Шкафы расстоечные

Цена
Марка/бренд
Все



Выбрано: 0 Показать


арт. л245
Количество уровней, (мм): 13
Модель: FJ-13
Мощность, кВт: 2,1
Расстояние между уровнями, мм: 70
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 500x700x1560
Страна производитель: Китай
Марка/бренд: Ergo
Дополнительно: съемные направляющие
Вместимость, мм: GN1/1 или 600х400
Все характеристики
25 326 руб.
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

арт. зв040
Количество уровней, (мм): 10;противни 600х400
Температурный диапазон, в *С: 30 °C...80 °C
Модель: 100
Мощность, кВт: 1,4
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 900х540х900
Марка/бренд: АРГО
Все характеристики
32 300 руб.
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

арт. зв039
Количество уровней, (мм): 10;противни 435х320
Температурный диапазон, в *С: 30 °C...80 °C
Модель: 30
Мощность, кВт: 1,4
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 600х540х900
Марка/бренд: АРГО
Все характеристики
21 744 руб.
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

арт. нп010
Модель: 2.1
Мощность, кВт: 1,6
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 820х1010х1635
Марка/бренд: ШРЭ
Вместимость по хлебным формам Л7, (шт): 144
Все характеристики
Уточняйте цену
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

арт. нп011
Модель: 2.1 стекло
Мощность, кВт: 1,6
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 820х1010х1635
Марка/бренд: ШРЭ
Все характеристики
Уточняйте цену
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

арт. та63
Количество уровней, (мм): 8;противни GN 1/1
Температурный диапазон, в *С: 15 °C...90 °C
Модель: 530У
Мощность, кВт: 3
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 770х550х950
Вес, кг: 55
Марка/бренд: РТ
Все характеристики
19 900 руб.
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

арт. та64
Количество уровней, (мм): 8;противни GN 1/1
Температурный диапазон, в *С: 15 °C...90 °C
Модель: 530У
Мощность, кВт: 3
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 795х650х850
Вес, кг: 55
Марка/бренд: РТПК
Все характеристики
21 900 руб.
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

арт. чу173
Количество уровней, (мм): 10;противни GN 1/1
Температурный диапазон, в *С: 40 °C...85 °C
Модель: 10-1/1М
Мощность, кВт: 2,53
Напряжение, В: 220
Габаритные размеры, мм: 840х730х980
Вес, кг: 80
Марка/бренд: ШРТ
Все характеристики
54 100 руб.
В связи с нестабильным курсом рубля, просим уточнять цену у наших менеджеров!

Расстоечный шкаф – главный секрет нежнейшей выпечки

Мягкие, воздушные и упругие хлебобулочные изделия – это все заслуга расстойных шкафов. Задача этих устройств – создание максимально подходящих условий для подъема теста перед отправкой его в духовой шкаф.

Расстоечный шкаф

По своей конструкции данное оборудование представляет собой камеру, внутри которой поддерживается высокий уровень влажности и температура в диапазоне от 40 до 90 градусов. Изделия, выдержанные в таких условиях, отличаются отменными вкусовыми характеристиками и привлекательным внешним видом. В расстойный шкаф допускается помещать все виды теста, включая слоенное.

В зависимости от стоимости шкафа, в качестве источника пара может выступать встроенный автоматический парогенератор либо емкость со свободно испаряющейся водой. Отличным примером недорого оборудования является расстоечный шкаф. В настоящее время он широко используется в кондитерских цехах, хлебопекарнях и заведениях общественного питания.

Когда стоит купить расстоечный шкаф

Аппараты для подъёма теста перед непосредственно приготовлением широко применяются в многочисленных хлебопекарных производствах.

Расстойный шкаф

Однако благодаря доступной цене и небольшим габаритам расстоечный шкаф купить можно для оборудования любой профессиональной кухни, где регулярно готовится выпечка:

  • кафе, рестораны, крупные столовые;
  • локальные производства при магазинах;
  • пункты питания при гостиницах, детских и медицинских учреждениях.

Прежде чем купить расстоечный шкаф, следует определить его минимально необходимую вместимость. Если заведение планирует расширять хлебопекарное направление, можно приобрести оборудование с запасом полезного объёма.

Будьте в курсе новинок и акций! Подпишитесь на нашу рассылку!

Условия политики конфиденциальности