Профессиональная индукционная плита

Эффект электромагнитной индукции произвёл революцию в принципе действия кухонных плит. Профессиональная индукционная плита превосходит бытовую по всем основным параметрам, она рассчитана на промышленную эксплуатацию, например в заведениях общественного питания.

Профессиональную модель можно отличить по:

• высокой мощности, которая порой достигает десятков киловатт;
• эффективной системе охлаждения;
• возможности использовать посуду большой вместимости;
• соответственно, высокой цене, и это единственный недостаток.

Главное качество индукционных плит промышленного назначения — возможность многочасовой эксплуатации в непрерывном режиме.

Предлагаем профессиональные плиты индукционные в широком ассортименте. В наличии более 30 моделей. Среди них настольные конструкции и панели на подставке, экономичные агрегаты для небольших кафе и высокопроизводительные плиты для ресторанов.

Электрические индукционные плиты широко используются в кафе и ресторанах. Такое оснащение имеет ряд важных преимуществ.

Во-первых, его применение повышает скорость приготовления блюд. Не тратится время на разогрев конфорки, энергия направляется сразу на кастрюлю или сковородку.

Во-вторых, становится более комфортной температура воздуха в кухне, потому что индукционная поверхность, в отличие от газовых и электрических панелей, не нагревается.

В-третьих, за плитой легко ухаживать. Продукты не пригорают, поэтому панель легко очистить влажной салфеткой без моющих средств.

В-четвертых, КПД профессиональной индукционной плиты выше, чем электрической и газовой. Благодаря этому снижаются затраты электроэнергии, уменьшается себестоимость готовых блюд.

Как купить профессиональную индукционную плиту?

Чтобы купить профессиональную индукционную плиту, следует точно определить требования к ней и условия будущей эксплуатации.

1. Высокая мощность определяет количество доступных режимов и скорость нагрева.
2. Если будет использоваться посуда больших размеров, потребуется плита с увеличенным диаметром индукционной катушки.
3. Герметичный стальной корпус упрощает уход за оборудованием.
4. Высококачественное кварцевое стекло долговечнее обычного термостойкого. Однако высокая цена делает его атрибутом самых дорогих моделей.

Баланс перечисленных параметров поможет не переплатить и купить профессиональную индукционную плиту для долгого и эффективного использования.

Выберите модель с нужными характеристиками и сделайте заказ. Если хотите купить индукционные плиты оптом, уточнить информацию по установке и обслуживанию оборудования – свяжитесь с нами через форму обратной связи или позвоните.

Торговый Дом Ресторанных Технологий «Коллаж» отказывает полный спектр услуг в области поставки и обслуживания профессиональных плит. По вашему желанию мы подберем оптимальное оснащение для вашего предприятия, соответствующее вашим производственным задачам, удобное в работе и экономичное. Привезем и подключим плиты, обеспечим гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Особенности индукционной плиты на 3.5 кВт

Потребляемая мощность — одна из самых важных характеристик любого нагревательного прибора. Индукционная плита на 3.5 кВт предоставляет достаточно широкие возможности эксплуатации. Об её особенностях можно судить по количеству конфорок.

1. Одноконфорочная модель такой мощности вполне может быть профессиональной. Несколько нагревательных контуров, множество дополнительных режимов и регулировка в широком диапазоне позволяют готовить быстро и много, что важно на профессиональной кухне.
2. Многоконфорочные модели делят 3.5 кВт на 2-4 катушки, что характерно для бытовых устройств.

Почему все покупают индукционную плиту 3500 ватт?

На профессиональной кухне важна эффективность каждого прибора. Для небольшого рабочего места стоит купить индукционную плиту 3500 ватт.

Данная мощность оптимальна для моделей с одной конфоркой, она обеспечивает:

• гибкое регулирование температурного режима;
• возможность выбирать диаметр зоны нагрева.

В то же время компактные 3500-ваттные плиты для кафе и ресторанов снабжены эффективной системой охлаждения.

Точный перечень технических параметров индукционной плиты зависит от особенностей конкретной модели. Зная, какие именно характеристики необходимы, можно купить индукционную плиту 3500 ватт оптимального уровня.

Подбор плиты индукционной настольной или на подставке

При выборе настольной индукционной плиты или на подставке обращают внимание на следующие параметры:

• Мощность и габариты. Для больших кухонь ресторанов хорошо подходит высокопроизводительное оборудование. В кафе удобно использовать компактную плиту.
• Диапазон нагрева. Стандартное значение – +60⁰ С...+240⁰ С. Кроме того, есть плиты, обеспечивающие нагревание до +300⁰ С, как необходимо для соблюдения ряда рецептов.
• Количество конфорок (1, 2 или 4), наличие ВОК. Выбор делают в зависимости от особенностей конкретного предприятия общепита – меню, технология и порядок приготовления блюд.

Цены на професииональные индукционные плиты

В Торговом Доме Ресторанных Технологий «Коллаж» цены на профессиональные индукционные плиты ниже средних по региону на 10-15%. Получаем продукцию непосредственно от производителей, работающих с нами на условиях долговременного сотрудничества. В качестве постоянных партнеров имеем привилегии и передаем их нашим покупателям.

Хотите максимально сэкономить и при этом получить надежное, долговечное и безотказное оснащение? Заказывайте расширенные пакеты услуг. В них входит не только доставка, но также установка агрегатов и их обслуживание.

Чтобы сделать заказ, уточнить стоимость или получить консультацию, позвоните нам или заполните форму обратной связи.