Профессиональное оборудование для шаурмы – секрет оригинального вкуса восточных блюд

Сегодня шаурма – это одно из наиболее популярных блюд в уличном и ресторанном фаст-фуде. Специфика ее приготовления требует наличия специального оборудования. Компания «Collage» предлагает вам приобрести аппарат для шаурмы, с которым процесс ее приготовления будет быстрее и проще.

С технической точки зрения данное оборудование представляет собой станину с нагревательными элементами и подвижным шампуром для крепления мяса. В продвинутых моделях шампур подключен к электроприводу. Это обеспечивает автоматическое вращение мяса и, как следствие, его качественное обжаривание со всех сторон. Кроме этого, аппарат для шаурмы с электроприводом существенно экономит время и силы повара.

Классификация аппаратов для шаурмы:

• Электрические. Могут использоваться практически повсеместно, отличаются высоким уровнем комфорта в использовании и хорошей производительностью.

• Газовые. Являются более экономически выгодными, но требуют постоянный источник газа. Могут использоваться в летних кафе при условии подключения к баллонам с топливом.

Электрическая шашлычница – достойная альтернатива традиционному мангалу

Наравне с аппаратом для шаурмы, популярностью у заведений общественного питания пользуются и шашлычницы. Электрическая шашлычница позволяет приготовить нежнейший шашлык с минимумом усилий. К примеру, вы будете избавлены от необходимости колоть и подбрасывать дрова, гасить излишнее пламя и постоянно переворачивать мясо, избегая его подгорания. По вкусовым качествам шашлык на электрошашлычнице ничем не уступает своему аналогу на открытом огне.

Все оборудование для шаурмы и шашлыка изготавливается из нержавеющей стали. Это делает его стойким к появлению механических повреждений и невосприимчивым к агрессивным средам. В добавок ко всему, оно отличается стильным внешним видом и идеально сочетается с любым кухонным гарнитуром.