Печь конвекционная Tecnoeka и ее особенности
Итальянское профессиональное оборудование предназначено для оснащения кондитерских, пекарен, пиццерий и других кулинарных производств любого масштаба. Печь конвекционная Tecnoeka – универсальное устройство, которое подходит для производства хлеба, мучных сладостей и блюд, требующих запекания в духовом шкафу.
Бренд представлен двумя популярными линейками:
- KF – стандартное исполнение с базовым набором функции и простой системой управления;
- EKF (EVOLUTION) – инновационная серия с улучшенным дизайном, оптимизированной конструкцией рабочей камеры, усиленной теплоизоляцией и повышенным уровнем защиты (IPX5 для «Touch control»).
Комплектация печи Tecnoeka
В ассортименте сайта tdcollage.ru представлены печи с различным набором возможностей:
- количество уровней – от 4-х до 20-ти;
- одно- и трехфазное подключение;
- реверсивные вентиляторы с регуляцией скорости;
- ручное (электромеханическое) или сенсорное (электронное) управление;
- большой выбор доступных режимов (индивидуальное программирование с использованием сенсорной панели или загрузка через сторонние каналы);
- наличие/отсутствие парогенератора (инжекторого или с непрямым впрыском);
- опциональная комплектация термощупом, системой автодиагностики, USB-портами.
