chef Luxstahl имеют удобную нескользящую ручку анатомической формы. Изготовлена она из высокопрочного полимера с упругой структурой — полиоксиметилена.

Профессиональные ножи Sakura Luxstahl

Линейка ножей Sakura Luxstahl создана на основе традиционных технологий и предназначена для использования в заведениях, которые специализируются на японской кухне. Требования к подобным изделиям предъявляются очень высокие, и коллекция Sakura полностью им отвечает.

Модельный ряд данной серии имеет ряд особенностей:

• массивный поварской нож с укороченным лезвием;
• удлинённые по сравнению с привычными модификациями универсальные клинки;
• нож-топорик с характерной односторонней заточкой двух граней под малым углом, а также его аналог с длинным и узким лезвием.

Ножи Sakura Luxstahl изготовлены из молибден-ванадиевого сплава с рукояткой из древесины магнолии.

Серия Antoinette

Изделия с роскошными формами, декорированные нежным цветочным узором. Золотой декор серии Antoinette станет украшением любого банкета. Станет идеальной серией для утонченных ценителей шика и элегантности.

Серия Sam & Squito Classic (Китай)

Sam & Squito разработана специально для тех, кто хочет сделать атмосферу своего ресторана особенной и приятной для посетителей-эстетов, а сервировку столов необычной. Данная серия состоит из 3 направлений – классика, классика с загнутыми краями и квадратной формы. Классическая линия с прямыми краями – это элегантность, с загнутыми краями – стиль и неповторимость. Благодаря разнообразию форм подойдет для различной кухни. В состав изделия входит костяная мука и оксид алюминия (корунда), что придает посуде особую прочность и увеличивает срок эксплуатации.

Преимущества данной линейки: надежный состав, широкий диапазон посуды, утонченный стиль, облегченный вес изделий, постоянная работа производителей над дизайном и увеличение количество предметов этой серии. Sam & Squito Classic состоит из 73 предметов.

Фарфор Chan Wave Quadro Ivory

Изделия этой серии обладают молочным оттенком, благодаря костной муке, содержащейся в составе. Простая лаконичная форма дает большие возможности для сервировки блюд. Сервизная линейка состоит из двух видов – Quadro и Classic.

Из преимуществ данной серии можно выделить следующие: красивый оттенок, сочетающийся с любым дизайном заведения, высокое качество глазури, возможность использования под большое количество блюд, сочетание цены и качества, высокие эксплуатационные свойства, известность бренда Chan Wave.

Серия Chan Wave Quadro Ivory – оригинальный дизайн и угольные формы подойдут для оснащения как классического, так и креативного ресторана с необычной концепцией. Данная подсерия высоко оценена владельцами ресторанов всего мира.

Особенности фарфоровой посуды Steelite Craft

Оригинальная, но бесконечно уютная посуда Steelite Craft сочетает традиционный стиль и дизайн английского фарфора с самыми современными технологиями производства.

Изделия из этой линейки имеют ряд характерных черт:

• неидеальная форма подчёркивает кропотливую работу, которую выполняли гончары сотни лет назад;
• нарочито неравномерная прокраска и «небрежные» контуры также добавляют «крафтового» шарма;
• в посуде Steelite Craft применены исключительно традиционные формы;
• в оформлении используется такой простой, но эффектный приём, как сочетание тёмной и белой глазури.

Фарфор Chan Wave Classic Ivory

Изделия этой серии обладают молочным оттенком, благодаря костной муке, содержащейся в составе. Простая лаконичная форма дает большие возможности для сервировки блюд. Сервизная линейка состоит из двух видов – Quadro и Classic.

Из преимуществ данной серии можно выделить следующие: красивый оттенок, сочетающийся с любым дизайном заведения, высокое качество глазури, возможность использования под большое количество блюд, сочетание цены и качества, высокие эксплуатационные свойства, известность бренда Chan Wave.

Серия Chan Wave Classic Ivory – классическая серия с большим количеством посуды всех размеров и видов. Подойдет для сервировки любого стола и мероприятия, для заведений различной категории и уровня. Округлые формы и цвет слоновой кости приятны для глаза и станут отличным вариантом для укомплектации ресторана.

Серия Monaco

Стильные изделия, обладающие внутренней прочностью, присущей коллекции Distinction, представляют собой разнообразную серию, которая подойдет для любой ресторанной концепции. Серия Monaco Vogue впишется в любой интерьер и может быть использована вместе с любой серией белой посуды Distinction.

Приобретите качественный фризер и вашим мороженным будут восхищаться!

Сегодня в меню практически каждого заведения имеется мороженное. Этот десерт является излюбленным лакомством как у детей, так и взрослых. Компания «Collage» предлагает вам приобрести качественный фризер для мороженого. Данное оборудование предназначено для производства мягкого и твердого мороженого, включая замороженный сок. Наши фризеры могут использоваться в кафе, ресторане, магазине и даже на улице.

Любой фризер из нашего каталога отличается своей функциональностью, неприхотливостью в эксплуатации и низким энергопотреблением. Корпус выполнен из отборной нержавеющей стали, что делает устройство стойким к появлению царапин, воздействию агрессивных сред и обеспечивает стильный внешний вид. Высокий уровень производительности и минимум энергетических затрат гарантируют максимально быструю окупаемость оборудования и стабильную прибыль.

Сегодня покупателям доступны фризеры для мягкого мороженого, способные производить несколько вкусов одновременно. Что касается самого процесса производства, то он заключается в интенсивном взбивании мороженной смеси до кремоподобного состояния. В процессе взбивания, смесь становится воздушной и охлаждается до температуры -6 градусов.

Какими достоинствами обладает фризер для мороженого?

• С ним можно работать без профессиональной подготовки.
• Имеется возможность готовить не только мороженое, но и другие десерты.
• Он обладает компактными размерами, благодаря чему занимает минимум места на рабочем столе.
• Отсутствие сильных вибраций и минимальный уровень шумов.
• Ориентирован на работу от бытовой сети.

Печи гриль по выгодным ценам

Печь-гриль обязательно есть в арсенале каждого заведения общественного питания. Огромный спрос на блюда, приготовленные на гриле, связан с их неповторимым вкусом и особым пикантным ароматом, достичь которых в простой печи попросту не удастся. Компания «Collage» предлагает вашему вниманию десятки моделей печей-гриль в самом широком ценовом диапазоне.

• Газовые.
• Электрические.
• Угольные.

В ресторанах и кафе, как правило, используются модели, работающие на электричестве или газе. Такая печь-гриль не выделяет копоти, имеет встроенный поддон для сбора жира и позволяет деликатно регулировать температуру. При сборке грилей используется качественная нержавеющая сталь, гарантирующая стойкость оборудования к агрессивным средам и обеспечивающая стильный внешний вид.

Что представляет хоспер?

Отдельного внимания заслуживает гриль, интегрированный в печь, другими словами, хоспер. Данное устройство существенно расширяет возможности повара, сокращая время приготовления продуктов и снижая затраты физических ресурсов. Представленные в нашем каталоге грили представляют собой технологичные устройства, отличающиеся низким энергопотреблением, компактными размерами и отменной функциональностью.

У нас всегда можно купить печь-гриль для любых нужд. Вапо-грили, лавовые и роликовые грили, а также пресс-грили позволят приготовить самое сложное блюдо, попробовав которое клиенты будут возвращаться снова и снова.

30/06/17 - карт

Вапогриль Arris Grillvapor в киевcком заведении True Burger Bar:

Профессиональные лавовые грили

Лавовый гриль уникален тем, что позволяет придать приготовленным продуктам такой же вкус и внешний вид, как если бы они готовились на «живом» огне. Нагревательная поверхность такого гриля производится из натуральной вулканической лавы, а корпус – из нержавеющей стали. Благодаря этому, лавовый гриль идеально вписывается в общую концепцию кухни и отличается повышенной стойкостью к износу. Кроме этого, на нем можно поочередно готовить несколько разных продуктов, без опасений смешивания вкуса.

Готовые блюда сохраняют все природные витамины и микроэлементы, что является невозможным при готовке на открытом огне.

Представленные в каталоге интернет-магазина «Collage» грили – это образец настоящего европейского качества. Все модели строго удовлетворяют нормам безопасности, имеют встроенную регулировку нагрева и равномерно отдают тепло. Кроме этого, лавовый гриль очень легко поддается мойке и имеет систему защиты от разбрызгивания жира в процессе работы.

Сегодня лавовые грили очень востребованы на кухнях ресторанов, пиццерий, кафе и точек быстрого питания. Мы реализуем грили любых размеров и мощности. Уверяем, в нашем ассортименте обязательно найдется именно та модель, которая полностью удовлетворит вашим запросам!

Роликовый гриль – главный секрет вкуснейших хот-догов

При изготовлении хот-догов ключевая роль отводится хорошей прожарке сосисок, сарделек и колбасок. Делать это на сковороде или традиционном гриле не всегда удобно, к тому же, невозможно равномерно прогреть продукт. Для решения этой проблемы существуют специальные грили роликового типа.

Роликовые грили подразумевают жарку колбасных изделий между парой раскаленных, постоянно вращающихся роликов. Это позволяет равномерно прожарить сосиску и придать ей притягательную румяную корочку. Любой роликовый гриль изготавливается из качественной нержавеющей стали, стойкой к износу. Идеально гладкая поверхность роликов исключает подгорание продукта. Стоит отметить, что многие модели комплектуются регулятором нагрева и легкосъемным поддоном, служащим для сбора жира.

Роликовый гриль для сосисок не требует от персонала каких-либо специфических навыков, поэтому с легкостью может использоваться даже новичками. Для его работы не нужна промышленная электросеть, вполне достаточно напряжения 220 В. Использование современных нагревательных элементов обеспечивает высокий рабочий ресурс оборудования даже при условии круглосуточного использования.

Компания «Collage» поможет приобрести абсолютно любой роликовый гриль. При этом его цена гарантировано вас удовлетворит! Все оборудование поставляется покупателям в оригинальной упаковке с официальной гарантией.

Steelite – традиционное английское качество и эксклюзивный дизайн

Ресторанная посуда, выпускаемая под брендом Steelite, изготовлена из высококачественного сырья английскими мастерами. В настоящее время данный фарфор широко используется в лучших ресторанных заведениях мира.

Уже более 20-ти лет компания Steelite является лидером по производству ресторанного фарфора на территории Великобритании. Изюминкой ее продукции является свежий и эксклюзивный дизайн, стойкость посуды к износу и абсолютная экологическая безопасность. Кстати, компания Steelite одна из немногих, которая предоставляет своим заказчикам пожизненную гарантию от сколов и трещин по кромке изделий!

Посуда Steelite – наша гордость!

Торговый Дом «Collage» спешит представить вашему вниманию огромный ассортимент высококачественного ресторанного фарфора от компании Steelite. Представленная у нас посуда Steelite является оригинальной продукцией, поэтому вы можете быть полностью уверены в ее высоком качестве.

В процессе производства, глазурью покрывается не только лицевая, но и тыльная часть посуды, что после обжига придает ей дополнительную прочность. Она без проблем выдерживает огромное количество циклов мытья в посудомоечных машинах, сохраняя свой первозданный вид на протяжении всего срока эксплуатации.

Надежная доставка посуды Steelite

Наши цены одни из самых низких цен на рынке. Если вы желаете купить Steelite, то приглашаем вас ознакомиться с нашим каталогом. В нем представлен богатый выбор чашек, тарелок, соусниц, кружек и многого другого по очень приемлемой стоимости.

Интересная посуда ресторанного качества — один из критериев, по которому посетители оценивают заведение, и решение купить посуду Steelite станет отличным вариантом. Этот превосходный английский фарфор выпускается во множестве серий с настолько разнообразным дизайном, что можно без труда укомплектовать любое кафе или ресторан.

Эстетика важна, но и практичности уделено много внимания:

• благодаря термостойкости можно нагревать посуду в духовом шкафу или микроволновой печи;
• гигиеничное покрытие отлично противостоит загрязнению;
• повышенная теплоёмкость фарфора помогает дольше поддерживать температуру блюд;
• однородные модели хорошо штабелируются — и посуда не занимает много места.

Перед отправкой фарфор помещается в дополнительную упаковку и надежно защищен от повреждений в процессе перевозки. Обращаем ваше внимание, что возможна доставка любых столовых предметов под заказ в предельно сжатые сроки. Обращайтесь в «Коллаж» - мы поможем вам сэкономить!

Cookware 

Серия кухонной посуды предлагает различные варианты подачи свежеиспеченных блюд из духовой печи прямо на стол для того, чтобы продемонстрировать посетителям Вашего заведения все прелести кулинарного искусства.

Имеется 34 наименований предметов.

Серия FreeStyle

Креативная и функциональная посуда серии FreeStyle – это новая концепция оформления блюд в недорогих демократичных заведениях. FreeStyle не только вносит современную «нотку» в сервировку стола, но и обеспечивает эффективность хранения, контроль за размером порций, удержание тепла и легкость в обращении.

Объединяя в себе скульптурные, изогнутые формы с многофункциональностью, универсальная посуда FreeStyle создает атмосферу игривости и беззаботности и является прекрасным решением для любого демократичного заведения.

Состоит из 7 предметов.

Серия Organics

Предметы серии Organics, дизайн которых был вдохновлен формами самой природы, попросту великолепны. Их плавные линии и изгибы исполнены неповторимой красоты, а белоснежная чистота и утонченность украсят самый изысканный ресторанный стол. Серия дополнительно комплектуется стеклянным блюдом.

Линейка состоит из 20 предметов.

Бонеты по выгодным ценам

Бонет занимает особое место в списке климатического торгового оборудования. Его главная задача – поддерживать низкую температуру для хранения охлажденных и замороженных продуктов питания. Кроме этого, конструкция бонета должна обеспечивать хорошую обзорность товара для покупателей.

Бонета получила широкое распространение в магазинах самообслуживания. Она не только обеспечивает беспрепятственный доступ к товарам, но и служит для привлечения внимания покупателей. В связи с этим, бонеты, как правило, устанавливают в центре торгового зала.

Виды морозильных бонет

Выделяют три основных вида морозильной бонеты:

• низкотемпературный бонет – позволяет хранить продукты в диапазоне температур от -1 до +5 градусов. Подходит для хранения колбасных изделий, консервов, сыров и пр.;
• среднетемпературный бонет – обеспечивает охлаждение до – 25 градусов. Идеален для полуфабрикатов, мороженного и прочих продуктов глубокой заморозки;
• комбинированный бонет – позволяет широко регулировать рабочий диапазон температур. Отличаются своей универсальностью.

Классифицируются бонеты и по своему конструкционному исполнению. Сегодня на рынке присутствуют следующие разновидности:

• бонета-лари;
• бонеты с открытой конструкцией;
• застекленные бонеты;
• бонеты-шкафы.

В каталоге интернет-магазина «Collage» у вас есть возможность приобрести бонет любой из перечисленных выше конструкций. Все оборудование сочетает в себе передовой дизайн, идеальную подгонку всех элементов, низкое энергопотребление и приемлемую стоимость.

Прежде чем, совершить покупку, рекомендуем обратиться за помощью к нашим консультантам. Только так вы подберете оборудование, полностью подходящее под ваши нужды.

Ванны моечные двухсекционные из нержавеющей стали

Двухсекционная моечная ванна является незаменимым решением для всех заведений общественного питания и производств, связанных с выпуском пищевой продукции. Она обеспечивает высокий уровень комфорта при мойке столовых приборов, продуктов питания и различных кухонных аксессуаров. 

Все моечные двухсекционные ванны изготовлены из нержавеющей стали наивысшего качества. Это позволяет оборудованию на протяжении многих лет сохранять свой первозданный внешний вид, даже несмотря на постоянные контакты водой, моющими средствами и остатками продуктов.

Классификация двухсекционных ванн

В зависимости от конструкционного исполнения кухонные ванны классифицируются на

• сварные;
• цельнотянутые;
• пристенные;
• угловые.

От чего складываются цены на двухсекционные моечные ванны?

Цена на моечные двухсекционные ванны зависит от того, по какой технологии они были изготовлены. Самими дорогим являются цельнотянутые ванны. Связанно это с более сложной технологией производства, подразумевающей отсутствие сварных швов. Однако повышенная стоимость с лихвой компенсируется отменными рабочими характеристиками. В частности, в таких ваннах нет острых углов, благодаря чему они легче поддаются антисептической обработке. Кроме этого, цельнотянутые ванны менее подвержены коррозии и появлению протечек, нежели сварные. Для удобства установки, оборудование комплектуется регулируемыми ножками.

В продаже интернет-магазина «Collage» имеются двухсекционные моечные ванны всех типов. Очень интересно смотрятся модели со встроенным шкафом, которые помимо своих основных функций позволяют хранить кухонный инвентарь. Вся продукция премиального качества и по самым привлекательным ценам.

Внешний вид двухсекционных моечных ванн

Самые простые двухсекционные моечные ванны для профессиональных кухонь отдалённо напоминают одноимённую сантехнику, только разделённую надвое перегородкой. Такой незамысловатый дизайн предельно практичен и положительно сказывается на стоимости изделия.

Ряд двухсекционных моечных ванн похож на мойки, обычно это касается цельнотянутых моделей. Кроме того, они имеют меньшую глубину.

Некоторые возможные атрибуты таких изделий:

• лёгкий каркас с решётчатой полкой или без неё;
• шумоизоляция для гашения звуков падения воды;
• шкафы в нижней части со сдвижными или распашными дверцами;
• борт в месте примыкания к стене.

Профессиональные двухсекционные моечные ванны ВМ 2

В категории промышленных двухсекционных моечных ванн ВМ 2 представлено широкое разнообразие изделий, которые различаются прежде всего размерами. Среди нейтрального оборудования с таким обозначением существуют и другие различия:

• качество и толщина стали;
• наличие дополнительных конструктивных элементов;
• бренд и, соответственно, страна производства, а также стоимость.

При всех возможных отличиях двухсекционные моечные ванны ВМ 2 разных производителей имеют по возможности стандартные габариты и успешно стыкуются между собой и другим профессиональным кухонным оборудованием.

В чём удобство двухсекционной моечной ванной

Объём продуктов, блюд и, конечно, грязной посуды в заведениях общепита намного больше, чем на домашней кухне. Имея в своём распоряжении двухсекционную моечную ванную, можно полностью исключить контакт продуктов и грязной посуды и решить многие санитарно-гигиенические вопросы.

Преимущества таких моделей невозможно недооценить:

• две глубокие ёмкости компактно размещены на прочном каркасе. Они удобны и на большой кухне, и в тесном пространстве;
• зачастую односекционной мойки недостаточно, а модели на три секции чересчур громоздки;
• стоимость двойного варианта также оптимальна, а соотношение полезного объёма и занимаемой площади и вовсе лучшее.

Плюсы двухсекционной сварной моечной ванны

Особенности конструкции двухсекционных моечных ванн сварного типа позволяют создавать их очень глубокими, вместительными, удобными для ежедневной эксплуатации. Выбор в качестве материала нержавеющей стали сделан неслучайно:

• она долговечна и не подвержена коррозии;
• конструкция на основе нержавеющего листа достаточно лёгкая при высокой прочности;
• материал отвечает всем требованиям гигиенической и санитарной безопасности;
• пищевая сталь не вступает в реакцию с продуктами и химическими, например чистящими, средствами и, в свою очередь, не выделяет никаких веществ.

В сварной моечной ванне двухсекционной основополагающим критерием надёжности служит качество сварных швов, поэтому выбирать стоит продукцию проверенных брендов.

Особенности односекционных моечных ванн

Ванны моечные односекционные относятся к категории самого востребованного оборудования на кухнях заведений общественного питания. Им характерна компактность, неприхотливость в эксплуатации и отменная эргономика. Основное назначение односекционных ванн – мытье столовых принадлежностей, продуктов питания и рук.

Односекционные моечные ванны могут производиться в самом разном конструкционном исполнении. По желанию, покупатель имеет возможность приобрести ванну с предустановленным смесителем или шкафом для хранения кухонного инвентаря. Что касается крепления ванн, то они могут устанавливаться на специальной станине, ножке либо фиксироваться посредством кронштейнов к стене.

Односекционные моечные ванны по низким ценам

Цена на односекционную моечную ванну варьируется в зависимости от того, по какой технологии она была изготовлена. Сварные модели стоят дешево, но при этом могут доставлять некоторые трудности при мытье и имеют меньший эксплуатационный ресурс. Цельнотянутые односекционные ванны, напротив, являются практически «вечным» оборудованием, но стоят несколько дороже.

Качественные трехсекционные ванны

Трехсекционные ванны больше подходят для крупных кухонных помещений и позволяют с высоким уровнем комфорта решать любые вопросы, связанные с мойкой столовых принадлежностей и продуктов питания, а также размораживанием полуфабрикатов. Данное оборудование очень востребовано в заведениях общепита, заводских, больничных  и школьных столовых, а также предприятиях по производству продуктов питания.

Все трехсекционные ванны изготовлены из пищевой нержавеющей стали и полностью соответствуют нормам санитарно-эпидемиологического контроля. Ножки несущего каркаса комплектуются специальными винтовыми опорами, позволяющими обеспечить устойчивость ванн в помещениях с дефектами напольного покрытия.

Трехсекционные моечные ванны от ТД Коллаж

Интернет-магазин «Collage» реализует сварные и цельнотянутые трехсекционные ванны в широком диапазоне размеров. В нашем каталоге гарантировано найдется оптимальное решение для кухонных помещений с самой сложной конфигурацией. 

Любая моечная трехсекционная ванна комплектуется регулируемой станиной, обеспечивающей устойчивость на неровном полу. Мойка наделена специальным шумоизолирующим покрытием, минимизирующим уровень шума при эксплуатации. Борта наших ванн имеют небольшие отгибы, исключающие травмы персонала об острую кромку.

Стеллаж для посуды: порядок на кухне – залог высокой скорости работы персонала

Интернет-магазин «Collage» предлагает вашему вниманию широкий ассортимент стеллажей для посуды. С их помощью вы не только создадите максимально комфортные условия для рабочего персонала, но и сможете рационально использовать свободное пространство. Купив стеллаж для сушки и хранения посуды у нас, вы никогда не столкнетесь с появлением на нем коррозии. Дело в том, что наши стеллажи изготовлены из качественной нержавеющей или углеродистой стали с защитным антикоррозийным покрытием. Высокое качество сборки позволяет стеллажам справляться с самыми сильными нагрузками, сохраняя при этом отличную устойчивость.

Разновидности стеллажей

• Сушильные. Стеллаж для сушки посуды имеет ячеистую структуру полок, обеспечивающую надежную фиксацию тарелок. Они не препятствуют естественной циркуляции воздуха и позволяют свободно стекать остаткам воды. Основная сфера применения – моечные отделения заведений общественного питания.

• С решетчатыми полками. Рассчитаны на хранение габаритной посуды, в частности, гастроемкостей, казанов, кастрюль и многого другого. Поверхность полок обеспечивает максимальную устойчивость предметов и исключает их скольжение.

• С перфорированными полками. Такой стеллаж для тарелок рекомендован к установке в местах с повышенным уровнем влажности. За счет беспрепятственной циркуляции воздушных масс, исключается развитие грибка и появление неприятного запаха.

• Со сплошными полками. Могут использоваться для хранения продуктов питания и предварительно высушенных столовых приборов.

Особенности стеллажа для сушки посуды

Для обеспечения максимального уровня удобства при эксплуатации, наши стеллажи для сушки посуды комплектуются большим количеством регулировок. К примеру, вы без труда можете изменять высоту ножек, тем самым нивелировав неровности пола или устанавливать каждую полку на требуемой высоте. В моделях для сушки посуды предусмотрен специальный поддон для сбора стекающей воды. Что касается вместимости, то у нас в наличии имеются стеллажи для посуды как для небольших кафе, так и крупных сетей общественного питания с большим парком кухонного оборудования.

Особенности стола для сбора пищевых отходов

Стол для сбора отходов рекомендован к установке рядом с окном для приема грязной посуды в заведениях общественного питания. Его главной конструкционной особенностью является специальное отверстие в столешнице, служащее для быстрого сброса с посуды остатков пищи. В зависимости от модели, стол для сбора пищевых отходов может быть выполнен как целиком из нержавеющей стали, так и ее комбинации с оцинкованным металлом.

Большое внимание было уделено жесткости и устойчивости столов. В частности, нижняя часть подразумевает наличие обвязки из стального уголка, а ножки имеют регулируемую по высоте конструкцию. Чтобы повысить несущую способность столешницы и исключить ее деформацию при сильной нагрузке, она дополнительно усилена листом ЛДСП.

Стол кондитерский – ключ к увеличению производительности

Торговый Дом «Коллаж» в широком ассортименте осуществляет продажу профессионального оборудования для хлебобулочных предприятий и кондитерских фабрик. Мы предлагаем купить стол кондитерский, отличающийся высоким качеством сборки и обеспечивающим максимум удобства при работе. Он существенно облегчает процесс раскатки теста, приготовления начинок и наполнителей.

Все столы изготовлены из качественной нержавеющей стали и комплектуются устойчивой к износу столешницей из массива бука. Используемые в процессе их производства материалы прошли санитарно-эпидемиологический контроль и полностью удовлетворяют самым жестким стандартам качества.

Как формируется цена на стол кондитерский?

Цена на стол кондитерский варьируется в зависимости от его габаритных размеров. В нашем каталоге представлены модели во всех ценовых категориях, подходящие для эксплуатации как в малых, так и больших цехах. Для компенсации неровностей пола, все столы имеют антискользящие ножки с изменяемой высотой. Дополнительная эргономика столов достигается за счет большой нижней полки, позволяющей разместить различный рабочий инвентарь.

Реализуемое оборудование имеет практически неограниченный срок службы, устойчиво к повреждениям и агрессивным средам. По предварительному заказу, мы доставим столы конкретно под ваши нужды.

Качественный стол островной за доступные средства

Торговый Дом «Коллаж» реализует островные столы высокого качества по ценам производителя. В пищевой промышленности островной стол используется в виде дополнительного кухонного оборудования для разделочных работ, сортировки продуктов питания и их приготовления. В связи с тем, что он непосредственно контактирует с продуктами питания, к его качеству и экологической безопасности предъявляются особые требования.

При производстве столов используется высококачественная нержавеющая сталь без обработки какими-либо токсичными составами. Для увеличения жесткости столешницы, производитель интегрировал вставку из материала на основе дерева.

Рабочий островной стол – это удобно!

Приобретя рабочий островной стол, желательно заблаговременно подготовить место под его установку в центре рабочего помещения. Такое размещение обеспечит доступ работников к нему с четырех сторон и в разы улучшит удобство от эксплуатации. В случае если стол будет устанавливаться в помещениях с переменной высотой пола, пользователи всегда могут обеспечить его устойчивое положение с помощью регулируемых ножек.

На ножках имеются специальные резинки, исключающие скольжение и повреждение напольного покрытия. В нижней части стола производитель предусмотрел специальную сплошную либо решетчатую полку для хранения различного кухонного инвентаря.

Как выбрать стол производственный пристенный

На первый взгляд такие простые предметы мебели, как СПП, одинаковы, но от мелочей и деталей зачастую зависит удобство эксплуатации.

Выбирая производственный пристенный стол, можно опираться на несколько основных факторов:

1. Размер столешницы. Поверхность должная быть достаточно большой, чтобы обеспечить удобство работы. В то же время слишком большие габариты «съедают» полезное пространство кухни.
2. Защищающий стену борт. Если он не требуется, но и не мешает, то не стоит заострять на этой детали внимание, так как стол с бортом купить проще.
3. Наличие полки. Альтернатива стационарной детали — мобильная (одна или несколько). Некоторые модели в базе имеют крепления, а сами полки докупаются при необходимости.

Производственный стол пристенный СПП

На профессиональной кухне, будь то пищевое производство или заведение общепита, необходимо соблюдать самые строгие стандарты чистоты. Поэтому мебель в таком помещении желательно использовать предельно нейтральную, такую как стол пристенный СПП производственные. Их основные черты:

• изготовлены из пищевой нержавеющей стали, поэтому за секунду приводятся в состояние идеальной чистоты;
• имеют ровную столешницу значительной глубины — удобно не только работать, но и располагать рядом необходимые объекты (заготовки, тару и т. п.);
• предназначены для расположения вдоль стены, поэтому зачастую дополняются защитным бортом.

Преимущества стола пристенного с бортом

Защитный борт составляет единое целое с поверхностью металлической столешницы. Таким образом, производственный пристенный стол с бортом эффективно заслоняет стену и предотвращает затекание жидкостей в стык.

Есть и другие плюсы приобретения именно такой модели:

• можно без опаски располагать заготовки и инструменты вплотную к стене;
• цена мало отличается от стоимости безбортовой модели;
• существуют также угловые модификации с парой бортов.

У пристенного стола с бортом есть, пожалуй, лишь один недостаток — этот предмет мебели нельзя расположить иначе, чем защищённой стороной вплотную к стене.

Купить пристенный стол на профессиональную кухню

Металлические рабочие поверхности на профессиональной кухне удобнее всего располагать вдоль стен, разгружая центральную часть помещения. С этой целью лучше всего купить пристенные столы, на базе которых создать зоны готовки.

Нержавеющая сталь обладает не только химической нейтральностью, но и придаёт профессиональной мебели другие полезные качества:

• металлический каркас достаточно лёгкий — стол можно легко перемещать;
• столешница очень прочная, устойчива к ударам, порезам, значительным нагрузкам;
• одинаково хорошо переносит очень низкие и высокие температуры;
• часто дополняется решётчатой или сплошной полкой в нижней части, которая также является функциональной, либо имеет крепления под неё.

Разделочный стол – удобство и простота при работе с продуктами

Для достижения максимальной производительности и качества труда, очень важно, чтобы кухонное оборудование обеспечивало максимум комфорта для персонала. Именно эту задачу и решает разделочный стол. Он очень востребован на кухнях кафе, ресторанов, столовых и других заведений общественного питания.

В каталоге Торгового Дома «Коллаж» представлены столы в любом конструкционном исполнении по ценам поставщиков. Все они обеспечивают высокий уровень комфорта при разделке абсолютно любых продуктов, отличаются износостойкостью и неприхотливостью в эксплуатации.

От чего зависит цена на разделочный стол?

В стоимость оборудования включены размеры и функциональные возможности. К примеру, на рынке имеются модели разделочных столов с интегрированной мойкой, бортами либо отверстием для сброса продуктовых отходов. Компания «Коллаж» предлагает минимальные цены на разделочный стол.

В нашем каталоге представлены модели из качественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и химическим средам. Столешницы наших столов изготовлены из качественного полипропилена, отличающегося повышенной стойкостью к механическим повреждениям. Они легко поддаются мойке и сохраняют свой безупречный вид даже после нескольких лет активного использования.

Особенности производственных разделочных столов

Купите оборудование для фаст-фуда для успешного бизнеса

Как бы ни ругали фаст-фуд, он остаётся одним из лучших вариантов для быстрого и вкусного перекуса. Если ваше заведение будет работать именно в таком формате или планируется дополнить его линией быстрого питания, то потребуется купить оборудование для фаст-фуда.

К продукции быстропита относятся:

• хот-доги и гамбургеры;
• куры-гриль;
• шаурма, шашлык, кебабы и т. п.;
• беляши, чебуреки, самса, пирожки;
• пончики, блины (в том числе с начинкой) и другая сладкая выпечка.

Собираясь купить оборудование для фаст-фуда на выездную торговую точку, внимательно изучите наш ассортимент: в неё представлены модели разного уровня, в том числе и компактные мобильные варианты.

Оборудование для фаст-фуда – вкусная еда с минимальными усилиями

Для тысяч людей со всех уголков планеты быстрая еда – это не только отличный способ избавиться от чувства голода, но и одно из любимых кулинарных блюд. Фаст-фуд является достаточно специфическим направлением в кулинарии, а процесс его приготовления неизменно связан с наличием специального оборудования. Наша компания в широком ассортименте реализует оборудование для фаст-фуда, с помощью которого удастся приготовить по-настоящему вкусную еду, сократив затрачиваемое на это время.

Прямо сейчас вы можете приобрести аппараты для приготовления хот-догов, бургеров, чебуреков и кур-гриль. Все оборудование для фаст-фуда изготовлено из качественной нержавеющей стали и адаптировано к работе в экстремальных условиях. Обязательно обратите внимание на наши шашлычницы и печи для приготовления шаурмы. Они отлично прожаривают мясо, образуя нежную хрустящую корочку, и при этом экономно расходуют электроэнергию. Кроме этого, вы можете купить машины для производства пончиков и блинчиков.

Наше оборудование для фаст-фуда – это по-настоящему функциональные, безопасные и безотказные устройства. Покупателям товар поставляется в оригинальной упаковке, исключающей повреждения при транспортировке.

Обзор слайсера от профессионалов

Слайсеры для нарезки продуктов: особенности режущей части

Слайсеры для нарезки продуктов могут оснащаться различными типами ножей в зависимости от того, с какими продуктами предстоит работать пользователю. К примеру, для резки мягких сыров используются ножи с тефлоновым напылением, исключающим прилипание продукта и гарантирующим высокое качество нарезанных ломтиков.

Слайсер для резки хлеба получил специальный зубчатый нож. Это позволяет нарезать хлебобулочную продукцию без образования крошек. Для работы с рыбными тушами используются специальные слайсеры с «плавающей» конструкцией ножей, дающей возможность корректировать угол среза.

От чего зависит цена на слайсер?

Стоимость оборудования для нарезки продуктов, в первую очередь, зависит от его конструктивного исполнения. Цена слайсера с автоматическим управлением всегда будет выше его ручного аналога. Взамен пользователь получает высокую точность и скорость нарезки, а также возможность регулировать рабочие режимы.

Слайсер для колбасы – лучшее решение для резки!

Нарезка хлеба, мяса и овощей при приготовлении различных блюд нередко отбирает целую массу времени и влечет за собой определенные трудности. Торговый Дом «Collage» предлагает вам приобрести профессиональный слайсер для колбасы и навсегда забыть об этой проблеме. Данный класс оборудования широко востребован в различных заведениях общественного питания, супермаркетах, а также цехах по производству сырных, мясных и колбасных нарезок.

Слайсеры прекрасно справляются с резкой колбасы и рыбы, просты в эксплуатации и имеют большой рабочий ресурс. В зависимости от типа управления слайсеры классифицируются на:

• Ручные.
• Полуавтоматические.
• Автоматические.

Где купить слайсер?

Торговый Дом «Collage» в широком ассортименте реализует оборудование для резки пищевых продуктов. У нас можно купить слайсер любых размеров за очень приемлемую стоимость. В наличии имеются как небольшие слайсеры для магазинов, так и высокопроизводительные устройства для предприятий по производству различных полуфабрикатов.

Все оборудование комплектуется инновационными ножами, обеспечивающими высокую точность нарезки и отличающимися стойкостью к затуплению.  Дабы обезопасить пользователей от получения травм, слайсеры оснащены специальными защитными экранами.

Удобные слайсеры для нарезки сыра

Как и обычные ножи, автоматизированные ломтерезки различаются по типу диска в зависимости от характера нарезаемых продуктов. Сыр зачастую бывает мягким и очень вязким, поэтому дисковый нож слайсера для нарезки сыра обладает некоторыми особенностями:

• тефлоновое напыление на плоскости режущей насадки предотвращает прилипание продукта;
• диск для сыра вполне универсален. С его помощью можно разделить на ломтики колбасу, варёное мясо, мягкие овощи или фрукты.

Если вы приобретаете слайсер для нарезки сыра в том числе, убедитесь, что в комплекте устройства имеется сырный дисковый нож, или докупите эту насадку.

Многофункциональные слайсеры для овощей

Большинство овощей достаточно нетребовательны к качеству нарезки. По этой причине слайсер для овощей в базовой комплектации снабжён универсальным диском, и этого вполне достаточно для полноценной работы.

Так как нарезание ломтиками — не самый востребованный вариант переработки овощей, а также многих фруктов, нередко слайсер для овощей могу дополнять специализированные аксессуары:

• насадка для нарезания кубиками или соломкой;
• тёрки разного «калибра».

Качество нарезки овощей, а также скорость их переработки зависят от мощности устройства, типа имеющихся в комплекте ножей и их качества.

Как выбрать и купить слайсер для нарезки в Уфе

ТД «Коллаж» занимается поставками профессионального оборудования для кухонь, торговых и производственных помещений. С нами вы можете купить в Уфе слайсер для нарезки по действительно выгодной цене.

Среди многообразия представленной техники можно найти:

1. Устройства от передовых итальянских и других европейских производителей. Отличаются традиционно высоким качеством и привлекательным дизайном, нередко дополнены инновационными, в том числе фирменными, технологиями. Обычно составляют самый сегмент своей категории.
2. Оборудование китайского производства. Составляет наиболее доступный по цене сегмент и обычно обладает базовой функциональностью. Встречаются и отлично скопированные западные образцы.
3. Отечественные аппараты, сбалансированные и по качеству, и по цене. Именно российский слайсер для нарезки в Уфе купить бывает наиболее выгодно.

Выбор тестомеса по характеристикам

По принципу работы тестомесы делятся на спиральные и планетарные. Спиральные предназначены только для замеса теста (пицца, пельмени, дрожжевое) и обладают большей мощностью. Планетарные хороши для дрожжевого теста, а с помощью специальных насадок в них можно готовить соусы, кремы.

Выбирать тестомес следует и по объёму дежи, чтобы не переплачивать за оборудование, не расходовать впустую электроэнергию и в то же время полностью обеспечивать потребности производства:

• мини-цеха — до 20 литров;
• средние цеха — 20-80 литров;
• крупные цеха — от 100 литров и более.

Следует помнить, что объём дежи не равен весу теста. Так, в деже на 16 литров готовят 12 кг теста, его хватает примерно на 50 пицц среднего размера.

Важно! В деже малого объёма (10 – 16 литров) можно замесить и небольшое количество теста при необходимости, например — 2 кг. Если объём чаши 20 и более литров, то количество теста всегда должно быть большим, иначе оно просто размажется по стенкам. Исключение составляют объёмные тестомесы со специальными вкладышами.

Важно! Крышка хорошего тестомеса имеет отверстия, чтобы в процессе замешивания теста можно было добавлять ингредиенты.

Особенности фасона формы для официантов

Не так сложно купить спецодежду, как определиться с тем, как она должна выглядеть. Особенно внимательно к подбору фасона формы для официантов стоит подойти в следующих случаях:

• в силу особого формата заведения в нём приняты ограничения на возраст обслуживающего посетителей персонала. Очевидно, что мужчину солидных лет и юношу лучше облачить в разные костюмы;
• коллектив исключительно женский или, наоборот, мужской. В этом случае можно выбирать форму для официантов и из обычных, и из специфичных для каждого пола коллекций одежды;
• заведение тематическое, и требуется немало усилий, чтобы точно попасть в образ.

Удобная и практичная одежда для официантов

Обслуживание посетителей кафе или ресторана подразумевает постоянное движение, перемещение в ограниченном пространстве, работу с горячими блюдами, холодными напитками и т. п. Очевидно, что одежда для официантов должна по возможности помогать им в рабочем процессе:

• быть лёгкой и комфортной. Дышащие ткани, удобный крой, позволяющий свободно двигаться, позволяют всё внимание уделять гостям заведения, а не собственному облачению;
• дополняться одним-двумя вместительными карманами;
• быть пошитой из прочной, качественной ткани.

Важна не только долговечность костюма, но и его эксплуатационные характеристики. Не подходят для одежды официантов материалы, склонные мяться, электризоваться, вытягиваться.

Униформа для официантов как часть корпоративного стиля

Униформа для официанта — это не только удобная одежда для работы, но и средство показать, что он является частью коллектива. Человек, облачённый в форменный костюм, всегда уверен в своём внешнем виде и ощущает вовлечённость в общее дело. Клиент, в свою очередь, общаясь с аккуратно одетым персоналом, видит и оценивает внимание к себе.

Дизайн интерьера заведения и характер его кухни определяют стиль униформы для официантов. Что касается цветовой гаммы, то она может:

• максимально сочетаться с оформлением зала, его отдельными элементами или цветами логотипа;
• быть контрастной упомянутым выше оттенкам. Принцип контрастности можно использовать также в рамках одного костюма или в отношении мужской и женской формы.

Спецодежда для официантов: готовая и на заказ

Бесспорно, полностью уникальная спецодежда для официантов выглядит привлекательно, однако её приобретение связано со множеством трат:

• индивидуальный пошив изначально гораздо дороже покупки;
• недёшево обойдётся и регулярное обновление гардероба персонала.

Готовая спецодежда для официантов доступна и разнообразна. Из отдельных предметов можно собрать строгий или оригинальный костюм, докупить запасные рубашки, блузки и фартуки на случай порчи или износа.

Придать индивидуальности полученному образу несложно при помощи брендированных аксессуаров, подбора цветов в корпоративной гамме, нанесения логотипа заведения на детали униформы.

Сколько требуется одежды для официантов ресторана

Планируя бюджет на закупку одежды для официантов ресторана, следует рассчитывать на количество комплектов, превышающее численность обслуживающего зал персонала. Основные причины заранее позаботиться о запасной одежде:

• нередко требуется срочно сменить испачкавшуюся форму, да и стирать её необходимо регулярно;
• официанты в ресторанах меняются довольно часто, комплекция новичка может не совпадать с размером оставленного предшественником костюма;
• даже плановая покупка дополнительных комплектов может сорваться или задержаться.

Таким образом, форменную одежду для официантов ресторана стоит закупать в примерно трёхкратном объёме от минимально необходимого количества.

Женская и мужская форма для официантов ресторана

Форма для официантов ресторана требуется как женская, так и мужская. Даже при максимальной унификации кроя эти костюмы будут отличаться хотя бы некоторыми элементами:

1. Футболки могут быть одинакового фасона, но девушки выглядят элегантнее в приталенных моделях.
2. Форменные рубашки и блузы приближены к классическим образцам.
3. Брюки — деталь обоих костюмов, но с индивидуальным кроем. В одежде официанток их часто заменяет юбка.
4. Жилеты различаются незначительно.

Фартук, кепка или козырёк, шейный платок и многие другие аксессуары формы для официантов ресторана универсальны.

Выбор формы для официантов по фото

Покупки в интернет-магазинах стали самым удобным способом приобретения самых разных товаров, особенно когда дело касается достаточно крупных заказов. Возможности иллюстрированного онлайн-каталога позволяют выбрать приемлемый для заведения диапазон цен, составить комплект формы для официантов по фото и собрать заказ из одежды требуемых размеров.

Чтобы униформа сидела не хуже, чем на модели с фотографии, стоит обратить внимание на некоторые моменты:

• натуральность ткани. Помимо чистого хлопка и льна, отлично проявляют себя смесовые материалы;
• плотность полотна. Для спецодежды подходит только плотное полотно, которое хорошо выдерживает постоянную носку и регулярные стирки;
• сочетаемость материала отдельных элементов костюма.

Минимальная униформа для официантов ресторана

Минимальный набор предметов, составляющих униформу для официантов ресторана, зависит от его уровня и принятых стандартов обслуживания.

Некоторые современные заведения акцентируют внимание на неформальном стиле:

• основой служит обычная удобная одежда, в примерно одинаковой цветовой гамме;
• отличительными деталями образа становятся аксессуары и обязательный фартук.

Однако гораздо чаще рестораны униформу для официантов комплектуют из полного набора предметов специализированной одежды:

• блузки/рубашки;
• брюк/юбки;
• жилета;
• длинного или короткого фартука.

Завершающий штрих форменного костюма — логотип заведения.

Одежда для барменов и официантов в едином стиле

Человек за стойкой бара и персонал в зале ресторана — части одной команды, поэтому одежда для бармена и официантов имеет много общего, хотя далеко не одинакова.

Так, униформа бармена может быть:

• менее формальной, чем у основной массы обслуживающего персонала;
• напротив, более строгой, подчёркнуто элегантной;
• повторять фасон других костюмов, но контрастировать с ними по цвету;
• иметь собственный крой и фасон. В этом случае одежда для барменов и официантов обычно выполнена из материалов близких оттенков.

Таким образом, форма работников зала в ресторане демонстрирует единство коллектива и одновременно выделяет бармена среди официантов.

Какими бывают фартуки для официантов

Фартуки для официантов выполняют сразу несколько функций:

• помогают выделить обслуживающий персонал среди посетителей заведения;
• согласуются со стилем интерьера и органично дополняют его;
• защищают одежду официанта от загрязнений. При необходимости испачканный фартук можно просто сменить;
• дополнены кармашками и прорезями для закрепления и ношения необходимых персоналу вещей.

Изделия шьют из разных тканей, обычно на хлопчатобумажной или синтетической основе. Предпочтительно выбирать плотную смесовую материю с водостойкой пропиткой.

Нагрудная часть в большинстве моделей фартуков для официантов отсутствует, а нижняя варьируется от короткой до длинной.

Особенности короткого фартука для официанта

Фартук как элемент униформы выделяет персонал заведения на фоне посетителей. Официант в коротком фартуке выглядят менее строго, чем его коллега в длинной модели, что уместно в пиццерии, кафе, некоторых ресторанах и т. д. С точки зрения практичности укороченное изделие имеет и другие преимущества:

• удобно, не сковывает движений;
• выполнено из меньшего количества материала, а значит, дешевле;
• функционально ничем не уступает длинному фасону;
• в конце рабочего дня скапливается меньший объём стирки.

В любом случае короткий фартук официанта должен быть удобным, пошитым из прочной материи, соответствующим духу заведения и оформлению зала.

Посуда Corone, Китай

Элитный фарфор Corone выпускает китайский завод с одноименным названием. Посуду этой марки можно увидеть в ресторанах по всей Европе – от солнечной Италии, до ветряной Норвегии. Дизайн каждого изделия был до мельчайших деталей разработан в провинции Венеции. Элегантный стиль и неповторимость форм – вот что заставляет возвращаться к этой серии снова и снова. Удобство в применении делает эту посуду незаменимыми помощниками на кухне ресторана.

Преимуществами данной марки являются устойчивость к сколам и пятнообразованию, возможность использовать в СВЧ печи и мыть в посудомоечной машине, способность сохранять тепло длительное время, нанесение декора и шлифование каждого изделия проводится вручную. Серия представлена двумя линейками – гладкой и с орнаментом, которые отлично сочетаются между собой. В составе более 60 оригинальных предметов.

Особенности индукционных плит Indokor

Бывает, что профессиональная кухня имеет ограниченную площадь, тем не менее оборудовать её надо в соответствии со всеми правилами. Среди специализированной техники выделяется плита индукционная Indokor, предназначенная именно для небольших рабочих мест.

Ассортимент компактных плит Indokor имеет следующие особенности:

• одно- и двухконфорочный корпус из стали;
• для преимущественно настольной установки;
• модели стандартной и повышенной мощности;
• обычная конфорка или вогнутая — под вок для восточных блюд;
• механическое или электронное управление.

Плита индукционная indokor имеет повышенный уровень безопасности благодаря дублированию вентиляторов охлаждения: по два кулера выгоняют горячий воздух через нижнюю и заднюю стенки корпуса.

Видеообзор индукционной плиты Luxstahl

Особенности плиты индукционной Luxstahl

Каждая плита индукционная Luxstahl разработана с учётом современных тенденций и ориентирована исключительна на профессиональное использование. Отечественный производитель выпускает средние и крупные плиты на 2, 4 или 6 конфорок. Конструкция всех моделей унифицирована, как и характеристики:

• мощность каждой конфорки — 3,5 кВт;
• электромеханическое управление и цифровая индикация;
• компактность даже многоконфорочных моделей благодаря лаконичному дизайну и рациональному размещению элементов;
• автоотключение конфорки при снятии с неё посуды;
• поминутный таймер на 1,5 часа.

Видеообзор индукционных плит Техно-ТТ

Особенности индукционной плиты ИПП

Российская компания ТЕХНО-ТТ специализируется на выпуске техники, мебели, посуды и аксессуаров для оборудования коммерческих кухонь. Профессиональная индукционная плита ИПП станет отличной основой любого заведения общественного питания.

В линейке устройств с аббревиатурой ИПП (индукционная плита плоская) десятки моделей, среди которых:

• полноразмерные плиты на 1, 2, 3, 4 или 6 конфорок;
• компактные настольные модификации;
• встраиваемые конструкции на 1 или 2 конфорки с механическим или сенсорным управлением.

Если кухня требует большей гибкости, чем может предложить индукционная плита ипп, обратите внимание на плиты с конфоркой под вок (ИПВ) и комбинированные варианты с конфорками разного типа (ИПК).

Что означают цифры и буквы в названии плит индукционных ПЭИ?

Отечественный производитель оборудования для профессиональных кухонь Челябторгтехника отлично зарекомендовал себя на рынке индукционных плит. Специализируется он на моделях разного размера и мощности, и плита индукционная ПЭИ обеспечит бесперебойную работу любого заведения.

По маркировке плиты можно определить её основные параметры:

• через дефис после аббревиатуры ПЭИ указывается число конфорок (ПЭИ-4 — четырёхконфорочная);
• буква К означает наличие подставки на коротких ножках;
• Н — настольные (как правило, компактные) модели без высоких ножек.

Если нужна профессиональная техника в традиционном понимании этого слова, плита индукционная пэи удовлетворит самые высокие запросы.

Линейка конвекционных печей КЭП

Конвекционные печи КЭП-серии – универсальное отечественное оборудование инжекторного типа для установки на профессиональных кухнях в составе кулинарных производств и сетей общепита.

Основная комплектация включает:

• дверцу с двойным жаростойким остекленением;
• набор мощных электротенов (2-3, в зависимости от модели);
• скругленные детали камеры для удобства очистки;
• корпус из пищевой «нержавейки»;
• мощные кулеры с функцией реверсии;
• программируемый или ручной режим работы с комплектацией соответствующей панелью управления.

Разогрев устройства до рабочей температуры в 240°С происходит не менее, чем за 8 минут.

Современная конвекционная печь Абат

Конвекционная печь Abat – отечественный вызов европейскому и азиатскому оборудованию для оснащения профессиональных кухонь. Совмещает советскую надежность и доступную стоимость с высоким мировым качеством и производительностью.

Особенности конструкции:

• контактные детали из пищевой стали;
• откидное внутреннее стекло и скругленные углы внутренней камеры (для удобства чистки);
• дополнительное охлаждение двери;
• галогеновая подсветка;
• защита от перегрева;
• комплектация пароувлажнителем (с автоматическим или ручным впрыском воды).

Преимущества конвекционной печи Abat

Популярность конвекционной печи Abat обусловлена рядом преимуществ:

• стоимость на 30-60% ниже мировых аналогов;
• полное соответствие мировым стандартам ISO 9001;
• простота обслуживания и эксплуатации;
• высокая функциональность моделей;
• русскоязычный интерфейс панели управления;
• широкая линейка форматов (от компактных 3-уровневых до объемных 20-уровневых моделей);
• выбор режимов и возможность самостоятельного программирования работы аппарата (для электронных систем управления).

Где используется конвекционная печь Smeg

Конвекционные печи Smeg предназначены для приготовления горячих мясных, овощных и рыбных блюд, а также для приготовления выпечки. Печь имеет стильный классический дизайн и хорошо смотрится не только на кухне, но и в зале. Это особенно удобно для кафе и небольших ресторанов, где нужно максимально сэкономить кухонное пространство.

Выпускаются печи с различными характеристиками. Варианты значений параметров представлены в сводной таблице.

При выборе оборудования учитывают объем и особенности работы предприятия общепита.

Печь конвекционная Smeg Alfa и ее особенности

Профессиональное оборудование Smeg включает широкую линейку устройств для удовлетворения различных функциональных запросов и бюджетных предпочтений. Печь конвекционная Smeg Alfa может применяться для оснащения пекарен и кондитерских, а также заведений общепита и пунктов уличного фаст-фуда. Вся серия Alfa – универсальное тепловое оборудование с высокой надежностью и эргономичным дизайном.

Каждая модель конвекционной печи Smeg Alfa оборудована:

• надежным корпусом из нержавеющей стали;
• вентилирующей системой (1-2 кулера) для адекватного распределения тепла;
• двуслойным остеклением дверцы (для защиты от ожогов и уменьшения теплопотерь);
• удобной панелью управления (механической или сенсорной).

Ряд моделей опционально комплектуется парогенераторами, набором противней и встроенных программ, системой самодиагностики и очистки.

Печь конвекционная Tecnoeka и ее особенности

Итальянское профессиональное оборудование предназначено для оснащения кондитерских, пекарен, пиццерий и других кулинарных производств любого масштаба. Печь конвекционная Tecnoeka – универсальное устройство, которое подходит для производства хлеба, мучных сладостей и блюд, требующих запекания в духовом шкафу.

Бренд представлен двумя популярными линейками:

• KF – стандартное исполнение с базовым набором функции и простой системой управления;
• EKF (EVOLUTION) – инновационная серия с улучшенным дизайном, оптимизированной конструкцией рабочей камеры, усиленной теплоизоляцией и повышенным уровнем защиты (IPX5 для «Touch control»).

Комплектация печи Tecnoeka

В ассортименте сайта tdcollage.ru представлены печи с различным набором возможностей:

• количество уровней – от 4-х до 20-ти;
• одно- и трехфазное подключение;
• реверсивные вентиляторы с регуляцией скорости;
• ручное (электромеханическое) или сенсорное (электронное) управление;
• большой выбор доступных режимов (индивидуальное программирование с использованием сенсорной панели или загрузка через сторонние каналы);
• наличие/отсутствие парогенератора (инжекторого или с непрямым впрыском);
• опциональная комплектация термощупом, системой автодиагностики, USB-портами.

Профессиональная конвекционная печь UNOX

Конвекционная печь UNOX – продукция одноименного итальянского концерна, предназначена для выпекания хлеба и кондитерских изделий. Соответствует самым строгим требованиям мировой кулинарии с расчетом на любой бюджет производственной компании.

Особенности:

• большой выбор компактных и многоуровневых моделей;
• использование технологии AIR.Plus и DRY.Plus;
• универсальный набор функций для приготовления обычных блюд (рыба, мясо, овощи);
• большой выбор режимов для выпекания, подогревания, разморозки;
• идеальный внешний вид готового блюда за счет применения собственных запатентованных технологий.

Основные линейки:

• Linemicro – компактные устройства для небольших производств и частного применения;
• Linemiss (XFT) – удобство и функциональность в каждой модели серии;
• BakerLux (XB) – линейка простых и универсальных печей для повсеместного использования;
• BakerTop ONE и BakerTop PLUS – инновационный продукт компании UNOX для максимальной автоматизации и безопасности процесса выпекания.

Особенности печи конвекционной UNOX XFT-серии

Серия XFT (LineMiss) – профессиональное кухонное оборудование для выпекания хлебобулочных изделий и сладостей. Печь конвекционная UNOX XFT выгодно совмещает в себе компактный дизайн и максимальную функциональность. Подходит для небольших кулинарных заведений и сетей общепита в системе фаст-фуда.

Особенности конструкции и функционирования:

• прочный металлический корпус из нержавеющей стали AISI 304;
• несколько режимов работы (сочетание конвекции и пара);
• инжекционное парообразование;
• электронное (XFT 135) или электромеханическое (XFT 193) управление;
• система контроля воздушных потоков AIR.Plus;
• система удаления влаги DRY.Plus.

Особенности печи конвекционной UNOX XB-серии

Серия BakerLux – пример оптимального сочетания надежности, простоты и безопасности. Печь конвекционная UNOX XB представлена линейкой простых и удобных в эксплуатации моделей.

Базовые особенности конструкции:

• прочный нержавеющий корпус;
• максимальная простота устройства;
• электронная или электромеханическая панель управления (в зависимости от модели);
• система вентиляции AIR.Plus с автоматическим реверсом высокоскоростных вентиляторов;
• автоблокировка дверцы от самопроизвольного открытия;
• удобство чистки внутренней поверхности (съемное внутреннее стекло, скругленные углы);
• быстрая регуляция влажности в камере;
• безопасное внешнее стекло (не нагревается).

Секреты пароконвектоматов ПКА

Один из секретов успеха прибыльной кухни на предприятии — пароконвектомат ПКА. Это универсальное оборудование для приготовления на пару и запекания, обжаривания, разморозки и подогрева, выпечки. Блюда в ПКА готовят с помощью пара или горячего сухого воздуха, которые равномерно распределяются внутри камеры с помощью вентилятора.

Инжекторные и бойлерные пароконвектоматы ПКА Abat:

• позволяют готовить блюда с разным временем готовки;
• экономят ваши средства и продукты: потеря веса по сравнению с приготовлением на плите уменьшается в среднем на 60 %; применение жиров сокращается на 95 %; расход электроэнергии и воды меньше в 2 раза;
• занимают минимум места, просты в уходе: их моют струёй воды, жировые фильтры снимают без специальных инструментов, тэны легко очистить от накипи;
• выходят на рабочий режим менее чем за 5 минут, потому их не нужно держать включёнными весь день;
• безопасны: дверка открывается в 2 хода, чтобы не обжечь руки паром, а закрывается по принципу «свободные руки» — без помощи человека.

Пароконвектомат ПКА от Чувашторгтехника

Российский пароконвектомат Абат — современное универсальное оборудование для предприятий общепита. ПКА Абат выпускает АО «Чувашторгтехника» — лидер в отечественном производстве техники для торговли и предприятий питания.

Программируемые пароконвектоматы Абат на 6, 10, 20 уровней представлены инжекторными и бойлерными моделями, в том числе самыми маленькими среди существующих — ПКА-6-1/2П и ПКА-6-1/3П, которые легко разместятся на столе в обычной кухне.

Все модели «Абат» имеют несколько общих характеристик, которые и делают их такими востребованными на рынке:

• заменяют большую часть кухонной техники: готовят на пару, запекают, обжаривают, выпекают, размораживают и подогревают;
• имеют гибкие настройки приготовления, которые задаются на русскоязычной электронной панели;
• все облицовочные и внутренние поверхности ПКА — из нержавеющей стали;
• безопасны: устройство дверок не допускает ожогов;
• легки в обслуживании: можно мыть струёй воды, менять фильтры без инструмента;
• дают весомую экономию: на 40 – 60 % уменьшается расход электричества, воды на кухне, на 95 % — жиров и масел;
• готовы к работе через 5 минут после включения.

Плюсы пароконвектомата Abat

Отечественный пароконвектомат Abat — одно из лучших предложений российских производителей для баров, ресторанов, кафе и других заведений общепита. Abat заменяет основное жарочное и варочное оборудование на кухне — он обжаривает, печёт и запекает, тушит, бланширует, деликатно размораживает и подогревает.

Все модели оснащёны необходимыми функциями регулировки и отслеживания (электронная панель настроек с несколькими режимами, тепловые щупы, подсветка и т. д.), просты в уходе — есть душирующее устройство, фильтры-жироуловители меняют без инструмента, безопасны — дверцы сконструированы так, чтобы пар не мог обжечь повара (2 хода, принудительная вентиляция, система свободных рук).

При своей технической простоте пароконвектомат Abat отлично справляется с приготовлением сложных ресторанных блюд. В любой модели — от «мини» до самых больших с 20 уровнями — можно сразу готовить разные по рецептуре кушанья, на пару и обжаривая сухим воздухом, комбинируя пар и воздух.

Пароконвектоматы Abat — это весомая экономия на кухне. С их помощью можно снизить затраты электричества и воды в среднем на 40 %. При готовке в Abat продукты меньше «ужариваются», значит — на 1 порцию вы затратите меньше овощей, мяса, круп.

Отличительные особенности пароконвектомата Абат ПКА

Современный пароконвектомат Абат ПКА (Россия) — многофункциональное тепловое оборудование для больших и малых предприятий общепита. Все модели пароконвектоматов Абат обжаривают, готовят на пару, бланшируют, пекут, запекают, бережно разогревают и размораживают продукты.

Несколько режимов приготовления пищи позволяют готовить самые сложные ресторанные блюда. Одновременно можно готовить на пару, с помощью горячего воздуха или тем и другим вместе: размещённые на разных уровнях блюда сохраняют свой уникальный аромат и вкус.

Отечественный пароконвектомат Абат ПКА работает на уровне своих зарубежных аналогов, доступен по цене, надёжен и безопасен:

• несколько режимов готовки;
• панель настроек на русском языке;
• все внутренние поверхности, вентиляторы, облицовка — из пищевой нержавеющей стали;
• защищает от ожогов, легко закрывается и открывается;
• оборудован душирующим устройством для мойки;
• в 2 раза уменьшает расход воды и электричества, на 95 % — масел и жиров;
• готовность к работе — 5 минут.

Почему цены на пароконвектоматы Abat ПКА вас приятно удивят

Предлагаемая на Abat пароконвектомат цена доступна даже тем, кто только открывает свой бизнес. Вложенные в оборудование деньги быстро окупятся: все модели Abat, инжекторные и бойлерные, обеспечивают владельцу значительную экономию. С помощью пароконвектомата на кухне сокращают в 2 раза потребление воды и электроэнергии, почти не используют жиров.

Профессиональные пароконвектоматы Abat разработаны и выпускаются чувашским предприятием ЧувашТоргТехника. Они предназначены для закусочных и баров, ресторанов, кейтеринговых компаний, столовых. Пароконвектоматы работают в 3 технических режимах (пар, горячий воздух, пар+воздух) и нескольких технологических. Это позволяет заменить почти всю тепловую технику на кухне подходящей моделью Abat.

Пароконвектоматы Рациональ — лучшее от лидера

Производственные площади компании Rational расположились в самом центре Европы — в немецкой Баварии. Пароконвектоматы Рациональ — специализация фирмы, в которой она достигла ошеломительных успехов. Уникальная продукция бренда имеет массу преимуществ:

• гарантированно высокое качество сборки и материалов;
• продолжительный срок службы без потери рабочих качеств;
• информационная индикация легко читается, а органами управления удобно пользоваться;
• привлекательный дизайн, который не испортит облик кухни.

Разнообразие пароконвектоматов Рациональ позволяет оборудовать ультрасовременной техникой любую профессиональную кухню.

Профессиональные пароконвектоматы Rational

На профессиональной кухне можно увидеть множество аналогов бытовых устройств, но в более специализированном, высокопроизводительном исполнении. Из общей массы оборудования выделяется пароконвектомат Rational: он отдалённо напоминает духовой шкаф, но способен на гораздо большее.

Немецкая компания специализируется на функциональной технике именно этой категории. Ассортимент бренда разделён на несколько линеек продукции. Самые известные:

• CombiMaster (CM);
• CombiMaster Plus (CMP);
• SelfCookingCenter (SCC);
• VarioCookingCenter (VCC).

Конструкция, дизайн и управление пароконвектоматов Rational продуманы до мелочей. Более того, интерфейс сложного прибора предоставляет возможность персонализировать настройки под нужды конкретной кухни.

Пароконвектомат Rational SCC — техника с интеллектом

Современное кухонное оборудование становится не только всё технологичнее, но и самостоятельнее. Линейка пароконвектоматов Rational SCC включает целый ряд интеллектуальных функций, среди которых:

• iCookingControl — распознавание объёма и характера загруженных продуктов, наблюдение за процессом приготовление и регулировка условий в камере для достижения лучшего результата;
• HiDensityControl — система максимально точного распределения влажности и температуры;
• iLevelControl — контроль многоуровневой загрузки для одновременной готовки разных блюд;
• Efficient CareControl — автоочистка камеры, в том числе по расписанию.

Если пространство кухни очень ограничено, но требуется быстро и качественно готовить самые разные блюда, стоит обратить внимание на пароконвектомат Rational SCC компактной серии XS.

Серия Evolution пароконвектоматов Tecnoeka

Тепловое оборудование для профессиональных кухонь — специализация итальянской компании Tecnoeka. Серия пароконвектоматов Tecnoeka Evolution стала развитием предыдущего поколения многофункциональных печей. Техническая эволюция затронула практически все значимые параметры:

• дизайн конструкция камеры стали современнее;
• многие элементы сделаны съёмными или удобными для чистки оборудования;
• улучшены теплоизоляция и система принудительного охлаждения;
• компания отказалась от пассивной вентиляции при помощи отверстий в корпусе;
• повышенный уровень влагозащиты для модификаций с сенсорным управлением (линейка Touch Control).

Разнообразие пароконвектоматов Tecnoeka Evolution EKF

Серия многофункциональных печей EKF традиционно является самой обширной в ассортименте итальянского производителя. С новым поколением технологий на смену ей приходят пароконвектоматы Tecnoeka Evolution EKF. Десятки моделей современного оборудования, созданного со стопроцентным итальянским качеством и чувством стиля — выбор, достойный лучших заведений.

В серии пароконвектоматов Tecnoeka Evolution EKF представлены:

• устройства с инжекторным и бойлерным парообразованием;
• модели вместимостью от 4 до 20 уровней, рассчитанные на гастроёмкости разного формата;
• печи, оснащённые 1–5 многоскоростными реверсивными вентиляторами;
• оборудование возможностью задавать и сохранять пошаговые программы приготовления блюд.

Пароконвектоматы Унокс: ассортимент и особенности

Итальянская техника для профессиональных кухонь востребована во всём мире и обладает единственным недостатком — очень уж дорога.

Пароконвектоматы Унокс более привлекательны в ценовом плане, чем большинство их «соотечественников». При сохранении высочайшего качества и функциональности это возможно благодаря нескольким особенностям:

• отдельные детали и даже целые узлы оборудования максимально унифицированы — их производство обходится дешевле создания уникальных элементов;
• оптимальный баланс между ручными и автоматическими функциями, например недорогая в реализации и в то же время удобная функция полуавтоматической мойки;
• практичный дизайн без особых изысков.

Пароконвектоматы Унокс выпускаются под торговой маркой ChefTop и разделены на три основные серии (по возрастанию цены): Mind, Evolution, Lux.

Малый формат пароконвектоматов Unox

Ещё один способ сделать высокотехнологичные пароконвектоматы Unox доступными даже для низкобюджетных предприятий питания — переход к сверхкомпактным моделям. 

Тогда как большинство производителей предлагает печи с увлажнением минимум на четыре уровня, Unox нашла возможность сократить этот показатель до трёх. Такой шаг положительно сказался на снижении стоимости прибора и нисколько не урезал его функциональность по сравнению со старшими моделями:

• сенсорная панель управления;
• эффективные вентиляторы с реверсом;
• многоступенчатая программа очистки;
• возможность сохранять программы согласно шагам рецепта.

Наконец, если возможностей одного пароконвектомата Unox станет недостаточно, можно объединить две малые модели благодаря функции Double Stack.

Профессиональные пароконвектоматы Atesy

Российская компания Atesy (Атеси) производит большой спектр кухонной техники для промышленных и иных коммерческих целей. Пароконвектоматы Atesy — один из самых сложных видов оборудования, которое в первую очередь отличает профессиональную кухню от обычной.

На сегодняшний день предприятие:

• владеет тремя заводами, на которых трудятся сотни специалистов;
• обладает патентами на пять изобретений;
• каждый месяц производит десятки тысяч единиц профтехники.

Качество профессиональных пароконвектоматов Atesy проверено временем и тысячами пользователей, которые высоко ценят это оборудование за функциональность и демократичный ценник.

Модели пароконвектоматов АПК серии

Модельный ряд пароконвектоматов АПК довольно лаконичен, в то же время в нём присутствуют оборудование всех наиболее востребованных размеров. Крупные печи имеют большее число уровней, чем приборы младших моделей. В названии пароконвектомата этот параметр обозначается числом сразу после аббревиатуры АПК:

• АПК-6-1/1 — 6 уровней;
• АПК-10-1/1-И — 10 уровней.

Могут отличаться устройства по принципу работы парообразователя. Этот блок бывает бойлерным (пар получают от кипящей в специальной ёмкости воды) или инжекторным (небольшое количество воды впрыскивается прямо в камеру и быстро испаряется). Последний вариант пароконвектомата АПК конструктивно устроен проще и стоит, соответственно, дешевле.

Доступные пароконвектоматы Рубикон

Не секрет, что стоимость пароконвектоматной печи гораздо выше, чем любой другой. Пароконвектоматы Рубикон — отличный способ сэкономить, отдав предпочтение технике отечественного производителя Atesy.

Другие преимущества продукции этого бренда:

• модели разного размера, в том числе самые компактные;
• лаконичный дизайн корпуса и панели управления;
• рабочие температуры — 30…250 °C;
• защита от перегрева.

Даже небольшой пароконвектомат Рубикон с успехом заменит несколько единиц теплового оборудования. Производитель предлагает массу аксессуаров для такой техники, таких как подставки разной высоты и вытяжные зонты — с ними пользование прибором ещё удобнее.

Как выбрать подставку под пароконвектомат

Такое сложное и тяжёлое оборудование, как пароконвектомат, нельзя просто поставить на стол. Для обеспечения безопасности прибора и удобства его эксплуатации предназначены металлические подставки под пароконвектомат. Такие изделия бывают двух видов:

• под определённую модель;
• универсальные.

Первая категория гораздо обширнее второй. В неё входит продукция тех же брендов, что и сама техника. 

Часто подставка предназначена для установки модели определённого артикула, реже — одного из нескольких. Такие подставки под пароконвектомат:

• выполнены в виде металлического каркаса или стола;
• имеют направляющие для хранения гастроёмкостей и противней, а также полки для принадлежностей;
• имеет фиксирующий крепёж;
• выполнена с печью в едином стиле.

Универсальными бывают только подставки со столешницей.

Профессиональные мясорубки Fama

Fama — компания с более чем полувековой историей и отличной репутацией в области производства профессионального кухонного оборудования. Конструкция итальянских мясорубок Fama сочетает классическую надёжность и передовые технологии.

Изделия Fama отличаются:

• применением стали высокого качества и литого алюминиевого сплава;
• особо острыми самозатачиваемыми ножами;
• регулярным обновлением модельного ряда;
• традиционным дизайном.

Мясорубка Fama — это та техника, которую называют беспроблемной: она проста в использовании и рассчитана на многочасовую ежедневную работу.

Профессиональные фритюрницы Airhot

Разнообразное оборудование торговой марки Airhot успешно помогает организовывать деятельность профессиональных кухонь по всему миру. Фритюрницы Airhot — яркий пример доступного варианта незаменимого для заведения общественного питания прибора.

Их основные качества:

• простая в уходе, прочная и эргономичная конструкция;
• настольное исполнение и унифицированный форм-фактор всей линейки;
• модели всех популярных объёмов;
• каждая однообъёмная модификации дублируется вариантом с двумя одинаковыми ваннами для масла;
• пара термостатов — основной и аварийный для исключения перегрева;
• демократичная стоимость.

Профессиональные фритюрницы Ergo

Среди всех брендов, ориентированных на производство техники для оборудования профессиональных кухонь, Ergo отличается лояльным подходом к ценообразованию. Серия фритюрниц Ergo, к тому же, представлена большим разнообразием модификаций, что увеличивает вероятность сделать оптимальный выбор.

Можно отметить несколько обеспечивающих разнообразие критериев:

• количество раздельных ванн — одна или две;
• объём ёмкости для нагрева масла — от 4 до 10 литров;
• формат ванн для масла — низкие и широкие или высокие и узкие;
• мощность в 2 кВт может приходиться и на 8-литровый резервуар, и на 4-литровый.

Профессиональные фритюрницы Gastrorag

В ассортименте фритюрниц Gastrorag представлены как максимально доступные модели простейшей конструкции, так и устройства со множеством дополнительных функций.

Среди таких полезных и удобных особенностей:

• ручки из термостойкого пластика, достаточно прочные, чтобы передвинуть или придержать тяжёлый прибор, не прикасаясь к его корпусу;
• аналогичными термоизолированными ручками могут оснащаться крышка и ручка сетчатой корзины;
• сливной кран в нижней части корпуса — опустошить резервуар для замены фритюра предельно просто;
• спецрежим для безопасного растапливание твёрдых жиров.

Gastrorag — фритюрница для HoReCa

Товары, услуги, продукты и приготовленные блюда, предназначенные для употребления в гостиничных комплексах, ресторанах, кафе и на выезде объединены общим термином HoReCa. Техника Gastrorag для жарки в глубоком масле создана в соответствии со стандартами HoReCa — фритюрница обладает гарантированными качествами и подходит для профессионального использования.

Готовить рядом с людьми быстро и безопасно помогают:

• модели повышенной мощности;
• температурный диапазон от 110 до 190 °C;
• компактный настольный формат;
• специализированные модели для заведений фаст-фуда, вмещающие до 33 литров масла.

Среднеразмерные тестомесы Ergo

Профессиональное оборудование для изготовления теста незаменимо в производстве хлебобулочных изделий, а также в пиццерия, пироговых и других заведениях общепита, где посетителям предлагают свежую выпечку. Тестомесы Ergo — это профессиональное оборудование от известного в своём сегменте рынка производителя. Такая техника не только надёжна и функциональна, но и доступна по весьма приятной цене.

Модельный ряд тестомесов Ergo охватывает самый востребованный диапазон:

• объём дежи — 20–30 литров. Соответственно, масса теста — 8–10 кг;
• мощность мотора — 750–1500 Вт;
• подключение к промышленной или бытовой электросети (380 или 220 В);
• 1-2 скорости вращения крюка.

Китайские профессиональные тестомесы Ergo — находка для начинающих предпринимателей, рестораторов. У них небольшая стоимость, при этом отличный функционал и высокая надёжность в производстве.

Спиральный тестомес Ergo используют в приготовлении дрожжевого теста и бездрожжевого с высокой влажностью. Оборудование имеет 1 или 2 скорости, сетчатую крышку на дежу, чаши разного объёма. Чтобы обеспечить продукцией кафе на 25 мест, рекомендуется выбирать модели с дежой объёмом 20 литров.

Профессиональные тестомесы Gam

Итальянские тестомесы Gam зарекомендовали себя как очень надёжные, удобные и простые в управлении. Спиральные тестомесы выпускают в сериях S, L, TS и TSV (со съёмной дежой).

• 2-скоростной замес;
• вкладыш для получения небольшого количества теста;
• с тестом контактируют только детали из нержавеющей стали;
• работают тихо;
• 2 электропривода — для замеса и дежи;
• автоматический полный цикл работы с независимой настройкой для 2 скоростей.

Тестомес Gam имеет дежу от 16 до 50 литров, что вместе с бесспорными функциональными достоинствами сделало оборудование очень популярным в Италии и Европе.

Оборудование хорошо известного в Европе и за её пределами итальянского производителя Gam по праву пользуется приоритетным спросом на профессиональных кухнях. Тестомесы Gam — яркий образец того, как компания одинаково хорошо заботится и о функциональности своей продукции, и о рациональности её использования, и о приятном внешнем виде.

Кроме того, пользователи всегда могут рассчитывать на:

• долговечный корпус из нержавеющей стали или окрашенного металла;
• огромное разнообразие моделей — покупатель может определить набор только тех функций, которые ему интересны, и такой вариант наверняка окажется в каталоге;
• надёжность и безопасность эксплуатации тестомесов Gam.

Ассортимент спиральных тестомесов Gam

Итальянская компания отличается огромным выбором профессиональной техники, не стали исключением и спиральные тестомесы Gam.

Прежде всего впечатляет диапазон предлагаемых габаритов оборудования:

• минимальный объём дежи в моделях с неподъёмной траверсой — 5л, что соответствует 3 кг теста;
• наименьший объём дежи в приборах с возможностью подъёма траверсы — 16 л. Соответственно, нагрузка — 13 кг.
• дежа максимального объёма — 76-литровая. Она рассчитана на 64 кг.

Ряд спиральных тестомесов Gam имеют 2-скоростную регулировку. В названии модели им соответствует обозначение «2S».

Модификацию со съёмной дежой можно определить по букве «S» сразу после цифрового обозначения модели. В этой позиции проставляет «TS», если прибор имеет ещё и подъёмную траверсу.

Профессиональные тестомесы Gastromix

Произведённые в Китае (Гонконг) тестомесы Gastromix соответствуют современным европейским требованиям к качеству профессионального кухонного оборудования. Их используют для замеса дрожжевого теста или бездрожжевого с влажностью не менее 50 %.

Тестомесы Gastromix имеют:

• фиксированную дежу и тестомесильный орган из нержавеющей стали:
• 2-скоростной режим замеса;
• разные объёмы дежи — от 20 до 50 литров.

Оборудование работает тихо, обладает прочной конструкцией, удобно в управлении.

Профессиональные тестомесы Gastromix выбирают многие пекарни благодаря оптимальному соотношению функциональности, качества, стоимости и надёжности этого оборудования. Независимо от модели, устройства рассчитаны на многие часы непрерывной работы, что позволяет обеспечивать пищевое производство качественно вымешанным.

Для тестомесов Gastromix профессионального уровня характерны:

• аккуратная сборка и продуманность элементов конструкции;
• высокая работоспособность и надёжность благодаря тщательному тестированию всех систем ещё на этапе разработки;
• умеренная цена. Продукции знаменитых итальянских брендов оборудование Gastromix проигрывает лишь одним — отсутствием на корпусе громкого названия.

Профессиональные тестомесы ItPizza

Тестомесы ItPizza, от итальянской компании, производительны, замешивают тесто отменного качества и долговечны.

Компания поставляет спиральные тестомесы:

• со съёмной и фиксированной дежой,
• с подъёмной и неподъёмной траверсой,
• отсекателем теста,
• одно- и двухскоростные.

Тестомесы ItPizza имеют дежи объёмом от 7 до 60 литров, что позволяет использовать их в малых и средних цехах.

Простое, но безотказное оборудование ItPizza стало любимым у владельцев пекарен, ресторанов, в кафе и кондитерских цехах при магазинах. Оно прекрасно справляется с большими нагрузками, выдаёт отличное тесто, работает почти бесшумно, что очень важно для комфорта работников и покупателей.

Тестомесильная машина профессионального уровня должна уметь долго работать в непрерывном цикле и выдавать стабильно качественный продукт. Этими качествами, а также множеством дополнительных функций обладают тестомесы ItPizza. Итальянская компания специализируется на производстве оборудования, задействованного на всех этапах изготовления традиционной пиццы.

Основу ассортимента ItPizza составляют тестомесы спирального типа. Оборудование имеет ряд особенностей, выделяющих его на фоне аналогов:

• единый для всей линейки устройств дизайн;
• сетчатая конусообразная крышка обеспечивает безопасность работы, не препятствует визуальному контролю и добавлению ингредиентов;
• все модели снабжены колёсиками для простоты перемещения.

Выбор спирального тестомеса ItPizza

В серии спиральных тестомесов ItPizza представлено множество моделей. В основном они различаются:

• по вместительности дежи. От неё зависит производительность прибора;
• по мощности электромотора. Она определяет скоростной потенциал модели;
• по количеству скоростей;
• по характеру производимого теста — влажное, крутое, дрожжевое и т. д. Универсальные машины могут настраиваться на несколько видов.

Обычно чем крупнее и функциональнее спиральный тестомес ItPizza, тем он дороже. Поэтому выгоднее приобретать устройство, исходя из реальных потребностей предприятия питания или нагрузки промышленного цеха.

Температурные режимы холодильных шкафов ШХ

В промышленных холодильных шкафах ШХ производства Polair предусмотрены различные температурные режимы, зависящие от назначения устройства.

Часто об особенностях модели можно судить по её внешнему виду:

• наиболее широкий температурный диапазон характерен для профессиональных изделий из нержавеющей стали. За глухими дверцами таких холодильных шкафов ШХ может поддерживаться от -2 до +10 °C;
• диапазон температур внутри моделей из окрашенной стали гораздо уже — 0…+6 °C;
• холодильные витрины со стеклянными дверцами редко рассчитаны на охлаждение ниже +1 °C, зато верхняя граница здесь достигает +12 °C.

Особенности холодильных шкафов Polair

Polair входит в число самых известных, в том числе и за рубежом, отечественных производителей коммерческой холодильной техники. 

Десятки разнообразных холодильных шкафов Polair всегда находят своего покупателя благодаря отличным характеристикам:

• верхнее расположение испарителя для обеспечения естественной циркуляции воздушных потоков;
• в ассортименте холодильных шкафов Polair присутствуют и самые современные кассетные модели;
• широкий температурный диапазон;
• большой выбор размеров, позволяющий получить изделие оптимальной вместительности;
• динамическая система распределения охлаждённого воздуха;
• применение озонобезопасных хладагентов и энергосберегающих технологий.

Серии холодильных шкафов Полаир

Многообразие холодильных шкафов Полаир, предназначенных для коммерческого использования, делится на пять категорий, в зависимости от особенностей конструкции и других параметров:

1. Standard. Основная линейка изделий со стальным корпусом, покрытым полимерной эмалью.
2. Grande. Аналоги аппаратов из предыдущей категории, но изготовленные из нержавеющей стали.
3. Grande-m и Grande-k. Усовершенствованная техника с кассетной типом охладителя.
4. Bravo. Холодильные шкафы-витрины со стеклянными дверцами.
5. Professionale. Холодильные шкафы Полаир для напитков, адаптированные к эксплуатации на открытом воздухе в широком диапазоне температур.

Выбор холодильного шкафа Polair ШХ

Чтобы покупка холодильного шкафа Polair ШХ оказалась максимально полезной, следует определить требуемую модель по нескольким критериям:

• внутренний объём камеры, а также габариты всего устройства;
• одно- или двухсекционная модификация;
• вариант материала корпуса, наличие стеклянных дверец и другие внешние качества;
• температурный режим устройства.

Коммерческая направленность холодильных шкафов Polair ШХ объясняет их компактность и высокую степень унификации элементов — можно подобрать схожее по габаритам и внешнему виду оборудование, обладающее разными техническими показателями для хранения разнообразной продукции.

Практичность и цена холодильных шкафов ШХ

Качество и цена холодильных шкафов ШХ находится на том уровне, который позволяет оборудовать торговый зал, кухню или производственное помещение максимально функциональной и надёжной техникой, не выходя за рамки среднего бюджета. Изделия отечественного бренда могут похвастаться:

• оптимальными мощностными характеристиками и производительностью;
• надёжностью сборки и используемых материалов;
• приспособленностью к эксплуатации на открытом воздухе, в том числе при экстремальных климатических условиях;
• привлекательным внешним видом продукции, которая органично впишется в облик любого производственного или торгового помещения.

Что влияет на цену холодильных шкафов Polair

Цена холодильных шкафов Polair отражает высокое качество и надёжность отечественной продукции известной компании. В то же время стоимость оборудование существенно ниже зарубежных аналогов, что позволяет предпринимателям закупать отличную технику для кухонь и торговых точек.

Больше всего на цену холодильного шкафа Polair влияют:

• его размеры. Чем выше и шире устройство, тем оно, соответственно, дороже;
• тип охлаждающего агрегата. Современные кассетные охладители несколько дороже традиционных, однако из применение освобождает дополнительный полезный объём холодильной камеры.

В меньшей степени на уровне цены сказываются тип дверец и материал корпуса холодильника.

Профессиональные холодильные шкафы Ариада

Продукция компании Ариада — это качественное охлаждающее оборудование от крупного российского предприятия, за годы работы доказавшего свой профессионализм. Холодильные шкафы Ариада отличаются разнообразием модельного ряда, в котором можно найти:

• одно- и двустворчатые аппараты;
• модели с глухими металлическими и прозрачными стеклянными дверцами;
• варианты с распашными и сдвижными дверцами.

Профессиональные холодильные шкафы Ариада удобны, вместительны и эстетически привлекательны. В зависимости от модели, могут работать в температурном диапазоне 0…+6 или 0…+8 °C.

Многообразие холодильных шкафов Премьер

Модельный ряд холодильных шкафов Премьер очень широк, что обеспечивается:

• наличием одной или двух камер;
• использованием глухих металлических дверец или стеклянных. Последние чаще имеют распашное строение, но могут быть и сдвижными;
• остеклением одной или нескольких стенок корпуса;
• применением динамической или статической системы распределения охлаждённого воздуха;
• оснащением отечественными или итальянскими охладительными установками.

В линейке холодильных шкафов Премьер имеются профессиональные устройства, работающие в одном их трёх общепринятых диапазонов: низко-, средне- и высокотемпературном.

Профессиональные кипятильники Airhot серии WB

Традиционно для данной торговой марки ассортимент кипятильников Airhot лаконичен. Наиболее востребованные решения представлены в универсальной серии WB. Эти профессиональные кухонные водонагреватели охватывают следующий диапазон параметров:

• объём резервуара — от 10 до 40 литров;
• мощность нагревательного узла — 2–2,5 кВт. Питание от бытовой электрической сети;
• уровень поддержания температуры должен находиться в диапазоне от 30 до 95 °C.

Техника достаточно компактна и весит от 2,4 до 5,2 кг. Все кипятильники Airhot оснащены:

1. шкалой-индикатором заполненности ёмкости;
2. краном для доступа к содержимому;
3. термоизолирующими ручками в верхней части корпуса;
4. электромеханическим регулятором нагрева.

Уход за электрокипятильником Airhot

Долговечность и безотказность функционирования электрокипятильника Airhot во многом зависит от качества и регулярности обслуживания прибора. В частности, требуется:

1. промыть внутреннюю часть с помощью обычного посудного средства и тщательно ополоснуть;
2. набрать несколько литров чистой воды и пропустить её через носик;
3. раз в несколько дней (или чаще, при необходимости) протирать корпус устройства снаружи влажной тряпкой и вытирать насухо полотенцем или салфетками. Недопустим контакт прибора с водяной струёй.

Ухудшить производительность электрокипятильника Airhot может появление накипи на внутренних поверхностях. Для её устранения используйте средства от накипи в соответствии с инструкций. По окончании процесса часть очищающего раствора пропустите через кран кипятильника.

Профессиональные кипятильники Gastrorag

В ассортименте компании Gastrorag электрокипятильники представлены предельно широко.

Производитель ориентируется на разные группы своих клиентов, поэтому предлагает профессиональные кипятильники Gastrorag сразу в нескольких сериях:

1. DK — основная линейка продукции. Включает в себя устройства заливного и проточного типов, представленные во множестве модификаций. Конструкция в основном классическая — цилиндрическая, с одинарными стенками из нержавеющей стали.
2. DFQ — кипятильники Gastrorag с теплосберегающим корпусом и классическим (нижним) расположением крана.
3. PCF — поттеры с термостенками. Их объём меньше, чем у приборов остальных серий, — в среднем 3–5 литров, а наливной кран расположен в верхней части корпуса. Это максимально экономичные модели, удобные для заведений с малой потребностью в кипятке.

Кипятильник проточный – постоянное снабжение горячей водой

Более удобным в процессе эксплуатации является кипятильник проточный – его не нужно периодически заполнять водой, достаточно просто открыть кран бака, подключённого к системе водоснабжения. Это оборудование постоянного действия, нагревательные элементы которого автоматически отключаются при достижении заданной температуры.

При выборе водонагревателей и кипятильников для конкретных объектов мы советуем реально оценивать ваши производственные потребности и нужды в горячей воде. Эксперты ТД «Коллаж»подберут оптимальное по функционалу и стоимости оборудование, изготовленное заслуживающим доверия производителем, полностью соответствующее величине и профилю предприятия.

Профессиональные кипятильники Convito

Ассортимент кипятильников Convito традиционно для этого бренда широк. Благодаря такому подходу можно выбрать оптимальное для своего заведения оборудование, не переплачивая за лишний объём резервуара и не испытывая недостатка в литраже приобретённого прибора.

Кроме того, компания предлагает электрокипятильники двух серий:

1. WB — классический водонагреватель заливного типа с возможностью поддержания температуры (90–100 °C). Представлены варианты с объёмом резервуара от 6 до 35 литров, мощностью 1,5–2,5 кВт.
2. CP — устройства гейзерного типа для заваривания кофе или чая. Отличаются более скромными объёмами и, соответственно, мощностью.

Особенности расстоечных шкафов Smeg

Smeg — один из старейших итальянских производителей профессиональной кухонной техники и аксессуаров. Расстоечные шкафы Smeg — это сочетание современных достижений и старинных традиций хлебопечения.

Особые возможности оборудования позволяют ему уверенно держаться в числе лучших:

• температура камеры регулируется плавно. Хоть её диапазон и невелик, в расстоечных машинах крайне важна точность;
• отточенная пароувлажнительная система с простым управлением;
• удачный дизайн корпуса и дверец обеспечивает максимальный обзор внутреннего пространства на всех уровнях расстоечных шкафов Smeg;
• дверцы снабжены магнитными запорами. Ими просто пользоваться, а самопроизвольное открывание становится невозможным.

Расстоечные шкафы Unox как часть автоматизированной системы

Огромный ассортимент итальянских расстоечных шкафов Unox делится на две категории:

• универсальные с возможностью автономной эксплуатации. Это аналоги техники многих других производителей;
• расстоечные шкафы Unox, предназначенные для использования совместно с другой техникой этой марки. Управление ими, соответственно, осуществляется другим прибором, а собственной панели просто нет.

Оборудование из второй категории обладает уникальными преимуществами:

• гораздо дешевле автономного;
• имеет больший полезный объём, не занятый управляющими блоками;
• выглядит изящнее и предлагает полный обзор внутреннего пространства;
• работает в единой автоматизированной системе, что повышает его эффективность.

Профессиональные планетарные миксеры Convito

Линейка профессиональных планетарных миксеров Convito включает несколько высокотехнологичных аппаратов. Модель HLB 7 — одна из самых компактных из них, если можно так назвать устройство с дежой вместимостью 7 литров. Для сравнения: дежа самого крупного миксера этого бренда имеет объём 60 литров.

Для всех устройств Convito характерны:

• стальная нержавеющая дежа;
• прочные насадки для взбивания и смешивания;
• прочный пластик корпуса;
• компактный дизайн;
• эффективная планетарная система движения насадок, для охвата всего объёма чаши;
• продуманность каждого элемента, обеспечивающего безопасность работы.

Выбор миксера Ergo для профессиональной кухни

Выбор миксеров Ergo достаточен, чтобы оборудовать самые разные коммерческие кухни. На вариант будущей покупки влияет специфика заведения:

• в кондитерском цехе требуется устройство с объёмной дежой;
• в ряде кафе и столовых с большим количеством одинаковых блюд будет уместен миксер на 10, реже на 20 литров;
• на ресторанной кухне, где практикуется индивидуальное приготовление блюд, достаточно будет младшей модели в серии — на 5 литров. Удачным это выбор делают и расширенные возможности этого устройства — 6 скоростей на фоне 3 у других миксеров Ergo.

Точный выбор модели не только обеспечивает необходимую производительность, но и позволяет разумно распорядиться бюджетом.

Модельный ряд планетарных миксеров Ergo

Линейка планетарных миксеров Ergo включает несколько профессиональных устройств, которые отличаются друг от друга не только объёмом дежи (от 5 до 50 литров), но и индивидуальным дизайном. Тем не менее эти приборы имеют много общего:

• фиксированную траверсу (такая конструкция гораздо дешевле и долговечнее подъёмной);
• дежу из нержавеющей пищевой стали;
• несколько скоростей вращения насадки для удобной работы с любыми продуктами;
• три сменные насадки для основных операций — венчик для кремов, соусов и коктейлей, лопатка для равномерного перемешивания, крюк для замешивания мягкого теста.

Особенности планетарных миксеров Gastromix

Несмотря на сравнительно невысокую стоимость планетарных миксеров Gastromix, среди них представлены достаточно интересные в технологическом плане модели

Общие характеристики продукции компании:

• объём чаши из нержавеющей стали — 5–40 литров;
• мощность — от 300 до 1500 ватт;
• электромеханическое управление;
• 2-6 скорости работы или плавная регулировка вращения;
• комплектуются тремя насадками для выполнения всего спектра задач по смешиванию и взбиванию.

При необходимости можно приобрести планетарный миксер Gastromix с подъёмной траверсой, расширенным набором скоростей и импульсным режимом работы.

Малые миксеры Gastromix

На профессиональных кухнях ресторанов и кафе наиболее востребованы сравнительно небольшие миксеры Gastromix с объёмом дежи 5-7 литров. По это причине производитель предлагает расширенный ассортимент устройств именно этой категории, для которой характерны:

• максимальная компактность, особенно в линейке аппаратов ECO;
• дежа объёмом 5–7 литров изготовлена из лёгкой стали;
• комплектуются миксеры Gastromix стальными же рабочими насадками — венчиком, крюкообразным тестомесом, лопаткой;
• простой доступ к содержимому чаши за счёт подъёма траверсы (серия ECO);
• большой диапазон регулировки скорости вращения насадки, а также возможность перехода в импульсный режим.

Особенности печей для пиццы Абат

Печи для пиццы Абат предназначены для выпекания при высоких температурах вплоть до 450 °C. Этот показатель заметно выше рабочих границ обычных духовых шкафов. Кроме того, габариты внутреннего пространства печи рассчитаны на размещение пиццы, другого плоского пирога или нескольких более мелких хлебобулочных изделий.

Даже небольшая пиццерия редко обходится одной печью, поэтому печи для пиццы Абат сконструированы таким образом, чтобы компактно размещаться на специальных подставках. Зачастую они продаются готовыми комплектами:

• два или более печных модуля одинаковой модели либо сдвоенных печей в едином корпусе;
• металлическая стойка, подходящая по размерам и допустимой нагрузке.

Ассортимент печей для пиццы Abat

Выбирая печь для пиццы Abat, следует ориентироваться на диаметр выпекаемой продукции. Для унификации ассортиментного ряда моделям даны индексы, которые указывают на количество пицц диаметром 350 (или 250 в случае модели ПЭП-2) мм. По этому параметру устройства могут быть рассчитаны на:

• одну стандартную заготовку;
• четыре основы из теста;
• шесть пицц диаметром 350 мм.

Все профессиональные печи Abat для пиццы отличаются крайне надёжной конструкцией и широким диапазоном рабочих характеристик, которые позволяют претворять в жизнь любые классические рецепты и создавать собственные.

Недорогие печи для пиццы Ergo

Печи для пиццы Ergo относятся к бюджетному сегменту профессионального оборудования. Они обеспечивают равномерный нагрев камеры до 300-350 °C, чего достаточно для выпекания многих вариантов классической пиццы.

Производитель предлагает продукцию в двух форм-факторах:

• с одной тепловой камерой. Такие устройства, в зависимости от расчётной загрузки, имеют небольшую высоту, но занимают значительную площадь;
• двухъярусные модели с парой тепловых камер. Это компактные приборы, которые при равной производительности несколько дешевле печей из предыдущей категории.

Размеры большинства моделей печей для пиццы Ergo рассчитаны на заготовки диаметром 30 см. Есть и устройства, оптимизированные под круглые пиццы диаметром 33 или 40 см.

Итальянские печи для пиццы Gam

Разнообразное оборудование, в том числе и печи для пиццы Gam, высоко ценится на профессиональных кухнях всего мира. Итальянский производитель предлагает самые лучшие материалы и технологии, не забывая об удобстве и эстетических качеств своей продукции.

Линейка электрических печей для пиццы Gam включает одно-, двух- и трёхъярусные модификации, рассчитанные на одновременное выпекание от 1 до 18 пицц стандартного диаметра 34 см. Предлагаются три варианта дверец для тепловой камеры:

• полностью металлическая;
• с небольшим стеклянным окном для контроля готовности;
• с большой площадью остекления для максимально удобного обзора.

Выбирая модель для своего заведения, обратите внимание на максимальную температуру (300…450 °C), которую способна обеспечить та или иная модель.

Профессиональные печи для пиццы ItPizza

Произведённые в Италии печи для пиццы ItPizza используют передовые технологии для обеспечения наилучшего результата при реализации классических рецептов. Для этого применяются:

• механизм равномерного прогрева тепловой камеры до рекордно высоких температур (450 °C);
• система пароувлажнения с регуляцией уровня влажности;
• две группы ТЭНов с раздельной регулировкой — верхние и нижние;
• каменное основание рабочей камеры.

Особую категорию печей для пиццы ItPizza составляют газовые модели серии GAS. Они отличаются:

• высокой рабочей мощностью;
• высокой скоростью нагрева за счёт использования «живого» огня;
• экономной эксплуатацией.

Как и электрические модификации, газовые печи можно объединять в многоэтажные модульные конструкции.

Как появился армейский термос

Появление армейского термоса было вызвано необходимость доставлять пищу в полевых, а порой и боевых условиях, сохраняя её тёплой в течение хотя бы нескольких часов. В начале XX века в быту уже использовались довольно эффективные изобретения со стеклянной колбой, которые для нужд армии не подходили по ряду причин:

• были хрупкими;
• имели сильно ограниченный объём;
• выпускались исключительно цилиндрической формы, неудобной для переноски.

В итоге был разработан армейский термос плоскоцилиндрической формы с металлическими корпусом и внутренним бачком. Лямки позволяли переносить его, как ранец, а крышка с уплотнительным механизмом — не беспокоиться о сохранности содержимого.

Применение армейских термосов в пищевом производстве

Зачастую предприятия общественного питания обслуживают потребителей не только в стационарных условиях, но и в выездном формате. В процессе поиска удобных термоконтейнеров для транспортировки пищи оказалось, что в этом качестве удобнее всего использовать пищевые армейские термосы. Такие изделия обладают следующими преимуществами:

• неприхотливы в эксплуатации и транспортировке;
• имеют большую вместимость;
• бачок без узкого горла может использоваться для любых блюд;
• плотно закрываются;
• отличаются эффективным соотношением внутреннего объёма и внешних габаритов.

Благодаря простой конструкции пищевые армейские термосы долговечны и доступны по цене.

Конструкция металлического армейского термоса

Армейские металлические термосы разной вместимости состоят из одинаковых частей:

• корпуса, который служит внешней защитной оболочкой;
• внутреннего бачка. Его объём определяет вместимость термоса;
• плотно прилегающей крышки. Прижим осуществляется затягиванием гайками-барашками 2-4 откидных болтов;
• дополнительных элементов, таких как плечевые ремни или ручки.

В сечении форма корпуса имеет овал или круг. В первом варианте представлены обычно небольшие объёмы.

Простая и надёжная конструкция металлического армейского термоса проверена временем и широко используется заведениями общественного питания.

Особенности армейских термосов для еды

Армейские термосы для еды существенно отличаются от бытовых моделей. Можно отметить следующие характерные черты:

1. Большая вместимость. Даже минимальные объёмы значительно превышают бытовые потребности, зато армейская конструкция отлично подходит для общепита.
2. Широкий диапазон объёмов. Большинство моделей имеет вместимость от 6 до 36 литров.
3. Простота. В конструкции таких термосов не используется никаких сложных колб. Теплоизоляционную функцию выполняет воздушная прослойка между бачком и корпусом, иногда её заполняют вспененным полимерным составом.
4. Универсальность. Одинаково удобно использовать армейские термосы для еды или напитков.

Преимущества нержавеющих армейских термосов

Армейские модели термосов оснащаются двумя типами бачков: из нержавеющей стали и алюминия.

Термос армейский нержавеющий дороже алюминиевого аналога, однако имеет ряд преимуществ:

• нержавейка химически нейтральна. Это качество сохраняется при любой температуре и составе содержимого;
• бачок прочен и долговечен. Если в процессе эксплуатации посуда деформируется, это никак не сказывается на её рабочих характеристиках;
• внутренняя ёмкость легко вынимается и моется.

Несмотря на то что бачок нержавеющего армейского термоса не имеет температурных ограничений, не допускается использовать его для приготовления или разогрева пищи.

Профессиональный термос для предприятий питания

Конструкция современного профессионального термоса сочетает лучшие черты бытовых и армейских изделий. От первых он унаследовал:

• корпус из нержавеющей стали с вакуумной колбой;
• отличные показатели удержания постоянной температуры;
• презентабельный вид и простоту очистки как внутри, так и снаружи.

От армейских теплоизоляционных контейнеров, которые долгое время оставались эталоном в данном сегменте, профессиональные термосы получили:

• цилиндрическую, не зауженную в верхней части колбу. Такая ёмкость отлично приспособлена для хранения и перевозки как напитков, так и блюд любой консистенции;
• плотно закрывающуюся крышку с фиксацией в нескольких точках;
• ручки для переноски.

Линия раздачи Регата от Atesy

Линия раздачи Регата предназначена для хранения и раздачи готовых блюд посетителям заведений общественного питания. Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» реализует линию раздачи «Регата» по адекватной цене. Главное достоинство линии раздачи «Регата» это возможность вписать ее в любой интерьер, не руша стилистическую концепцию заведения общественного питания. Линию раздачи «Регата» можно доукомплектовать любыми необходимыми именно для вашего бизнеса модулями, к примеру мармитами первых блюд «Регата» под электросупницы , кассовым столом «Регата» или охлаждаемым столом «Регата».

Интернет-магазин ресторанного оборудования ТД «Коллаж» реализует долговечные и удобные в эксплуатации линии раздачи «Регата», купить которую можно как единою целое под одну столешницу, так и модулями по отдельности.

Мы можем собрать линию раздачи «Регата» в зависимости от пожеланий своих клиентов. Так что если вы не знаете, какую конкретно купить линию раздачи Регата, обратитесь к нашим консультантам, который с радостью помогут выбрать и необходимые модули, которые идеально впишутся в интерьер вашего заведения общепита. У нас вы сможете купить линию раздачи «Регата», которая соответствует всем техническим требованиям и санитарным нормам. Цены на линии раздачи «Регата» от интернет-магазина ТД «Коллаж» полностью отвечает качеству оборудования, которое никогда Вас не разочарует!

Упаковочное оборудование

Упаковочное оборудование широко используется во всех сферах, связанных с продажей и хранением продуктов питания. Без него не обойтись ни одному ресторану, кафе, пиццерии, магазину или оптовому складу.

Главная задача, которую решает упаковочное оборудование, - заключение продуктов питания в вакуумную упаковку. Это позволяет существенно увеличить срок хранения продуктов, обеспечив при этом сохранение всех полезных свойств и привлекательного внешнего вида.

Кроме этого, у нас всегда в наличии широкий спектр оборудования для работы с негерметичными типами упаковок. С его помощью можно без проблем завернуть продукты в стрейч-пленку либо запаять упаковочный пакет.

Весовое оборудование

Данная группа товаров представлена качественными порционными, складскими и торговыми весами. Весовое оборудование отличается высокой точностью измерений и адаптировано к эксплуатации в самых жестких производственных условиях.

Все модели весового оборудования комплектуются информативным жидкокристаллическим дисплеем, хорошей аккумуляторной батареей и функцией автоматического отключения для экономии энергии.

Наше весовое оборудование широко используется в супермаркетах, магазинах, заведениях общественного питания, цехах по переработке и хранению продуктов. На все виды продукции действует официальная гарантия.

Пластиковые подносы для столовой

Посетителям столовых приходится самостоятельно выбирать блюда и уносить их от линии раздачи к столику, поэтому подносы для столовой являются обязательным атрибутом. Они должны быть удобными, лёгкими, достаточно прочными и обязательно недорогими.

Наиболее полно этим критериям отвечают пластиковые изделия, которые также делятся на несколько разновидностей:

• из полистирола. Самые лёгкие и недорогие модели, выпускаются в богатом разнообразии цветов;
• из полипропилена. Этот вид пластика с предыдущим по основным характеристикам;
• подносы для столовой с прорезиненной поверхностью. Дороже приведённых выше вариантов и в то же время удобнее и презентабельнее.

Виды подносов для кафе

То, какие использовать подносы для кафе, определяется в первую очередь типом обслуживания в заведении:

1. В кафе самообслуживания подносами пользуются посетители, поэтому изделия следует подбирать наиболее удобные, легкие. Лучше всего подходят модели из прочного пластика с нескользящей прорезиненной поверхностью.
2. Если в заведении работают официанты, то можно закупить профессиональные подносы из нержавеющей стали. Они смотрятся наиболее эффектно и служат очень долго за счёт высоких гигиенических качеств материала и его прочности.

Впрочем, официанты вполне могут пользоваться пластиковыми подносами для кафе, стоит лишь выбрать эстетичную модель, подходящую к оформлению зала.

Выбор профессиональных котлов

Для приготовления пищи в больших объёмам, как бывает практически на любом предприятии общественного питания, требуется специальная посуда. Такой кухонной утварью являются профессиональные котлы, одинаково широко востребованные в заведениях разного уровня.

Внешне профессиональный котёл напоминает кастрюлю, но обладает особенностями, характерными именно для этой категории инвентаря:

• простая прямоугольная форма;
• унифицированный дизайн;
• толстое дно большой площади.

Подавляющее большинство котлов изготавливается из нержавеющей стали, но можно купить и алюминиевую модель. Последний вариант обходится заметно дешевле, однако не может использоваться на плитах индукционного типа.

Котлы Luxstahl для общепита

Производство котлов для оснащения кухонь профессионального уровня является одним из приоритетных направлений деятельности компании Luxstahl. Изделия этого бренда широко востребованы благодаря ряду особенностей котлов Luxstahl:

• изготавливаются исключительно из нержавеющей стали высокого качества;
• оборудованы тройным дном. Сэндвич-конструкция способствует быстрому нагреву, равномерному распределению тепла и минимизации его потерь;
• имеют цилиндрическою форму с максимальной площадью дна;
• диаметр котлов унифицирован и соответствует стандартам профессиональных плит.

Ручки котлов Luxstahl вынесены на значительное удаление от корпуса, что спасает их от чрезмерного нагрева.

Разновидности профессиональных котлов Luxstahl

Профессиональные котлы Luxstahl обладают максимально технологичной конструкцией и формой. Различаются модификации в основном объёмом и высотой стенок:

• в посуде с низкими стенками — 12-20 см — удобно готовить вторые блюда, соусы и т. п.;
• стенки средней высоты подходят для первых блюд;
• котлы с высокими стенками используются для варки компотов и других горячих напитков. Некоторые супы также удобно варить в высокой посуде.

Подобрать объём посуды из большого ассортимента профессиональных котлов Luxstahl несложно. Учитывайте, что блюдо занимает не более 80 % литража, указанного на изделии, поэтому выбирайте модель с небольшим запасом ёмкости.

Стальные нержавеющие котлы Luxstahl

Выбор стали в качестве материала котлов для профессиональной кухни определяет высокую эффективность их дальнейшего использования. В этом смысле нержавеющие котлы Luxstahl предельно универсальны:

• совместимы с любыми плитами, в том числе современными индукционными;
• имеют трёхслойное сэндвич-дно повышенной теплопроводности, которое ускоряет процесс приготовление и обеспечивает равномерный нагрев;
• сталь гигиенична, не подвержена окислению и не меняет вкуса продуктов;
• материал прочен и долговечен, прост в уходе;
• нержавеющие котлы Luxstahl легче аналогов из других материалов;
• тонкие боковые стенки оставляют максимум полезного пространства.

Многообразие посуды для общепита

Для успешной работы современного заведения общепита посуды для готовки и подачи блюд требуется очень много. Даже минимальный набор для оснащения небольшого ресторана или кафе потребует:

• сковород и кастрюль разных форм и вместимости;
• жаровен, противней, гастроёмкостей и других форм для запекания;
• столовой посуды и приборов;
• сервировочных элементов и многого другого.

Что касается вспомогательной посуды для общепита, то она чаще всего изготавливается из нержавеющей стали, реже — меди или алюминия. Посетителям блюда обычно подаются в стекле или керамике: эти материалы хорошо удерживают тепло, имеют презентабельный вид и просты в уходе.

Какую купить посуду для общепита в первую очередь

Выбор кухонного инвентаря порой оказывается более сложной задачей, чем оборудование заведения необходимой техникой. Даже для кафе с небольшим меню потребуется купить посуду для общепита следующих категорий:

• для приготовления пищи (варки, жарки, запекания);
• режущий инструмент, разделочные доски и т. п.;
• для подачи и сервировки блюд;
• столовые приборы;
• вспомогательные элементы.

Определяясь с материалом и дизайном посуды для блюд и напитков, следует учитывать особенности кухни, а также формат предприятия питания (кафе, ресторан, бар, столовая). При этом для общепита посуды купить лучше с небольшим запасом, чтобы в любой момент компенсировать утрату любой позиции.

Кухонная посуда для столовых и вспомогательный инвентарь

В заведениях общепита, массово принимающих посетителей, блюда готовятся в больших объёмах, поэтому кухонная посуда для столовых используется соответствующая. Например, для приготовления нескольких первых и вторых блюд потребуются:

• металлические котлы разного объёма;
• кастрюли, сотейники и сковороды;
• поддоны и гастроёмкости;
• ножи, в том числе консервные, овощные и хлебные;
• вспомогательный инвентарь в виде мисок, контейнеров и т. п.

Так как характер кухни и объёмы приготовления каждый день примерно одинаковы, состав кухонной посуды для столовой можно подобрать оптимальным или близким к таковому.

Прочные и качественные разрубочные колоды от ТД «Коллаж»

Колода разрубочная применяется на кухнях различных предприятий общественного питания, а также магазинов и рынков, где производится разделка мясного сырья.

Колода разрубочная - специфика применения

Колода разрубочная, кроме высокой механической прочности они должна отличаться:

• Монолитной твердой поверхностью;
• Минимальным уровнем гигроскопичности;
• Способностью хорошо переносить гигиеническую обработку и чистку скребками.

Учитывая особенности эксплуатации, разрубочная колода производится из твердых пород дерева, а каркасные основания напольных вариаций – из металлического профиля. Благодаря этому колоды выдерживают стабильное воздействие пиковых нагрузок, а внешняя стяжка минимизирует вероятность раскола.

Колода для рубки мяса? У нас разнообразие цен и моделей!

Колода для рубки мяса, в зависимости от вида разделываемого сырья (свежее, замороженное, размороженное, готовое к применению), может использоваться в различных модификациях. Витрина интернет-магазина «Collage» предлагает многочисленные позиции данного оборудования:

• Монолитные и клееные;
• Настольные и напольные;
• Различной толщины и диаметра.

Разнообразие цен и конструкций позволяет подобрать оптимальный вариант для определенного процесса разделки мясных продуктов. Весь модельный ряд изготовлен из экологически чистого сырья, отличается устойчивостью конструкции и продолжительным сроком эксплуатации.

16.08.2016

Для каких целей можно купить гастроемкости

Разнообразные миски, формы, контейнеры на профессиональных кухнях заменяют универсальные гастроёмкости — посуда прямоугольной формы, которая изготавливается из разных материалов. С необходимостью купить гастроемкости сталкивается любой владелец заведения общепита.

Специализированная посуда используется для следующих целей:

• приготовление блюд в профессиональных печах и пароконвектоматах;
• хранение продуктов, подготовленных ингредиентов и блюд, в том числе в демонстрационных витринах;
• транспортировка блюд к месту выездной реализации.

Для совместимости с кухонным оборудованием размеры гастроёмкостей стандартизированы.

Стандартные гастроемкости для пароконвектоматов

Пароконвектоматы заменяют на профессиональной кухне целую группу теплового оборудования. При готовке в них широко используются гастроемкости для пароконвектомата, представляющие собой изделия из нержавеющей стали, выполненные в разнообразных, но строго регламентированных размерах.

Пищевая сталь в заведениях общепита используется та же, что и в медицинских учреждениях, — идеально гладкая, гигиеничная, стойкая к нагреву и охлаждению. Гастроемкости для пароконвектомата могут быть:

• классического типа. Напоминают обычные или глубокие противни;
• с перфорированным дном для эффективного приготовления на пару;
• с эмалевым покрытием внутренней поверхности, которое способствует более равномерной прожарке продуктов.

Гастроемкости 1/1 из поликарбоната для профессиональной кухни

Для хранения продуктов на кухне заведений общественного питания используются достаточно вместительные контейнеры, среди которых распространён стандарт GN 1/1. Для изготовления гастроемкости 1/1 поликарбонат предпочтителен, так как обладает высокой прочностью и устойчивостью к царапинам. Материал прост в уходе, не поглощает и не выделяет запахов.

Особенности данного типа пластика позволяются выпускать гастроемкости 1/1 из поликарбоната в двух цветовых решениях:

• непрозрачные чёрные;
• полупрозрачные белые.

Ассортимент обоих цветов одинаков. Высота контейнеров соответствует аналогичному параметру стальных лотков, за исключением самых мелких. Минимальная глубина пластиковой ёмкости — 65 мм.

Преимущества гастроемкостей из поликарбоната

Поликарбонат — один из самых безопасных пластиков, отлично зарекомендовавший себя в пищевой промышленности. Кухонные гастроемкости из поликарбоната отличаются:

• высокой прочностью даже при больших размерах контейнера;
• рекордно малым собственным весом;
• устойчивостью к ежедневным уходовым процедурам, в том числе обработке в посудомоечной машине;
• химической нейтральностью — посуда не приобретает запаха хранящихся в ней продуктов и не передаёт его следующему содержимому. Поликарбонат не окисляется под действием разнообразных внешних факторов.

Гастроемкости из поликарбоната — недорогая и удобная тара для хранения пищевых продуктов, оптимизированная под стандартные размеры кухонного оборудования.

Разновидности гастроемкостей из нержавейки

Лотки сплошного типа занимают самую обширную нишу данного посудного сегмента — такие гастроемкости из нержавейки можно купить любого формата:

• крупные 2/1 (удвоенной площади) подходят для больших пароконвектоматов и другого профоборудования;
• на стандартные 1/1 рассчитана менее крупная техника и холодильные шкафы;
• уменьшенные форматы 1/2, 1/3, 1/4, кратные стандарту, компактны и универсальны. Они находят разностороннее применение на профессиональных кухнях;
• миниатюрные ёмкости 1/6, 1/9 и 1/12 играют немалую роль в оптимизации рабочего пространства;
• узкие модели 2/4 и почти квадратные 2/3 отлично смотрятся на охлаждающих витринах.

Дополнительные форматы гастроемкостей из нержавеющей стали

Работа профессиональной кухни зачастую предполагает выполнение специфических задач, для которого недостаточно гастроемкостей из нержавеющей стали стандартных размеров и форм. Разрабатывая и выпуская дополнительные модификации пищевых лотков, производители идут навстречу желаниям своих клиентов.

Среди таких моделей можно встретить:

• двухсекционные ёмкости. Спаренная конструкция по габаритам полностью соответствует двум изделиям стандартного формата;
• лотки неправильной формы. Нарушение чёткой геометрии линий выглядит необычно и интересно, особенно если такие изделия можно совмещать друг с другом;
• гастроёмкости из нержавеющей стали с миниатюрными ручками удобнее обычных.

Стальные гастроемкости: цены и преимущества сплошных моделей

Сплошные лотки из нержавеющей стали изготавливаются из цельного металлического листа. Цена гастроемкости такого типа зависит от нескольких факторов:

• размера, определяемого одним из стандартных форматов GN, и глубины;
• наличия либо отсутствия дополнительного покрытия внутренней поверхности;
• комплектации крышкой;
• известности бренда-производителя.

Независимо от цены гастроемкости и её габаритов, сплошные модели гораздо универсальнее перфорированных: они подходят для жидкого содержимого, не требуют использования поддонов. Такую посуду используют повсеместно благодаря высокой гигиеничности и многофункциональности.

Полноразмерные гастроемкости GN 1/1

Размер гастроемкости GN 1/1 является общепринятым стандартом. Во всём мире профессиональная посуда с габаритами 527 x 325 мм успешно эксплуатируется на профессиональных кухнях, заменяя менее рациональные предметы.

По характеру использования в тепловых установках стальные лотки для кухни и торговли можно разделить на две большие категории:

1. Для жарки и запекания. Внешне напоминают противни и при определённых условиях способны их заменить.
2. Для варки и тушения. Глубокие модификации, которые широко используются на линиях раздачи. Такие гастроемкости GN 1/1 либо продаются в наборе с крышкой, либо без труда оборудуются ею.

Объёмы гастроемкостей из нержавеющей стали 1/1

Гастроемкости из нержавеющей стали 1/1 имеют множество модификаций в зависимости от глубины. Ниже приведена таблица объёмов посуды распространённых типоразмеров:

Глубина посуды обычно указывается последним числом в наименовании модели. Минимальное значение, 20 мм, соответствует противням, гастрономические ёмкости максимальной высоты подходят для приготовления соусов и подливов, хранения вторых и первых блюд.

Гастроемкости из нержавеющей стали 1/1 совместимы со многими моделями профессионального теплового и охлаждающего оборудования.

Практичные гастроемкости GN 1/1 из нержавеющей стали

Гастроемкость GN 1/1 из нержавеющей стали — рациональное решение для любой профессиональной кухни. Прямоугольная форма лотка удобна для размещения посуды внутри холодильных шкафов, витрин, пароконвектоматов. Не задействованная в работе посуда хранится компактно благодаря возможности штабелирования.

Большие лотки демонстрируют все преимущества пищевой стали:

• огнеупорные,
• морозостойкие,
• прочные,
• с рекордно большим сроком эксплуатации.

С расчётом на использование гастроемкостей GN 1/1 из нержавеющей стали создаются магазинные витрины, линии раздачи для общепита, профессиональные печи.

Виды гастроемкостей 1/3

Кухонные лотки в треть стандарта широко используются в заведениях разного масштаба.

Характер эксплуатации гастроемкости 1/3 определяется материалом, из которого она изготовлена:

1. Лотки из нержавеющей стали выпускаются разнообразной глубины — от 2 до 20 см. В эксплуатации они также универсальны, химически нейтральны, стойки к температурам и повреждениям.
2. Пластиковые модели используются исключительно для хранения продуктов. Контейнеры разной глубины могут дополняться крышками, в том числе с регулирующим давление клапаном. Гастроемкости 1/3 из пищевого пластика отличаются доступной ценой, многие модели допускают разогрев в микроволновой печи и замораживание.

Компактные стальные гастроемкости Luxstahl

Гастроемкости Luxstahl небольшого размера универсальны в применении и востребованы на каждой профессиональной кухне. Термостойкие металлические лотки удобно использовать в течение всего цикла приготовления, транспортировки, хранения и реализации блюд.

Выбору посуды формата 1/3 способствуют следующие факторы:

• на предприятии уже используется тепловая техника и другое профессиональное оборудование, рассчитанное на ёмкости такого размера;
• на витрине ограниченной площади требуется вместить большое количество блюд, полуфабрикатов для продажи и т. п.

Гастроемкости Luxstahl не меняют вкусовых качеств пищи даже при длительном хранении. Для удобства и безопасности блюд можно дополнить лотки крышками соответствующего размера.

Области применения гастроемкостей 1/4

Четверть стандартного размера — удобный формат для хранения ряда продуктов, используемых на предприятиях общепита и небольших пищевых производствах. Гастроемкости 1/4 подойдут для соусов, а также разнообразных ингредиентов будущих блюд.

Изготовленные из металла и пищевого пластика лотки рассчитаны на разные режимы эксплуатации:

1. Лёгкие пластиковые контейнеры, дополненные при необходимости крышкой, наиболее удобны для хранения в холодильных и морозильных шкафах. Яркие цветные модели повышают эстетичность всей выкладки при демонстрационном использовании.
2. Стальные гастроемкости 1/4 невосприимчивы и к холоду, и к высоким температурам. Отлично подходят для размораживания и подогрева продуктов и готовых блюд. Могут дополняться крышками, в том числе с уплотнительным контуром.

Гастроемкости 2/1 для использования в пароконвектоматах

Гастроемкости 2/1 удвоенного размера необходимы тем предприятиям питания, которые ориентированы на большие объёмы. Такие противни и глубокие лотки являются стандартным наполнением многих пароконвектоматов — многофункциональных печей профессионального уровня.

Приобретая крупноформатные стальные гастроемкости 2/1, обратите внимание на варианты их исполнения:

• сплошные металлические лотки универсальны, они используются для тушения, запекания, выпечки и т. д.;
• перфорированные модели применяются для приготовления на пару.

Гастрономические ёмкости любых форматов можно дополнить крышками подходящего размера.

Стальные кастрюли Luxstahl

Кастрюли Luxstahl представлены в ассортименте от «бытовых» 2-3 литров до 10-15 литров, то есть в диапазоне объёмов, предшествующих кухонным котлам. Такая посуда обладает всеми атрибутами изделий профессионального уровня:

• многослойное дно, накапливающее и равномерно распределяющее энергию;
• ненагревающиеся ручки с удобным хватом;
• лаконичные формы для простоты эксплуатации и ежедневного ухода.

Изготавливают кастрюли Luxstahl из проката высококачественной нержавеющей стали — фаворита по практичности и безопасности. Все изделия можно использовать с плитами индукционного типа.

Разнообразие сковород Luxstahl

Удобная сковорода — один из элементов комфорта в работе повара. Ассортимент сковород Luxstahl, изготовленных из нержавеющей стали, включает изделия для любого случая:

• классические модели с одной ручкой;
• посуда традиционной формы с двумя ручками-петлями;
• то же, но с вертикальными стенками;
• модификация предыдущего варианта, но вторая ручка традиционной формы.

Все описанные варианты сковород Luxstahl доступны в обычном исполнении и с антипригарным покрытием. Высота стенок посуды составляет 5 см, а дно имеет трёхслойную конструкцию, которая одинаково хорошо подходит для газовых, индукционных и любых типов электрических плит.

Доска для пиццы — практично и эстетично

Доска для пиццы из натуральной древесины — беспроигрышный вариант подачи этого популярного блюда. Природный материал отлично сохраняет тепло, не препятствует воздухообмену и не имеет посторонних запахов. Качественная обработка не только делает древесину приятной на вид, но и обеспечивает ей долговечность.

Круглая доска выполняет сразу две функции:

• позволяет быстро нарезать горячий пирог;
• служит удобной подставкой, на которой блюдо подаётся гостям.

Использование в заведении досок для пиццы упрощает работу персонала, избавляет от необходимости закупать дополнительные объёмы посуды и сокращает время общее время подачи.

Особенности разделочной доски для пиццы

Модель диаметром 30 см выполнена из прочной буковой древесины. Подходит такая разделочная доска для пиццы среднего размера. Предусмотренные ручки позволяют удобно переносить подставку, не прикасаясь к самому блюду.

Поверхность доски дополнена направляющими желобками, которые делят её на 8 частей. Это решение определяет особенности эксплуатации модели:

• пиццу на разделочной доске можно разрезать только на 8 кусков;
• изделие не применяется для повседневного нарезания продуктов.

Данная модификация исполнена без желобка вдоль внешнего края для сбора жидкости. Такой дизайн хорошо вписывается в интерьеры в деревенском стиле и помогает формировать в заведении неформальную обстановку.

Особенности ухода за деревянными досками для пиццы

Деревянные доски для пиццы практичны, долговечны и долго сохраняют привлекательный внешний вид при условии правильного ухода и хранения. Промасленная древесина не боится контакта с водой, поэтому можно выделить несколько основных правил:

• после каждого использования мойте изделие тёплой водой с моющим средством;
• чистую, но ещё влажную деревянную доску для пиццы следует продезинфицировать;
• сушка и дальнейшее хранение выполняются в положении на ребре с сохранением небольшого воздушного зазора между соседними элементами (используйте специальные подставки).

Чтобы сохранить водостойкость досок, следует регулярно выполнять обработку пропиткой на основе минерального масла и воска.

Доски разделочные из полипропилена для профессионалов

Поверхности для разделывания продуктов на профессиональной кухне должны быть особенно прочными и удобными, ведь используются они многократно в течение дня.

Разделочные доски из полипропилена обладают качествами, необходимыми для такой активной эксплуатации:

• пластик невосприимчив к действию жиров и влаги;
• поверхность прессованного полипропилена устойчива к механическому разрушению — такая доска служит дольше деревянной;
• материал хорошо поддаётся санитарной обработке.

Разделочные доски из полипропилена имеют приемлемую стоимость и предлагаются в самых разных цветах. Цветовая градация упрощает разделение по продуктам.

Список наиболее запрашиваемых запчастей

Список наиболее запрашиваемых запчастей

Тендерайзер – безупречный вкус мяса без химии!

В настоящее время тендерайзер можно найти на кухне любого заведения общественного питания. Данное устройство используется для осуществления глубокой отбивки мясных кусков с целью придания им особой мягкости и нежности. В основе всех тендерайзеров лежит блок тонких лезвий, выполненных из нержавеющей стали. Лезвия прорезают мясную заготовку по всей толщине, тем самым способствуя ее быстрому маринованию.

В сравнении с традиционным кухонным молотком, тендерайзеры позволяют сократить время отбивки мяса на целых 50%! При этом мясная заготовка сохраняет сочность, неповторимый аромат и привлекательный внешний вид.

Почему тендерайзер для мяса столь популярен?

Данное приспособление очень востребовано при приготовлении различных мясных блюд в кафе, столовых и ресторанах. Тендерайзер для мяса можно использовать для работы с говядиной, свининой и курицей. При эксплуатации он не требует специальных навыков и ощутимо сокращает время приготовления блюд.

Все тендерайзеры изготавливаются их экологически безопасного сырья и не выделяют токсичных соединений при контактах с пищей. Они не боятся коррозии, перепадов температурного и влажностного фона. Кроме этого, оборудование не требует какого-либо сложного ухода и легко поддается чистке.

Где купить тендерайзер?

Дабы избежать неприятных ситуаций и лишних финансовых трат, приобретать оборудование стоит в специализированных магазинах. Торговый Дом «Collage» предлагает купить тендерайзер по очень привлекательной цене с гарантией качества. В нашем каталоге всегда имеется ассортимент оборудования, включая комплектующие к нему.

Купить мукопросеиватели в ТД Коллаж по выгодной цене!

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает вниманию своих клиентов мукопросеивателипо оптимальной цене. Не секрет, что перед замешиванием теста, нужно подготовить к этому процессу муку. Для замешивания муки в тесто, ее необходимо обработать мукопросеивателем, ведь в муке может находится различный «мусор», который может значительно испортить вкус и внешний вид уже готового хлебобулочного в изделие. Чтобы избавить муку от разнообразных частиц и примесей мукопросеиватели оснащены специальными магнитами, профессиональными ситами и щетками.

Мукопросеиватели от ТД «Коллаж» являются надежным и долговечным хлебопекарным оборудованием, цена которого определена качеством машин. Мукопросеиватель в обязательном порядке должен присутствовать на любом предприятии общепита, будь то ресторан или хлебозавод, ведь именно качество муки определяет пищевую ценность любой выпечки.

Все представленные в каталоге нашего интернет-магазина ТД «Коллаж» мукопросеиватели отличаются друг от друга мощностью, скоростью щеток и объемом просеянной муки в час. Мукопросеиватели для общепита удобны в использовании и имеют эргономичный дизайн. Купить мукопросеиватель от интернет-магазина хлебобулочного оборудования «Коллаж» - значит получить автоматизированный, прочный и надежный аппарат, который будет радовать вас большой производительностью и прослужит вам долгую службу. Вся информация о ценах на мукопросеиватели предоставлена в каталоге нашего сайта. А если вы не можете определиться, какой мукопросеиватель купить для вашего заведения общепита, специалисты ТД «Коллаж» всегда рады помочь вам в выборе подходящего именно вашему бизнесу хлебобулочного оборудования.

Весы мерные для общепита в ТД Коллаж по оптимальным ценам

Торговый дом ресторанных технологий «Коллаж» предлагает к продаже весы для предприятий торговли и общественного питания. У нас можно купить весы, цена которых является средней на рынке технологического оборудования.

В каталоге интернет-магазина технологического оборудования ТД «Коллаж» представлен широкий ассортимент весов мерных для общепита. В каталоге вы можете выбрать и купить мерные весы, которые будут служить вам долгие годы и благодаря работе которых персонал вашего заведения будет с точностью измерять вес ингредиентов для того или иного блюда. Весы мерные от Торгового дома Ресторанных технологий «Коллаж» - это отличное приобретение для вашего предприятия общественного питания и торговли, ведь купить весы, значит в будущем ощутить значительную выгоду от данного приобретения, так как точность взвешивания продуктов, исключающая погрешности является залогом экономии.

Цена на весы мерные устанавливается исходя из технических характеристик данного технологического оборудования, материала изготовления и производителя. На страницах нашего сайта представлены весы с различными габаритными размерами и техническими характеристиками, по этому, если вам необходимо купить весы, цена которых не кусается, обратитесь к каталогу интернет-магазина ТД «Коллаж», где вы всегда сможете выбрать все необходимое для вашего бизнеса технологическое оборудование, которое прослужит вашему бизнесу долгие годы.